肝臟又被稱為人體內的「化工廠」，幾乎體內產生的毒素，都需要通過肝臟來進行分解和代謝。但肝臟的自我保護能力卻並不強，病毒、不良飲食、生活習慣等都可能會對肝臟造成傷害，特別是近些年高發的「B肝」疾病，就是由病毒感染而引發的。
這種病毒名為「B型肝炎病毒」，其可存在於患者的肝臟、血液和體液中，所以傳播渠道也有很多。根據數據統計來看，「性」恰恰是B肝傳播的一大方式，除此外，母嬰感染引發的B肝也並不少見，一旦被確診為慢性B肝，那就意味著需要長期進行治療。
如果不對其進行控制，那病毒就可反覆損傷肝臟細胞，在肝臟損傷和修復的過程中，會逐漸向著纖維化、硬化方向發展，後期發生癌變的幾率也相對較高。臨床上大部分肝癌患者，都是由慢性B肝發展而來的。
如果已經患上了B肝，除了要積極進行治療外，以下三種傷肝食物也需遠離：
1、酒逢知己千杯少，肝臟傷害跑不了！
酒精的主要成分就是一種叫「乙醇」的物質，在進入人體之後，有5%左右會隨著呼吸道排出體外，5%左右則是進入了腎臟，隨著尿液排出。而其餘的90%都是通過肝臟來進行代謝的。這主要是依靠了兩種酶，也就是乙醇、乙醛脫氫酶；
中國人大多都存在酒精脫氫酶基因缺陷，也就是說自己本來就缺乏酒精分解酶。即便是肝臟有分泌脫氫酶的能力，在患上B肝之後，肝功能也會有所下降，酒精在其中代謝出的「乙醛」就可反覆對肝臟進行傷害，導致酒精性肝病出現。在酒精肝和B肝的雙重作用之下，就會加速肝損傷的發生和進展。
2、脂肪給你快樂，肝臟卻要枯了！
肝臟是脂肪運輸的樞紐，其製造出的膽汁有促進脂肪在小腸內消化和吸收的作用。脂肪在吸收之後，又會進入肝臟之內，被分解為小分子物質，也就是脂肪酸。肝臟又會根據身體的情況，重新合成各種物質。如果攝入高脂肪類物質過多，游離脂肪酸就會不斷在肝臟內沉澱，發展為脂肪肝。B肝患者合併脂肪肝之後，不僅對病情控制不佳，二者之間相輔相成，反而會促使肝臟損傷加重，向著纖維化、肝硬化方向發展。所以，日常生活中應嚴格控制高脂肪、高糖分類物質攝入。
3、變質食物為省錢捨不得扔，當心肝病給你迎頭痛擊！
儲存在廚房中的花生、玉米、大米等食物出現變質之後，很多人都認為只要用開水煮開，同樣可以食用。但是，變質後的食物會產生一種特殊的毒素「黃麴黴素」，其具有極強的肝毒性，即便是100℃的沸水反覆滾煮，都不能將其殺死。如果長期攝入這類食物，肝細胞也會因此受到損傷，加速病情的發展。
另外，還要提醒大家，有病情出現的原因，就有預防的方式！想要預防B肝出現，首先要做的就是「潔身自好」。另外，在生活中也應減少對肝臟有害的食物攝入，如此才能提高肝臟的抵抗能力，從而預防疾病出現。