節食減肥有效，但不長久。可是要想長久地瘦下來，關鍵是找到一種你喜歡並能長期堅持的方法。今天介紹4種健康飲食。
低碳水＋全食物（whole food）飲食
低碳水+全食物飲食是很完美的減脂搭配，除了減肥，還能促進身體健康，降低我們人體的疾病風險。
這種搭配是靈活的，你可以根據自己的目標微調你的碳水化合物攝入量，具體可參考——減肥期間，每天要吃多少碳水才能既不挨餓，又能瘦！這種飲食富含蔬菜、肉、魚、蛋、水果、堅果和脂肪，但澱粉、糖和加工食品攝入比較少。
地中海飲食法
地中海飲食無論是從飲食結構來說，還是從科學角度來看，它都是一種健康的飲食方法。既不像生酮飲食那麼極端，它所提供的營養成分又完全足夠。
地中海飲食中包含的脂肪含量雖然高於普通飲食，但是大多來自單不飽和脂肪，所以對於減肥的人群來說，也是適合的~
這種飲食包含了大量的蔬菜、水果、魚、家禽、全穀物、豆類、乳製品和特級初榨橄欖油。
儘量避免：
- 精製穀物：如白麵包、白麵食和含有白麵粉的披薩。
- 精鍊油：包括菜籽油和大豆油。
- 加糖的食物：如糕點、蘇打水和糖果。
- 肉類：熟肉、熱狗和其他加工肉。
- 加工或包裝食品。
「古」式飲食（Paleo diet）
古飲食是一種非常受歡迎的飲食，對減肥和改善身體健康很有效。它以未經加工的食物為中心，這些食物被認為與人類舊石器時代的一些祖先所能獲得的食物相似。
素食飲食
純素飲食越來越流行，這種飲食有助減肥，並降低患慢性病的風險。這種飲食完全以植物性食物為基礎，並限制動物性產品的攝入。
素食者的飲食通常集中在水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子上。這些食物富含纖維、微量營養素和有益的植物性化合物，並且往往比動物性食物的熱量、脂肪和蛋白質低。
雖然植物性飲食是健康的，但它們限制了動物產品的攝入，可能會缺少這些重要營養素，如鐵、維生素B12、維生素D、鈣、鋅和ω-3脂肪酸，所以要靈活地補充這些營養素。
不管你是想減肥，還是想提高你的整體健康水平，都要選擇科學有效且適合自己的飲食。
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參考文獻：
Diets That Are Supported by Science， https://www.healthline.com/nutrition/meal-plans