說到廚櫃檯面，相信大多數家庭應該選擇石材台面。初次安裝時，人們還認為這種台面更漂亮，但同時又高端又厚，人們覺得質量應該很好，所以選擇了這種台面。必須說石材台面確實具有許多優點，例如美觀。但是小編今天要介紹的是另一種材料，我們也可以看到其有著明顯的優勢，這種材料是我們都熟悉的不鏽鋼，那麼，為啥建議大家廚房裝不鏽鋼台面？
一、為什麼建議大家廚房裝不鏽鋼台面？
當年家裡裝修的時候，父親執意要我在廚房裝不鏽鋼台面，我沒辦法之下順了父親的新意，這一用就是兩年多，只能說有時候老人家的眼光還是獨到的。當時裝修的時候還覺得不鏽鋼台面會不會不夠美觀，不方便使用，容易刮花，但是現在看來，除了美觀方面存在一定的問題之外，其他方面與同功用的材料比起來完全沒得挑剔。
不過要解決美觀上的問題也不是完全沒有辦法，只要搭配好了色調，問題就能夠迎刃而解。不鏽鋼的材質本身就讓人感覺冰冷生硬，所以在灶台的顏色選擇上要儘量挑選顏色鮮艷活潑的，但是要注意，儘管顏色需要活潑，但是色明度不宜過高，不然整個廚房空間會讓人產生一種浮躁的感覺，選擇色明度低的小清新色就不會有太大問題。
除去搭配美觀的問題，不鏽鋼台面堪稱完美。我擔心的容易刮花的問題也根本不存在，如果一張不鏽鋼台面被意外刮花，那麼你選擇其他材質的廚房台面也不可能會有倖免的。而且兩年來，我家的不鏽鋼台面就沒有刮花的痕跡。
同時，不鏽鋼台面特別容易清理，污漬只要用清洗液一噴，拿抹布一抹，完全就恢復如初，我家的不鏽鋼灶台至今都像是新買來的一樣。有時候在家裡做麵包什麼的都是直接把麵粉團往檯面上一丟就開始揉面了。相比於大理石台面，清潔度更讓人放心。相較起來，大理石台面就不受油漬，如果油漬長時間浸泡，台面容易發黃，而且無法清理影響美感。時間久了大理石台面縫隙里的污漬清理起來也特別費勁。
而且不鏽鋼台面的硬度高，滾燙的菜盤放上去也不怕會被燙壞，只要選對了材質，之前擔心空鼓的問題也不存在，我家選用的就是304的不鏽鋼台面。而大理石台面如果不小心使用的話很容易出現板裂的情況，相比於不鏽鋼台面嬌氣很多。
二、不鏽鋼台面保養技巧
1、在一開始安裝不鏽鋼櫥櫃其表面會有一層保護膜，安裝好後一定要及時撕去這層保護膜，不然時間久了膜上的膠水與台面連在一起會影響使用。如果撕去膜後殘留一點膠水，可以用軟棉布沾取香蕉水慢慢擦洗掉。另外，平時使用還要注意不要讓台面長期積水，可以防止台面出現變形氧化等情況。
2、不鏽鋼手柄需要特別注意。由於您的不鏽鋼器具上的手柄使用最多，因此應每周用濕的超細纖維布擦拭。可以在零售連鎖店和雜貨店找到精細編織的超細纖維布，例如用於清潔眼鏡的布。它們可以很好地去除灰塵，不會留下任何條紋或污跡。無需使用刺激性化學品清潔不鏽鋼器具和表面。
3、抗氧化。不鏽鋼隨著時間的推移而氧化。要去除這種薄膜，可以使用浮石粉與水混合。浮石粉可以在網上和大多數五金店找到。在不鏽鋼的「顆粒」之後塗上這種糊狀物，然後用溫水沖洗。當你完成時，你會驚訝地發現布料是多麼黑。
4、清潔台面。不鏽鋼台面是專業廚房的選擇，因為它們的設計可以承受持續的濫用。為了使它們看起來乾淨有光澤，您要避免使用磨砂清潔劑。相反，嘗試只使用一滴溫和的洗潔精和溫水。這種混合物可使您的櫃檯保持清潔，無劃痕。
5、每周需要清潔不鏽鋼爐罩。烹飪油脂與空氣中的灰塵混合併落在爐罩上，使其變厚且難以去除。一個簡單的清潔方法是用酒精噴一塊布擦拭罩子頂部。確保不要在明火附近使用外用酒精。