想必大家都知道，女人在生孩子坐月子的時候，身體是非常虛弱的，這個時候的女人在飲食方面，不同於日常。最好吃的比較清淡，而且還要有營養，所以說在食譜中呢，月子餐也是一種比較重要的分類了。那麼月子餐到底如何去製作呢？大河君準備在介紹美味的時候，每天給大家介紹一兩道月子餐的做法。讓大家在生活中也能自己學會下廚房。而今天大河君跟大家帶來的是小米海參粥。100道月子餐的做法：簡單5分鐘，學會小米海參粥！讓我們來看看這種美味的製作方法吧。
說到粥啊，對於坐月子的女人來講是非常重要的，畢竟我們都知道，喝粥不僅僅能夠補充我們人體的水分，關鍵是粥比較好消化，對於坐月子虛弱的女人而言是非常必要的。不過，只是喝粥的話，其營養價值可能不能跟得上新媽媽的需求，所以這個時候我們就需要搭配一些營養價值高的食材製作了。那麼海參我們是都知道，海參能夠與魚翅和燕窩齊名，也就證實了它的營養價值，可以說海參就是海中人參的存在了。另外海參還有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤的作用呢，這樣的一道食材搭配小米粥是最好不過了，那麼這樣的一道月子餐我們要如何製作呢？大家一起來看看吧。100道月子餐的做法：簡單5分鐘，學會小米海參粥！
小米海參粥做法
準備食材
干海參一個小米適量蔥花或青菜少許製作步驟
1.首先我們準備一些干海參。
2.我們把干海參泡發。（我們干海參放在碗裡，最好是在保鮮盒裡加水，一定要加純凈水，把海參炮竹封上保鮮膜，放在冰箱的保鮮層里，每天換一次水，整個泡發的過程中絕對不能沾油，也可以把海參放在保溫壺裡，加開水泡發，12個小時換一次水，這樣發的比較快，有兩三天就好了，這個也要看海參的產地，質量不同，泡發的時間也不是絕對的。）
3.這是浸泡了4天的海參。
4.我們來進行一個對比。
5.我們取出泡好的海參進行焯水，大概5分鐘就可以了。注意：我們如果一次性處理多個海參的話，我們就把多餘的海參放在保鮮盒裡，記得一定要加水，然後放冰箱冷藏就行了，這樣什麼時候吃，隨時就可以取用了，另外要注意的是，產婦的身子比較虛弱，一般一天一個海參就夠了，吃多了容易上火。另外，我們要記得把發好的海參清洗乾淨，我這個是加工處理過的，不用特別清洗，已經很乾凈啦。有的海參買回來以後是整個的，那我們就要把海參的肚子用剪刀剪開，裡面的沙子要洗乾淨，肚子裡還有五條筋，可以不用管它，這裡有一排像牙齒一樣的白色顆粒，這個必須要剪掉。
6.清理過海參之後呢，我們準備砂鍋和小米。鍋中燒水，熬制小米粥。
7.在小米粥熬制的過程中，我們最好放少許的鹽，熬制小米粥的時候最好熬制粘稠一些。
8.等到我們看到小米粥比較粘稠的時候，我們就可以把海參放進去了，煮上5分鐘左右就可以出鍋了。另外大家可以在出鍋的時候，根據自己的口味放一些青菜或者蔥花。
9.這樣一道小米海參粥就做好了，是不是非常的有食慾呢？
10.再來一張成品圖。
我們都知道，女人做月子的時候，好的食材經過製作，對於坐月子女子的恢復是非常重要的，所以我們在生活中呢，可以多學習一下月子餐的做法。而今天大河君推薦的這道小米海參粥呢，麻煩的點在於海參的處理。不過大家有點耐心，一次性可以多浸泡點干海參，方便以後製作，而冷藏的方法就根據大河君介紹的方法冷藏。如果要是冷藏時間過久的話，最好記得勤換水，尤其記得要用純凈水。怎麼樣？大家有沒有學會這道小米海參粥的做法呢