俗話說，「夏天常吃瓜，中藥不用抓」。大熱天的，怎麼能少得了瓜的陪伴？
香甜的西瓜、哈密瓜，清爽的黃瓜、冬瓜，利口的絲瓜、西葫瓜，清苦的苦瓜，軟糯的南瓜......
雖說當前正當季的瓜不少，但小編首推一種瓜——冬瓜。至於原因，大家接著看就明白了~
祛濕通便又減脂，它全身都是寶
冬瓜全身都是寶，它的皮、籽、肉均藥食兩用，食用價值和藥用價值都在線。
冬瓜肉
從中醫的角度來看，冬瓜性涼、味甘淡，具有清熱解暑、潤肺、止咳化痰、減脂、解毒、利小便等藥用功效。
最值得一提的是，冬瓜是一個利尿排濕、減肥消脂的妙品。
《本草綱目》記載：「欲得體瘦輕健者，可常食之；若要肥，則勿食也。」《食療本草》也描述：「冬瓜冷者食之能瘦人。」
從現代營養學的角度來說，冬瓜不但不含脂肪，含水分多，熱量和含鈉量極低，還含有能抑製糖類轉化為脂肪的化合物。
因此，常食冬瓜能有效防止或減少人體內脂肪的堆積。
正是冬瓜這減肥、補水、降脂、美容的功效，使之一躍成為肥胖、高血脂、高血壓、愛美人士的最愛。
此外，冬瓜富含鉀、鎂等鹼性礦物質，可減弱穀類、肉類等酸性食物對人體的影響，從而降低人體酸度，減輕機體疲勞和增強人體抵抗力。
再加上冬瓜含維生素C較多，因此高血壓病、腎病患者亦可放心食用。
冬瓜是低GI食物，碳水化合物含量極低，是一般稻米的1/40，於餐後血糖影響較小，對糖尿病患者也十分友好。
冬瓜皮
冬瓜皮本性隨冬瓜肉，性偏寒涼，擅長清熱解暑、利水祛濕、消腫通便、消除煩渴。
需要強調的是，瓜皮祛濕更偏於祛「在表的濕熱」。大家可以簡單理解成瓜皮能解「外表」「皮膚」的濕熱之證。
Tips：烹飪時留著冬瓜皮，就能發揮其養生功效，不必非要吃掉它。
冬瓜子
冬瓜子可健脾、清腸、通便。用冬瓜煲湯時，連皮帶籽，和瓜肉一起煮，可加強其消暑利水的功效。
說了這麼多冬瓜的益處，是時候說說它的吃法了。
3款冬瓜美食，一個比一個鮮
冬瓜可炒食、煲湯、煮茶，個個味道鮮美、養生功效卓著。
下面小編推薦3款冬瓜美食，食材易得，做法簡單，大家不妨試試~
1. 消暑美膚冬瓜湯
原料：排骨，冬瓜，薑片各適量。
做法：冬瓜切塊狀備用，排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用；排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約一小時，加入冬瓜塊，燉至冬瓜塊變透明即可。
養生功效：本湯可清熱解毒，利尿消腫，止渴除煩、消暑美膚。
2. 冬瓜鯉魚減肥湯
原料：冬瓜1000克，鯉魚1條。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈切片備用；鯉魚清洗乾淨，下油鍋（油宜少放），煎至金黃色；鍋中加入適量清水，下料酒、鹽、白糖、姜煮至半熟，加入冬瓜煮爛，胡椒粉調味即可。
養生功效：此湯有清熱、利水、減肥之效。
3. 冬瓜荷葉豬小肚湯
原料：老冬瓜（連皮、籽） 1000克，鮮荷葉1/4~1/3塊，豬小肚500克，澤瀉、豬苓各50克，生薑3片。
做法：
①各藥食材分別清洗乾淨，澤瀉、豬苓用清水浸泡15分鐘，老冬瓜切塊，豬小肚用鹽、生粉反覆洗凈，清水沖凈；
②各材料一起下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲兩小時，下鹽便可。本湯可供3~4人用。
養生功效：湯中豬苓性平，有利水滲濕的功效。澤瀉性寒味甘，有滲濕清熱、祛水利尿的作用。豬小肚有健脾胃、縮小便、消積滯的作用。
合而為湯，有解暑生津、祛濕清熱、祛煩悶之效，尤為適合潮濕悶熱的夏天飲用。（本文轉自養生每日推送）