景德鎮燒造的顏色釉瓷，其釉色可謂五彩繽紛，晶瑩奪目，被譽之為「人造寶石」，是瓷都4大傳統名瓷之一。其紅釉光艷華麗，青釉素潔雅致，黃釉明朗清晰，花釉斑駁古雅藝術效果妙不可言。
顏色釉瓷
其紅釉光艷華麗，青釉素潔雅致，黃釉明朗清晰，花釉斑駁古雅。而結晶釉則更變化無窮，爆發出大小不一的品花，花團錦簇，光芒四射，其藝術效果之妙是難以形容的。
分類
顏色釉瓷突起色釉瓷。有許多種類別：通體一色者稱單色釉，多色相間者稱花釉，燒成溫度在1200度以上的叫高溫顏色釉，1000度以下的叫低溫顏色釉。釉料中含粘土、石英和助熔劑。著色劑主要有含銅、鐵、鈷、錳等化合物。低溫顏色釉大多以自然界中的景物、動植物命名，為象牙窯紅等。明、清兩代的顏色釉瓷色彩就十分豐富，再經新中國成立後50餘年的發展，更是無色不備，除恢復傳統色釉56種外，又創新各種色釉60多種。為鳳凰衣釉、彩虹釉等等。色彩非常豐富，產品暢銷全世界。
工藝
顏色釉瓷是以多種金屬氧化物和天然礦石為著色劑，在釉料里加上某種氧化金屬，經過高溫或低溫焙燒以後，就會顯現出某種固有的色澤，這就是顏色釉，影響色釉成色的主要是起著色劑作用的金屬氧化物，此外還與釉料的組成，料度大小，燒制溫度以及燒制氣氛有著密切的關係。人們說「自然界有什麼顏色，就可以燒制出什麼顏色的瓷器」。您如果參觀一下景德鎮的顏色釉瓷，就會相信此話不假。當然，有許多顏色釉的配料和燒制是十分困難的，如「祭紅釉」，就有千窯一寶之說。
歷史
瓷上色釉，源於商代陶器黃釉。漢末晉初，創青釉瓷器。到唐代，則又創造了以黃、紫、綠為主的三彩，宋代又出現天青釉、粉青釉、紅寶釉、紫寶釉和黑釉。到了明代，便有了鉤紅、祭紅、郎窯紅、胭脂紅、美人醉等名貴色釉。鈞紅是我國最早出現的銅紅釉瓷，宋時為河南鈞州禹州所燒造，故名「韻紅」，它的誕生，結束了當時青花瓷獨占鰲頭的局面，這在我國瓷業發展史上，確是一件劃時代的大事。
元以後，鈞窯衰落，已不再燒，值得慶幸的是禹州燒制鈞紅的技藝被其他產瓷地區繼承下來。景德鎮自宋末開始燒制鈞紅釉瓷，一直延續至今。
從明開始，景德鎮瓷工繼鈞紅之後，又創造了另一種高溫銅紅釉——祭紅，它妖而不艷，紅中微紫，色澤深沉而又安定，釉中無龜裂紋理，是顏色釉瓷中之珍品。
何謂「祭紅」？民間有一傳說：有一燒瓷藝人，技藝超群，專為宮廷燒制御瓷。這位藝人僅有一女，名叫繼紅，天生麗質，父女相依為命以燒瓷為生。一次因皇宮要燒制御品佳瓷，御窯連燒數十窯也未成功，眼看日期已到，再不燒成御瓷的窯工全得被殺害，繼紅為救其父和眾窯工，便以自己鮮血做釉料燒制出一種稀世罕見的、色調安定肅穆的釉瓷，繼紅少女救了父親和眾窯工，自己卻因失血過多而亡，為紀念這位捨身救眾的女子，後人便將此瓷稱之為「祭紅」，改「繼」字為「祭」。
祭紅製作之難甚於其它顏色釉，傳統的製作方法可謂不惜工本，古代配方中不僅有珍珠、瑪瑙、玉石等還需摻入黃金，其配料之廣，價格之高讓後人驚嘆，但即使樣，在採用同一配方時，只要溫度、氣氛、時間稍有差異，也常燒制不出好的成品，由於祭紅瓷歷來難燒，因此，它比其它名貴色釉瓷更為名貴。