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豆腐和它是絕配，兩塊錢做一大碗，營養好吸收，不愁孩子不長個
六月氣候乾燥，這湯菜要常喝，營養美味，價格便宜，兩塊錢能做一大碗，家人都喜歡喝。
豆腐是老百姓餐桌常見的美食，豆腐是一種大豆製品之一。價格便宜，品種很多。我們常見的就有南豆腐和北豆腐，南豆腐水分多，特別嫩，不易成型，適合燒湯。北豆腐水分少，緊實，適合各種炒菜搭配。我們家經常吃北豆腐。豆腐風味清淡，適用於各種烹調。北豆腐它的營養成分很豐富，蛋白質含量高 ，並且還含有豐富的鈣質，所以孩子多吃豆腐有助於骨骼生長，老人多吃豆腐可以補充鈣質少流失～
茼蒿被稱為皇帝菜，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質……茼蒿中特殊的香氣可以起到消食開胃，增加食慾的作用。並且常吃茼蒿，可以養心安神，補腦，防止記憶力減退。茼蒿還是纖維含量較高的蔬菜，常吃可以加速腸道蠕動。
平時我經常用豆腐和茼蒿一起炒著吃，兩個食材一搭配味道更鮮美，營養更豐富。今天我用茼蒿和豆腐一起做了一道豆腐茼蒿湯，下面讓我們一起看看吧！
【茼蒿豆腐湯】
所需食材如下：
豆腐200克，茼蒿150克，鹽一勺，蔥一根，香油少許。
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，蔥切蔥花，豆腐切丁備用。
第二步：茼蒿清洗乾淨，控干水分備用。
第三步：控干水分的茼蒿切成茼蒿碎。
第四步：起鍋燒油，放入蔥花爆香，加入適量的水燒開後放入豆腐。
第五步：燒開後再放入茼蒿碎，燒開。
第六步：加入一勺鹽。
第七步：滴上幾滴香油就可以關火啦，裝入碗中端上桌就可以享用啦！真的是超鮮美。
小貼士：這道湯菜放入茼蒿變色後基本就可以關火啦！