買龍蝦時，買青殼的還是紅殼的？養殖戶：別買錯了，浪費錢
最近小龍蝦很火，因為趕上龍蝦上市的季節，又遇到湖北小龍蝦滯銷的問題，所以各大媒體都在為湖北小龍蝦宣傳，一時間小龍蝦就火了。包括很多明星、主播都在為湖北小龍蝦帶貨，就比如李佳琦、薇婭等大主播，一場直播就幫忙賣出了上萬份的龍蝦，直接推動了湖北經濟的復甦。
現在網絡上可以直接購買小龍蝦，但是很多人還是願意在線下吃，去大排檔、夜市、飯店裡吃小龍蝦。或者自己買小龍蝦，自己做自己吃，這樣更便宜，吃得更爽。小龍蝦價格貴，但是有沒多少肉，因為小龍蝦大部分是蝦頭，所以每次吃小龍蝦都吃不爽，吃完還想吃。自己買小龍蝦，雖然處理起來麻煩，但是更實惠，花一樣的錢，可以吃到爽。
買小龍蝦的時候，我們會發現有兩種，一種小龍蝦是青殼的，還有一種是紅殼的。兩種都是一個品種，只是顏色有差別，因為它的顏色和生長環境有很大的關係。兩種蝦的價格不同，一般商家會分開出售，顧客也很容易區分出來，因為紅殼的蝦，表面顏色深紅色，看著會讓人覺得比較髒，像是污水裡長大的。
紅殼的小龍蝦比青殼的要便宜，但是青殼蝦比較嫩，紅蝦口感更緊緻。蝦肉的口感不同，蝦殼的重量也不同，青蝦的蝦殼要薄一些，所以同等重量的小龍蝦，肯定是青殼肉更多，所以聰明人都會選擇青殼的小龍蝦。
紅殼的小龍蝦給人一種不乾淨的感覺，青殼蝦看著比較乾淨衛生，讓人放心吃。確實如此，生長環境如果比較髒，小龍蝦的蝦殼就會變紅。買小龍蝦的時候，我們可以看看蝦的腹部，紅殼的蝦腹部有許多髒污，青殼蝦比較乾淨，清洗起來也比較省事。
所以買小龍蝦的時候，如果擔心健康問題，我們還是要買青殼的蝦，雖然價格比較貴，但是青殼蝦乾淨衛生。紅殼的蝦比較便宜，肉質緊實，吃起來口感比青蝦好，但是買回去記得清洗乾淨，用牙刷多刷幾遍，蝦頭去掉不要，因為蝦頭是最髒的部位。