很多小夥伴喜歡網購水果，紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，剛買回來的紅心獼猴桃是硬邦邦，吃起來也會又酸又澀。
這裡要提醒您一定要放熟後才能食用，怎麼才能快速的吃掉好吃的獼猴桃呢，今天就教給大家快速有效的獼猴桃催熟方法，這樣就能很快的吃到好吃的獼猴桃了。
1、用水果催熟獼猴桃
獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。
一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。。
*成熟的蘋果能釋放大量乙烯，能催熟獼猴桃。據了解，乙烯是普遍存在於植物體內的一種天然植物激素，果實成熟時產生乙烯最多。
乙烯對人體沒有任何副作用。乙烯利與水或含羥基化合物反應放出乙烯，植物體內含有一種稱為乙烯受體的糖蛋白，乙烯作為催化劑與乙烯受體結合後，進一步通過代謝然後起生理作用，如加速果實的呼吸，促進水果內有機酸和澱粉向可溶性糖轉化等等，從而促進成熟和著色，因此乙烯的催熟過程是一種複雜的植物生理生化反應過程，不是一種化學作用過程，不會產生對人體有任何毒害的物質。
2、用牙籤催熟獼猴桃
將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒：這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。
3、提高放果的環境溫度
獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子裡一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。