通常嬰兒長到6個月大後，除了奶粉外還需要開始適量增加一些輔食，因為隨著孩子的生長，其所需要的營養和熱量的需求都會增大，單靠奶粉已經無法完全滿足此時孩子正常的生長需求。
同時寶寶輔食的製作也和成年人的飲食一樣，需要根據季節時令和個人體質選擇合適的食材，才能吃得健康又營養。
眼下正是冬季，相信不少寶媽也正在為寶寶每天吃什麼發愁，今天小編就給大家推薦幾個適合寶寶冬季食用的輔食菜譜給寶媽們作為一個參考：
1、番茄蝦仁粥
原料：
蝦5條、小白菜1小顆、番茄半個、大米適量
做法：
1、 把大米洗凈放入隔水燉鍋中燉煮；
2、 將蝦、小白菜、番茄洗凈，放入開水中焯熟；
3、 撈出掰掉蝦殼，番茄去皮，和小白菜一起切碎；
4、 炒鍋加少許油，將蝦和番茄倒入鍋中略炒；
5. 將炒好的蝦和番茄，還有小白菜倒入鍋中攪拌，煮10分鐘後即可出鍋。
Tips：番茄口感酸甜，搭配口感脆嫩的鮮蝦，在寶寶沒胃口時可以煮這道輔食就沒錯哦！
2、山藥小米粥
原料：山藥5g，小米45g，水250ml
做法：
1、山藥去皮切粒，放入清水浸泡防止氧化，小米洗凈；
2、所有食材和水放入高壓鍋或燉鍋煮熟，高壓鍋大概15分鐘即可，燉鍋需要稍微久一點；
3、煮好後可以稍微用料理機打成泥，沒有的話用勺子壓碎也可以。
Tips：粥和山藥的粗細程度根據寶寶的年齡調整，1歲內的寶寶比較推薦吃稠粥，建議用燉鍋煮，時間雖久一點但煮好粥體已經很綿稠，無需再搗碎了，2歲後的寶寶可以用高壓鍋。
3、牛肉南瓜粥
原料：
南瓜100克、牛肉100克、大米
做法：
1、 南瓜去皮洗凈，切成丁蒸熟；牛肉洗凈切成小丁，焯水後撈出。
2、 在隔水燉鍋內放入適量水和米，放入焯好的牛肉丁燉煮，待到1小時後牛肉煮得軟爛時，放入南瓜丁。
3、 20分鐘後將南瓜用勺子大致壓碎即可，待到粥體燉煮綿密之後，將南瓜倒入攪拌均勻，加入0.5克鹽即可。
Tips：營養專家建議，冬天宜多吃紅肉，即牛肉、羊肉或瘦豬肉。這道輔食選用的是牛肉，牛肉富含蛋白質、胺基酸、鐵等元素，能提高人體抵抗力，幫助寶寶抵禦冬日的寒氣。
4、雞肝西蘭花粥
原料：
雞肝1塊、西藍花2朵、薑片、大米適量
做法：
1、把雞肝、西藍花焯熟洗凈焯水，撈出後用到切碎。
2、把大米洗好放入高壓鍋煮熟，揭鍋後放入薑片、切碎的雞肝和西藍花煮熟拌勻即可。
Tips：雞肝同樣同樣含有大量的鐵元素，且其維生素A的含量更是驚人，超過了奶、蛋、肉、魚等食品，寶寶常吃雞肝，可以使眼睛明亮，精力充沛，冬季也有利於提高免疫力。
5、鮮蝦米飯蛋卷
原料：
蝦6條、胡蘿蔔5片、捲心菜1小片、雞蛋1個、大米適量、醬油
做法：
1. 首先米飯先煮上，從大人吃的米飯中舀一點就可以；
2. 鮮蝦去蝦線後，和洗好的捲心菜、胡蘿蔔放入開水中焯熟，撈起切碎，米飯有需要也可適當切碎，加點醬油攪勻。
3. 做蛋皮，取一個雞蛋打散，加油放入平底鍋攤成薄餅狀；
4. 將蛋皮放到砧板上，把攪拌好的蝦泥平鋪在蛋皮上，捲成條狀。
5. 放入蒸鍋蒸15分鐘，出鍋切斷就可以吃啦。
Tips：對於一歲後的寶寶可以嘗試除了流體狀之外的輔食，這款蛋卷使用的食材豐富，吃起來味道鮮香，最重要的是外觀吸引人，對於增加寶寶食慾也是很有幫助的。
有沒有發現這5道冬季嬰兒輔食都是以粥和米飯呢？
這主要是因為冬季人體需要更多的熱量供給，而米飯是我們最主要、最方便獲取的熱量來源，所以寶媽們也要注意，冬天給寶寶的輔食也要多以米飯為主哦，記得用上天際燉鍋，煮出來的粥更加綿密細膩，寶寶更容易吞咽消化哦！
（文章來源：天際TONZE瓷膳家）