8款好吃的零食食譜,家長休假做一做,寶寶吃得美滋滋

4399小評菓快樂育兒 發佈 2020-05-01T18:06:03+00:00

1、南瓜布丁參考年齡:10個月以上食材:小南瓜100克、雞蛋1個、沖調好的配方奶40毫升做法:雞蛋打散備用。南瓜切塊,入蒸鍋蒸熟。蒸好的南瓜取出,去瓤,取出南瓜肉。用勺子把南瓜壓成泥。南瓜泥和蛋液混合,加入沖調好的配方奶,攪勻,倒入耐高溫容器。

1、南瓜布丁

參考年齡:10個月以上

食材:

小南瓜100克、雞蛋1個、沖調好的配方奶40毫升

做法:

  1. 雞蛋打散備用。
  2. 南瓜切塊,入蒸鍋蒸熟。
  3. 蒸好的南瓜取出,去瓤,取出南瓜肉。
  4. 用勺子把南瓜壓成泥。
  5. 南瓜泥和蛋液混合,加入沖調好的配方奶,攪勻,倒入耐高溫容器。
  6. 蒸鍋中的水燒開後,把耐高溫容器放到蒸屜上,蓋上蓋子,中火蒸8~12分鐘。

2、紅薯曲奇

參考年齡:10個月以上

食材:

紅薯300克、牛奶30毫升、麵粉20克、黑芝麻5克、雞蛋1個

做法:

  1. 紅薯去皮,切薄片,放入蒸鍋蒸熟,趁熱用勺子壓成泥。
  2. 加入麵粉和牛奶,攪拌均勻。
  3. 打入雞蛋,攪拌均勻。
  4. 倒入黑芝麻,攪拌均勻,裝入裝有裱花嘴的裱花袋。
  5. 紅薯泥擠入鋪有烘焙紙的烤盤中,擠成曲奇狀。
  6. 烤盤放入預熱好的烤箱,上下火120℃烤約30分鐘。

3、牛油果香蕉卷

參考年齡:11個月以上

食材:

麵包片1片、牛油果10克、香蕉60克

做法:

  1. 麵包片的邊緣切掉。
  2. 用擀麵杖將麵包片擀薄。
  3. 牛油果果肉壓成泥。
  4. 用勺子將牛油果泥放在麵包片上,抹開。
  5. 香蕉去皮,放在麵包片上,用麵包片慢慢把香蕉捲起來,用刀切成小段。

4、紅薯牛奶糕

參考月齡:11個月以上

食材:

紅薯240克、牛奶(沖泡好的配方奶)130克、玉米澱粉60克、蔓越莓干10克

做法:

  1. 紅薯去皮、洗凈,切小塊。用中大火,上鍋蒸15分鐘左右。完全熟透後取出,搗成泥狀。
  2. 紅薯泥中加入玉米澱粉。,然後倒入牛奶,攪拌均勻。
  3. 模具刷油,底部鋪一層油紙,將紅薯糊過篩至模具中。
  4. 在紅薯糊表面,均勻地擺入蔓越莓干。
  5. 冷水上鍋,水開後開始計時,用中大火蒸20分鐘左右。
  6. 熟透後取出,給牛奶糕脫模,用模具按壓形狀,或直接切小塊即可。

5、山藥豆沙餅

參考年齡:12個月以上

食材:

山藥140克、紅豆50克

做法:

  1. 紅豆提前浸泡一晚。
  2. 山藥去皮切片,放入蒸鍋蒸熟,再壓成泥。
  3. 紅豆放入高壓鍋,加水,煮到紅豆開花。
  4. 紅豆過濾一下,用勺子在濾網上反覆碾壓,把紅豆皮濾出。
  5. 紅豆沙轉移到鍋中,小火加熱,不停翻炒。
  6. 熬至紅豆沙變得很稠、掛在鏟子上不容易掉下來即可。
  7. 微微晾涼後,就可以用作餅餡了。
  8. 取適量山藥泥,壓成圓餅,然後放上適量紅豆沙。
  9. 包好,小心地把封口處捏緊,用雙手揉圓。
  10. 揉好的山藥團放到模具中,壓模、脫模即可。

6、松仁玉米烙

參考年齡:12個月以上

食材:

甜玉米100克,松仁50克,蛋清1個,煉乳、植物油、澱粉各適量

做法:

  1. 將甜玉米粒放入開水鍋中焯燙,撈出,瀝乾水。
  2. 將玉米粒、煉乳、蛋清、澱粉混合攪勻。
  3. 松仁過油炸至微黃。
  4. 鍋上塗一層油,置火上,均勻攤上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黃即可。

7、香蕉磨牙棒

參考年齡:18個月以上

食材:

香蕉1根、蛋黃1個、低筋麵粉200克

做法:

  1. 香蕉壓成泥。
  2. 放入蛋黃,攪拌均勻。
  3. 篩入麵粉,先拌勻,再用手揉成麵糰。
  4. 用擀麵杖將其擀成約4毫米厚的長方形麵餅。
  5. 用刮板切成條,用手捏著兩端,擰一擰,放入鋪有錫紙的烤盤。
  6. 烤盤放入烤箱,上下火180℃,烤約20分鐘,至微微上色即可。

8、蘋果脆片

參考年齡:18個月以上

食材:

蘋果2個

做法:

  1. 蘋果清洗乾淨,去皮切片,要儘量切得薄一些。
  2. 蘋果片放在烤網上,放到烤箱中層,100℃烤2小時。中途用筷子翻一次面。
  3. 烤好之後,及時將蘋果片取出,否則蘋果片容易粘到烤網上。


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