中國經濟周刊—經濟網訊 近日，有媒體暗訪麥當勞，發現麥當勞計時錶盤當擺設，為了防止檢查，改標籤成了家常便飯，隔夜發黑的生菜繼續用，規定時間該丟棄的食材繼續用，托盤不洗擦擦直接用，漏了三天的奶漿也會繼續使用。
視頻當中對於使用已經發黑的生菜，店員稱「無所謂，反正不是我吃」。在蔬菜區，麥當勞後廚雖設置了把控蔬菜新鮮程度的計時錶盤，但實際操作中，當該暗訪用戶詢問店內員工是否需要撥動錶盤，該員工反問「這不就是個擺設嗎？」還介紹自己「都沒動過」這個錶盤。
當暗訪者詢問是否通過調動錶盤來證明後廚已對蔬菜進行更換，該員工直言，「我倒是想換，可成本呢？我全部倒掉是沒關係，可老闆不讓，所有餐廳都是這樣。」而當暗訪者發現部分生菜出現葉子發黑情況。對此該店店員表示「無所謂，反正不是我吃。
在視頻下面，不少用戶在麥當勞官微評論留言道「終究還是錯付了。」「你對得起一直這麼相信你的消費者嗎？」「好傢夥，我一直以為肯德基麥當勞最乾淨了，這我直接吐了。」
對此，麥當勞方面向媒體表示，公司正在了解視頻中這家餐廳的情況並進行核實。已經要求全國所有餐廳總經理對食品安全的落地再次進行核實，同時會增加對餐廳的非通知式檢查。
據此前報導，10月8日，麥當勞中國新總部大樓「巨無霸魔方MCHQ」正式啟用。麥當勞中國執行長張家茵在接受媒體採訪時表示，麥當勞將提前實現中國市場4500家門店計劃，「預計2022年一季度實現」。
天眼查App顯示，麥當勞在國內成立多家公司，包括北京麥當勞食品有限公司、廣東三元麥當勞食品有限公司、上海金拱門食品有限公司等。
值得注意的是，上述公司存在眾多周邊風險信息，如北京麥當勞食品有限公司陽光街餐廳因違反食品安全法被罰款5萬；河南邁樂加餐廳食品有限公司鄭州新鄭國際機場餐廳因「經營不符合食品安全標準食品」被警告；廣東三元麥當勞食品有限公司黃埔雲檣大廈分店因「超標或超總量排污、違反限期治理制度」被罰款6480元等。
新媒體編輯：崔曉萌