《老中醫》這部電視劇中兩次提及假中藥的問題，第一次范長友為了省錢用琥珀代替的龍涎香；第二次翁泉海在救治礦區霍亂疫情時，不法藥商用枯樹枝代替了藿香梗。

「我開始用了3克吳茱萸，患者服用後沒有效果，增加到9克還是沒有效果，又加到50克還是沒效果。」

這位老中醫說，他從來沒有遇到這種情況，然後讓患者把藥拿來一看結果是假的。假的怎麼會有效，不吃出毛病來就不錯了。」

很多老中醫抱怨同樣的方子幾十年前一般一次開三副，如果對證三副就起效，有的甚至一副藥下去病就好了，現在大多一次開七副，即使對證效果也不甚明顯。

原因就在於過去中草藥大多野生，大面積種植的速生藥材效果是無法和野生藥材相比的。

中草藥以假亂真、以次充好，以及大面積速生種植，已經使中草藥徹底失去了本真和「元氣」。

市面上中藥有哪些造假手段？

1.人工制膜，壓製成型

珍貴且通過形態判斷價值的中藥材會採用此方法造假，不法分子先制出中藥材相似的模具並用劣質的材料壓製成型，比如石膏粉入模製成的冬蟲夏草，聚氯乙烯塑料溶化後入模製成的珍珠等。

2.塑型縫合，栩栩如生

通過刀刻定形以及後續打光、染色縫合的加工手段讓假劣產品冒稱正品中藥材，例如莪術塊莖刀刻後再融與黃泥與明膠，混合打磨後直接冒充三七，雞蛋明膠等物質加工至菜花形狀與真正的紫河車極為相似。

3.染色增重，害人不淺

外形相似但是色澤有差異的植物經過切片以及染色處理後假冒正品並以昂貴价格售出。比如將白芍的根莖進行染色的處理就容易和川烏混淆，或利用紅薯染色則可以冒充何首烏。

4.萃取殘渣，重新上市

不法商販從藥廠購進中藥萃取後原本應當銷毀的殘渣，又以高昂價格賣給不清楚事情的消費者，比如正常的冬蟲夏草是濕潤油性狀態的，如果購進的冬蟲夏草過於乾燥則要懷疑是萃取物。

市場上17種常見的中藥造假問題

三七：提取過三七皂甙的三七參經過曬乾後冒出正品三七出售，質地較輕易碎且斷面多為白色。

茯苓：米粉經過加工切片後冒出茯苓，假冒品經過開水燙煮會會呈糊湯狀而真品開水也煎不透。

炒白朮：市面上通過染色增重造假而成的炒白朮斷面非黃色，正品斷面是黃棕色的。

紅花：不法商人將木質纖維染成紅色並混入正品紅花中銷售，一般用手抓偽造中藥會有扎手感且碎末較多。

菟絲子：用蘇子替代正品菟絲子，區別在於正品菟絲子才有肚臍一樣的凹陷。

半夏：市面上會利用水半夏充當半夏出售給消費者。

當歸：切片的正品當歸中混入獨活片銷售，一般獨活片較大且色澤發白。

制首烏：紅薯切丁加工後偽造制首烏，細嚼會有焦糖味。

通草：利用明礬以及硫酸鎂等物質摻假，一般假的味道發澀或無味。

羌活：東北馬尾獨活切片加工之後替代羌活，一般正品羌活菊花心明顯且富有油性。

延胡索：不法分子會將山藥種子切片加工後摻入正品延胡索內。

海金沙：將建房紅磚打磨成細粉後混入正品中。

沉香：枯木被不法分子噴上沉香油以冒充正品沉香。

五味子：未成熟的野生葡萄經過曬乾和染色處理後冒充五味子。

柴胡：柴胡莖、泥土或向日葵的根摻和在正品柴胡內銷售。

龍骨：石灰與礦物質粉製成模型，再經過煅燒打碎後充當正品龍骨。

烏梅：野生桃醋泡曬乾後冒出烏梅。

眼看中藥材：我們可以仔細觀察中藥的外表特徵以區分中藥的真假，包括中藥的表皮、顏色、厚度、大小和形狀等，如正品金銀花外表金黃和內部銀白色，歸頭通常比歸片大。

手摸中藥材：通過直接觸摸中藥材以感受中藥材的輕重軟硬等，例如通草鬆軟，青黛浮水，山藥片粉而光滑。

鼻聞中藥材：中藥材的氣味、質量與其炮製方式有關係，例如香加皮氣味特殊，魚腥草富有獨特的魚腥味。

嘴嘗中藥材：某些無毒性中藥材可以通過嘴嘗辨別，例如山楂很酸而黃連很苦。

耳聽中藥材：中藥材也有獨特的響聲，例如用手搖動正品胖大海會有響聲。

中草藥作為傳統中醫的內容一直被視為文化瑰寶，作為中華子女我們更應該維護它保護它！

參考資料：

1.《淺議中藥造假》，求醫問藥(下半月)期刊，作者：張雪峰

2.《中藥造假手段多》，特別健康期刊，作者：朱燕梅

未經作者允許授權，禁止轉載