我們家從今年入住開始，每到飯點時，都會有倒煙竄味的情況，有時別人家做啥飯坐客廳就能聞出來，覺得這對家裡的老人孩子很不好，不知道是咋回事?"經常有朋友給我留言抱怨自己的廚房存在倒煙躥味的情況。那麼我們廚房倒煙躥味的"病根"在哪裡了？有何解決方案？今天請專業人士給我們一一解答。

一、廚房煙道位置

住宅排氣道是安裝在住宅廚房、衛生間內將煙氣集中排放送到外部空間去的煙囪，是用於排除廚房油煙或衛生間濁氣的非金屬管道製品，也稱住宅排風道、住宅通風道、住宅煙風道。

二、廚房倒煙竄味的"病根"在哪裡？

病根一：煙道超載運行，由於煙道截面小導致油煙排量小，相當於大進小出，無法保持暢通，造成煙道內出現正壓大的原因。形成做飯時油煙通過油而煙機排不出去；而不做飯時領居家的油煙通過油煙機倒灌進來，從而造成倒煙躥味情況。

病根二：次煙道的存在，導致主煙道的氣流通道縮小，煙氣在次管道內長距離的運動存在阻滯作用，容易造成排煙不暢，倒煙、串味。

病根三：煙機選購不合理，抽油煙機本身帶有止回閥，加上煙道已安裝的止回閥，油煙要經過兩道關卡才能進入煙道，導致排煙力度減弱。

病根四：由於廚房吊頂設計原因，造成排煙管道過長，降低了抽油煙機的排煙力度。

病根五：止回閥安裝不嚴密或密封圈老化造成管道內的煙氣串到室內; 止回閥半月板閉合不嚴密。

三、廚房倒煙竄味的危害有哪些？

· 眾所周知，油煙是當今三大大氣污染源（另外兩個是工業廢氣、汽車尾氣），據中國科學院大氣物理研究所研究稱，北京市的烹飪油煙對PM2.5的"貢獻率"達13%，超過地面揚塵，其中炒一盤白菜產生的PM2.5為253毫克，相當於一輛汽車行駛56公里所排放的PM2.5值。

· 有關部門通過科學檢測證明：在返回室內的油煙中，含有濃度極高的致癌物3.4苯並芘和多種病毒，這些物質對老年人、婦女、兒童及孕婦和肺部、呼吸道的危害是正常值的5-8倍，是吸菸的20多倍。長期吸入從煙道返入的混合油煙，對健康人和慢性支氣管病人也有明顯的危害。具體表現為：PEFR、V76、VSO、V25均明顯下降。出現嗆咳、胸悶、氣短等症狀。

四、如何"對症下藥"，從根源解決倒煙躥味問題？

· 解決方法一：對於病根一的解決專業人士建議依據市場發展設計來加大煙道尺寸及安裝煙道動力助排器（排煙機）。將煙道靠"煙筒效應"的熱壓排煙方式，改為由油煙機動力排進再由助排器動力排出的平衡方式。

· 解決方法二：對於病根二的解決專業人士建議在主煙道與次煙道交匯處加裝導流板和變壓板，試圖通過改變煙道的截面形狀，使氣流保持向上流動，最大程度的防止煙氣倒灌和互串。

· 解決方法三：對於病根三的解決專業人士建議在選購油煙機是儘量選擇排煙量大的煙機，油煙機的功率要達到了500m³/h才能避免排煙力不足而倒煙。

· 解決方法四：對於病根四的解決專業人士建議①若煙機管在吊頂下面，用透明膠布纏嚴，或者用玻璃膠、密封膠密封。②若煙機管在吊頂上面，分兩種情況，如果是集成吊頂，取下一小塊，然後用玻璃膠密封，如果是扣板吊頂，那就要拆下一部分吊頂，才能打膠。

· 解決方法五：對於病根五的解決專業人士建議在各層住宅廚衛排氣道的進風口處加裝一個防止氣流逆行的止逆閥，迫使煙氣向排氣道單向流動，旨在解決煙氣互串的問題。

五、在廚房油煙工程施工中，如何避免發生倒煙竄味問題？

· 一、建議在煙管和公共煙道連接的地方，在加裝一個對外的止逆閥，從而與煙機本身自帶的止逆閥（一般用螺絲固定在油煙機頂部，上部連接煙管）形成雙保險，有如在電熱水器的防電牆外，再加裝一個空開保護，以確保絕對的安全效果。

· 二、建議根據家裡的排煙道直徑，買封閉的換氣扇，換氣的時候是開的，不換氣的時候就是關的了，可以有效避免煙道串煙。

· 三、建議保留副煙道，一般家裡的油煙會先到副煙道里，然後再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由於壓力過低而導致倒煙或串煙現象。

· 四、建議選好抽油煙機安裝的位置，並且管道越短越好，一旦煙道拉的過長，煙機關閉後，管道里的油煙卻排不出去，再倒回室內。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道裡面。

· 五、建議安裝止逆閥後要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態，失去效果，而且煙道止逆閥最好兩年左右就更換一次。

六、結束語：廚房竄味問題雖小，但很容易影響到我們的正常生活，如果家裡廚房存在此問題，不妨根據以上情況逐一排查，相信很快就會查到原因並解決問題。