疫情為中國經濟帶來的變化之一就是電商的火暴，一些具有知名度的企業開始做電商，不少成長期的企業也跟風上線。
如果認為中國好企業都走到雲端去了，那其實是一種誤解。因為這些線上的企業的供應鏈和物流鏈以及客戶群都在線下，所謂的「轉型」只是壓縮了線下的銷售的流程和終端，而線上運行的也只是流通渠道和收單埠。
既然是投資，就要有支出，比如，建立平台的硬體和軟體支出、運行團隊的人力資源支出、調整和運行平台系統的支出等。這僅是可以計算的平台本身的成本，而重新為新電商平台匹配資源和客戶，打造影響力和生產力，則是一個動態的燒錢過程。
如果把電商當作是一種投資，需要注意的是，任何投資都有風險，這些風險包括：電商銷售主流模式局限於零售的路徑風險、原有產品供應渠道受損和消費群體流失的對接風險、產品面臨同質化和假冒偽劣產品惡性競爭的環境風險、風口過後電商自身出現疲軟的發展風險等等。這些風險一旦發生，都會落在投資人的身上。
迅速崛起的電商生存環境複雜，在監管上和運行上，存在著不少疏漏和短板，風險較大。由此可見，食品企業做電商一定要有相對堅實的投資基礎，投資電商是拓展渠道的探索之一。中小企業對於電商要慎重，不要盲目跟風。
毫無疑問，當前，國家出台了很多利好政策支持電商發展，企業要對這些政策的內涵有深刻理解，一是把電商的優勢用足用好，保證疫情期間經濟和民生的穩定；二是以全民關注的電商為切入點，鼓勵和刺激實體企業平穩復工復產，並向更高層面發展。國家高調支持電商發展的目的是吸引有實力有能力的企業投資，運用實體經濟的力量，促進電商經濟迅速壯大，再引導這個高速起步的新興業態健康成長，並能夠反哺實體企業。由此可見，國家在對電商大力度的扶植之後，一定是高強度的規範和優化。理解了政策背後的動因，面對熱鬧的電商，企業就能夠從容地順勢而為，量力而行。
實體經濟的根基不能丟，雲端經濟的亮點不能少。創造環境，發現問題，補上短板，打通壁壘，讓電商真正和實體企業實現相互助力，有效融合，促進經濟高質量發展。這是國家在疫情之後，對於電商的引導取向。食品企業應立足自身發展，對於電商進行精準正確的投資。
（曉 理）