本期導讀：當家長的要給孩子吃些這個水果，富含花青素，改善視力有好處
藍莓，又名篤斯、黑豆樹、都柿等，藍莓果不僅顏色極具吸引力，而且風味獨特，既可鮮食，又可以做成果汁。藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，藍莓中的花青素能夠改善視力水平，在緩解視疲勞、提高視力水平方面的作用也非常強。藍莓是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。
現在的孩子學習任務比較繁重，還有些孩子喜歡看一些電子產品，當家長的要給孩子吃些藍莓，來改善孩子的視力，有些孩子不喜歡直接吃水果，可以把藍莓打成果汁給孩子喝，用藍莓做果汁，怎樣搭配好喝又營養，把藍莓和檸檬，蜂蜜一起搭配做成果汁，檸檬富含維生素C，有濃郁的芳香氣，能生津健胃，果實汁多。吃蜂蜜有潤燥的好處，適合炎熱的夏季食用。
把這三種食材放在一起做成果汁，檸檬汁中的檸檬酸是純天然的殺菌防腐劑度，同時它還具有檸檬的特有清香味，果汁無添加，清涼爽口，營養健康味道好，下面分享下做法：
【藍莓檸檬鮮榨果汁】所需材料：藍莓、檸檬、蜂蜜、純凈水、
做法步驟：
1.把清水中加入少許鹽，把藍莓放入清水中浸泡一會兒，在泡的過程當中，要注意用手攪動幾下，把藍莓表面的灰塵洗乾淨，不要破壞藍莓鮮果表面的白霜。因為在果粉和果皮當中含有的花青素是非常高的營養物質。
2.把藍莓放到果汁機的杯體內，加入純凈水，水量不能超過杯身的最大刻度線，藍莓和純凈水的最佳比例4：6，將攪打頭扣合到主杯上。
3.雙擊開關鍵啟動，將杯體緩慢倒置，時間28秒，完成榨果汁程序。
使用的是臻米便攜果汁機，攜帶方便，郊遊，辦公室，出差，不占空間，隨時隨地都能暢享新鮮果汁。有充電功能，充電一次可以榨25杯果汁。
4.淋入2湯匙蜂蜜到藍莓果汁里，攪拌均勻。
5.把半個檸檬的果汁擠進藍莓果汁里，攪拌均勻，清涼，酸甜爽口的藍莓檸檬果汁就做好了。做好的果汁，一次喝不完，將真空頭 扣在杯體上，15 秒自動將杯里的空氣抽走成真空，快速鎖住因與空氣接觸而流失的營養，保持了果汁的鮮度與營養價值，有效擊退氧化、變色和分層。
小貼士：清洗藍莓的時候，不要破壞藍莓鮮果表面的白霜。因為在果粉和果皮當中含有的花青素是非常高的營養物質。
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