很多人都知道， 女性天生愛美，在美麗的面容之下，都會心甘情願付出努力。在女性面前，有一句話說得好「沒有醜女人只有懶女人」，為此有些人還會用老傳統的辦法，想要靠以形補形來換取青春靚麗的皮膚。
每天三餐會為自己安排動物皮，如雞皮、豬皮、鴨皮，如果不方便在家烹飪還會去外面購買，說是能夠起到美容養顏、抗衰老的效果，甚至有人會天天吃豬蹄。今天我們就來看看到底是怎麼回事？
雞皮、鴨皮在燒烤店裡十分常見，食用起來口感極佳，再加上各種調味品的作用下，能夠激起人的慾望，較大程度的滿足口舌之欲。但大家不要妄想它能美容養顏、清除體內有害自由基，一整雞中含脂肪最多的地方幾乎都是在雞的皮下脂肪，也就是雞皮，能夠占到50%左右。
其中一大部分的脂肪都是飽和脂肪，這種脂肪屬於壞脂肪。根據《美國居民膳食指南》推薦人們每天食用飽和脂肪的含量，是不得超過全天總熱量的1/10。通常來講，動物性食物是飽和脂肪的大戶，尤其是各種動物皮。
已經有研究證明，每天食用飽和脂肪酸的量都能超出正常標準的人，將會面臨心腦血管疾病、高血脂、糖尿病等疾病的高發危險。尤其是雞皮在油炸、燒烤之後，其整體熱量還會更上一層台階，對控制體重、穩定病情沒好處。
對於大家想像中的膠原蛋白，無論是雞皮、鴨皮、豬蹄，還是魚膠、燕窩、桃膠，被人體吃進去的膠原蛋白，一方面膠原蛋白到達腸胃後，不能被腸胃消化吸收，還會被分解為多肽、胺基酸，無法作用在皮膚上。另一方面，食物中的膠原蛋白含量有限，要想起到作用很難。相反，動物皮中的較多脂肪更容易影響健康。
因此，對於喜歡吃動物皮的人，偶爾一次嘴饞可以把動物皮燉著吃，不要煎炸、燒烤。對於高血脂、體重超重、心腦血管疾病等人群，即使是體重正常，也最好把動物皮去掉後食用，如果是豬蹄最好少吃，避免全天攝入脂肪含量超標。
按照健康吃肉量，每天可食用45~75g禽畜肉，水產類可食用45~75g，體重超重的人每周2~3次紅肉，4次左右白肉即可。
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