香蕉是咱生活中比較普遍的一種水果，一年四季的水果店裡都能看到它的影子。由於生活的地域不同，所造就出來的飲食習慣也是不同的，就連吃水果的都有著巨大的差異，應該有很多網友們不知道，北方人竟然吃的都是催熟的水果，不像我們南方都是現摘現吃的，例如香蕉這種水果就是如此，所以北方人都很羨慕我們不用吃催熟的水果。
說到香蕉，陽仔就不得不來扒拉一下了。愛吃香蕉的人應該就能發現，我們平日裡選購香蕉的時候可以看到2種類型的，一種還是弧度彎曲的，還有一種則是筆直的，那麼彎香蕉和直香蕉這兩者到底有什麼區別呢？我們應該挑哪種才比較好？
陽仔曾聽過一位果農說過，原來香蕉形狀的形成與它的生長環境有著莫大的聯繫，實際上香蕉在剛開始結果的時候，形狀都是直直的，只不過到後期由於重力的緣由才讓香蕉都朝下生長了，隨著它們的生長，對陽光的需求量也就越來越大，而香蕉又剛好具備了向陽生長的條件，所以為了陽光，它們就努力往上翹，時間久了，香蕉自然也就長成了彎曲的形狀。
由此見得，所有香蕉在一開始的時候都是直的，一切為了生長才變得彎曲了，毫無疑問，彎曲的香蕉成熟度更高，吃起來的口感自然會比直香蕉更香甜。而直香蕉因為它的成熟度並不是很好，因此就不具備很好的光照條件，所以其糖分是不高的，吃起來也就並不是很香甜了。
不知大家發現沒有，竟然直香蕉是不怎麼成熟的，那為什麼我們在市面上看到的那些直香蕉卻是黃黃的呢，不應該是綠色的才對嗎？其實都是因為那些直香蕉都是催熟的，所以看起來才黃。那麼又有人會提問了，催熟的香蕉能吃嗎？當然闊以，只要是正常情況下催熟的香蕉，實際上都是可以食用的，但是如果你挑的是用甲醛浸泡催熟的香蕉，那就別食用了，這種不正當催熟的香蕉，吃了不利於咱人體的健康。