文化藝術網-文化藝術報訊（全媒體見習記者 楊春建）嘉陵江畔笑聲濃，罐罐茶香飄千里。6月13日，漢中略陽縣2020「文化和自然遺產日」羌文化非遺項目主題展演活動在羌文化廣場舉行。活動由中共略陽縣委宣傳部、縣文化和旅遊局主辦， 縣非物質文化遺產保護中心和縣文化館承辦。吸引了五千餘名群眾參加。
活動以「非遺項目展演」加「罐罐茶製作技能大賽」為主要內容，充分展示略陽縣非物質文化遺產項目的魅力，實現了群眾深度體驗參與，彰顯了略陽地域文化特色，增強了廣大市民對文化遺產的保護意識。
演出從羌族舞蹈《火紅的薩朗》中拉開帷幕，全場觀眾掌聲雷動。《雀兒歌》、《羊皮鼓》、《端公戲》、《上刀山》、《五節龍》等非遺項目的上演，讓現場的觀眾近距離的感受到了傳統文化的魅力。《爾瑪姑娘》、《雲上薩朗》更是讓大家體驗到了濃郁的羌族風情。整個演出精彩紛呈、高潮迭起，現場人群沉浸在一片歡歌笑語中。
與此同時，罐罐茶製作技能大賽展開角逐，全縣參賽個人和商戶29名，參演人員100餘人。選手們身著羌服、精神抖擻，你炒茶、我攪面忙的不亦樂乎，紛紛拿出看家本領準備一決雌雄。最終選手李映蘭從24名參賽選手中脫穎而出摘得了本次大賽的桂冠，大賽還評選出了二等獎兩名、三等獎三名、優秀獎十名。
略陽罐罐茶歷史悠久，是略陽的傳統風味小吃，不僅做法講究、風味獨特，而且有保健提神之功效，經妙手烹製以款待遠方貴客，常被作為一種表示恭敬和友好的上乘禮遇，已列入省級非物質文化遺產保護名錄。
鄉土風味的罐罐茶是將鼓腹瓦罐煨在火塘邊燒熱，放入熟油和茶梗，快火炒至金黃色，再加適量溫水和藿香、茴香、生薑、花椒、鹽、蔥、鬍鬚及多種純天然綠色植物香佐料，煎好茶水後緩緩調入事先備好的麵糊，並不停攪動，文火煎煮，濾入瓷盞內，再將預先炒制好的臘肉丁、核桃丁、雞蛋、豆腐丁、洋芋丁等「下茶佐料」混合攪拌而成。略陽先秦時為白馬氐羌族的東境地，經常過著遊牧生活，罐罐茶攜帶方便，走在哪裡就用水熬茶解渴充飢，其製作技藝為氐羌人生活習俗而成，隨著歷史發展變化沿襲至今。在略陽，流傳著「不喝罐罐茶，枉過略陽城」的俗語，一口下去，你就能嘗到被茶水浸泡後的配料不同的味道，有茶的清香，有豆腐、臘肉搭配的嫩滑，有含著茶味的雞蛋香，還有被藿香浸過的核桃仁......其中百味，令人流連。
目前略陽縣共有各級非遺保護名錄17項，其中省級3項、市級1項、縣級13項，非遺項目傳承人18人。此次活動有效宣傳了非遺保護相關法律法規和相關知識，集中展示了該縣非遺保護傳承及非遺助力脫貧攻堅工作成果，營造了良好的氛圍，同時為加快國家級羌族文化生態保護實驗區建設步伐奠定了良好基礎。