不知不覺，2021年已過去大半，各行各業也開始對上半年做總結。
拿白酒行業來說，上半年的「銷售冠軍」，也已經「名花有主」。
但是，在筆者心中，賣得最好不一定最好喝。
閒著沒事，我忍不住給自己喝過的酒做了下排名，今年最好喝的酒，我列出了3款。
當然，這並不意味著其它酒不好喝，只是各花入各眼，在我看來，下面3款是最好喝的。
第1款：君中元私藏酒
產地在醬酒最核心的區域，茅台鎮，100%的糧食酒。
釀這款酒的大師，曾傳政，他可是「出身名門」，師父李興發是業內都認可的「醬香之父」。
釀酒的時候，精力都用在了把提升酒的品質上，總之酒的質量沒話說，完全達到了糧食酒的最高等級——優級。
不過，由於在宣傳和包裝上下功夫不多，導致它名氣偏低，只在醬酒圈小有名氣，出了這個圈子，鮮有人知，倒是那些內行懂酒的人，一買就是一大箱。
酒液：清澈無雜質，透亮如水晶，輕微晃動立馬產生密密麻麻的酒花；
口感：入口醇厚，優雅，醬香味特別突出，以至於酒一入口，感官立馬被其征服，根本讓人來不及品有沒有其它香味，喝完之後，酒香仍在嘴中縈繞不散，讓人無限回味，不知道的還以為在喝瓊漿玉液。
第2款：安酒
產自貴州的一款老牌名酒，曾有「安茅」的美譽。
它雖然在行業內的地位比較高，但是名氣確實不大，很多普通消費者，可能都沒聽說過它，有些人更是把它當成「雜牌酒」，勾兌酒，簡直錯到離譜。
因為它可是實實在在的糧食酒，而且對原料有著極高的要求，工藝也非常嚴苛，如果你有屯酒的習慣，這一款白酒確實不錯。
第3款：酒鬼酒
在湘酒中極具代表性。
由5種糧食釀製而成，經典的馥郁香型，再加上沿用了湘西特有的藏酒技法，使得酒質更顯醇厚豐滿，入口綿甜香味協調，且帶有濃清醬3種香型的精髓，簡單來說，就是一口下去能喝出3種香型。
去湖南旅遊的時候，和當地人聊此酒，肯定收穫頗多，總之別錯過就是了！
上面這3款白酒，都是我今年經常喝的純糧好酒，口感一等一的好，在我喝過的那麼多酒中，絕對能排前列，不知道你的實力能喝幾瓶呢？
看完了這幾款酒，不少人應該會非常疑惑，筆者怎麼能確定，這些酒一定是純糧好酒呢？
畢竟現如今的酒精酒勾兌技術已經爐火純青，勾兌出的酒更是和真正的純糧酒傻傻分不清。
其實，方法很簡單，我之所以能如此輕鬆買到純糧食酒，都是靠著下面幾種鑒酒方法。
①原料
我買酒，最先看的就是酒的原料，一種一種看過去，只要全都是糧食，沒有一種添加劑，不用多說，鐵定是糧食酒。
②等級
並非所有糧食酒都好喝，有些正兒八經的純糧酒，口感還不如酒精酒呢！
此時就能體現等級的重要性了，看到瓶身上標著等級「優級」，這類酒別看價格牌子，質量肯定是最好的，口感更是好得沒話說。
③執行編號
白酒的執行編號非常多，不過我只記酒精酒的編號，它們分別是20821和20822，買酒的時候，只要避開這2串數字，就能避開市面上100%的酒精酒。
看完是不是很有收穫？這些方法雖然簡單，但真的很常用，下次買酒的時候隨便拿出一個，別人都會覺得你是行家。