長壽，從古至今都是一個人人們渴望的追求。無論是哪一種膚色，無論生活在哪裡，人們都希望自己可以健健康康，長命百歲。特別是在古代，君王們希望自己可以江山永固，於是很多都自己修煉或者求取丹藥，其中比較出名的一位便是秦始皇，他為了可以長生不老，多次派徐福出海遍訪仙山，求取「長生不老藥」，不過最終卻仍然沒有實現長生不老。
伴隨著人類文明的發展和科學水平的不斷進步，人類自從誕生以來，生命已經延長了不少。如今，很多60多歲-70多歲的老人看起來仍然十分的年輕，並且身體康健，這也得益於人們生活水平的提高，所謂經濟基礎決定上層建築，在改革開放的今天，人們的生活得到了很大的改善，長壽也慢慢成為非常普遍的現象。
不過，想要成為「百歲老人」，卻仍然不是一件簡單的事情。經過科學家們的研究，幾乎所有年齡超過100歲的老人體內，都發生了基因突變情況，並且這種基因突變現象完全相同，因此，一些科學家認為，通過研究導致基因突變的原因，或許在未來可以通過技術手段，來幫助人們實現長壽的心愿。
如今，世界上最長壽的人來自於中國，是一位誕生於1886年的老人，一直到今天，她已經生活了133年的時間，而且她經歷了3個世紀，仍然非常的健康。在我們看來，想要養生一般需要在飲食上多加注意，忌食生冷油炸之類的，特別是對於上了年紀的人來說，更需要溫補，並且飲食清淡。不過，這位老人卻一生都喜歡喝冷水，並且特別喜歡麵食，有的時候一頓飯竟然可以吃10多個肉餡的大包子。
這位老人雖然一輩子都沒有生兒育女，但是她卻生活得特別幸福和快樂，因為喜歡孩子，自己沒有生育，所以老人在年輕的時候收養了一兒一女，如今五代同堂，家庭和睦並且充滿了歡聲笑語。根據統計，在2013年的時候，老人的孫輩子孫數量，就已經達到了40多人，可以說，老人的家庭在中國來講，都屬於一個比較龐大的家庭。
可能很多人認為長壽老人一般在生活作息上，都肯定與常人不同，不過老人其實與大部分人都是一樣的，生活作息也非常的有規律，一般在早上5點多的時候，就起床做禮拜了，然後在一日三餐也都吃得很多，在夜晚10點左右，會準時入睡。除了正常的飲食之外，老人還十分的喜愛吃水果，特別喜歡吃那種口感酸酸的水果，同時，特別喜歡吃肉，可以說是無肉不歡。
經過研究，人們發現老人的家鄉也是名副其實的長壽之鄉，差不多平均2萬人之中，就有800個百歲老人，這個數據也遠遠高出了國際標準（每2萬人中有5位百歲老人），所以，一些研究人員也多次到老人的家鄉——位於新疆的疏勒縣庫木西力克鄉進行調查研究，希望可以揭開「長壽之鄉」的秘密。