富凱摘要：為實現生物多樣性保護戰略目標、可持續發展戰略目標，蒙牛集團計劃開展五大行動。

作者|股伯通

10月11日-15日，聯合國生物多樣性大會（COP15）第一階段會議在昆明召開。在13日舉行的高級別會議·部長級全體會議閉幕式上，蒙牛集團總裁盧敏放作為唯一受邀中國企業代表，分享了對乳業生態建設與促進全球糧食安全方面的思考。

此前一天，國際乳品聯合會（IDF）2021年全體代表大會在丹麥哥本哈根舉辦，來自五十多個國家的代表投票決定盧敏放連任聯合會董事。

IDF1903年成立於比利時，擁有56個會員國，覆蓋了全球近80%的乳產量，其使命是為全人類貢獻營養、安全與可持續的乳製品。IDF與聯合國糧農組織等共同推動乳業國際標準與政策制訂，其董事會由聯合會3名高管和最多6名會員國代表組成，是名副其實的全球乳業「最強大腦」。2019年9月，盧敏放當選為IDF歷史上首位來自中國的董事。

為什麼是蒙牛？

12年鑄就聯合國碳中和路徑圖

今年7月27日，聯合國全球契約組織（UNGC）發布《企業碳中和路徑圖—落實巴黎協定和可持續發展目標之路》。在報告中，蒙牛旗下的聖牧高科作為降低養殖活動碳排放在農業食品行業的優秀案例舉措被予以重點介紹。

該報告是全球首份由聯合國機構發布的全面指導企業實現碳中和的重磅報告，收錄了來自美洲、歐洲、亞洲、非洲的55家企業的先進實踐，聖牧高科作為畜牧行業首家代表企業，其案例與國家開發銀行、華為、百度等12家中國企業一起被收錄。

盧敏放指出，目前畜牧業的碳排放量約占全球總排放量的近15％，而在畜牧業中，61%的碳排放來自養牛，一頭牛的碳排放量相當於20個成年人。

從2009年起，聖牧高科便在內蒙古烏蘭布和沙漠實施治沙工程，先後種植了9000多萬株各類作物，形成了200平方公里的綠洲，締造了全球首創沙草全程有機循環產業鏈，將千年荒漠變為有機淨土和奶源聖地，創造了獨一無二的行業奇蹟。

烏蘭布和沙漠是中國八大沙漠之一，地處內蒙古自治區西部巴彥淖爾市和阿拉善盟境內。總面積約1萬平方公里，曾是京津冀風沙源治理的重要區域。

聖牧高科不但將廣袤的沙漠改造成有機草場，還開創出沙草全程有機奶產業發展新模式，在降低養殖活動碳排放方面取得明顯成效：企業利用有機牧場飼養奶牛，實現糞便還田，回收和再利用糞便中的甲烷；改造升級堆肥廠，將液體肥料運送到氧化池，經過氧化發酵和無害化處理後實現還田利用；依託先進技術精準施肥，提高肥料利用效率。由此，全球首創出「種、養、加」一體化沙漠有機循環產業鏈，為更多企業提供了可資借鑑的模式和樣板。

率先加入全球「淨零」倡議

今年9月22日，由聯合國糧農組織、國際乳品聯合會、全球乳製品論壇組織等聯合發起的全球「乳業淨零之路」氣候倡議（PDNZ）正式啟動。蒙牛集團宣布成為第一家加入倡議的中國乳品企業。

該倡議旨在加快應對氣候變化行動並減少乳品行業溫室氣體排放，在全球範圍內系統性地打造低碳的乳業。這是全球乳製品行業第一次聯合發起的淨零碳行動，已得到了40個全球乳業重要組織及企業的支持，占全球牛奶產量約30%，其中包括全球20家最大乳製品公司中的11家在內。

據悉，蒙牛集團已經連續多年開展碳盤查，全面掌握了集團運營方面的碳排放數據，還通過開展全生命周期碳排放管理，從研發、採購、生產、運輸、消費等各環節著手，有效降低了每一包蒙牛產品的碳足跡。

2017年，蒙牛入選工信部首批「綠色製造體系示範企業」。2019年，蒙牛榮獲能源基金會「氣候領袖企業獎」。2020年以來，蒙牛連續兩次入選恒生可持續發展企業指數成分股，在兩千家參評公司中穩居前30。

在今年6月發布的《蒙牛2020年可持續發展報告》中，蒙牛承諾將率行業之先實現碳中和，明確將於2022年公布碳中和目標、路徑、方案。該報告獲得中國社科院「五星佳」評級，是國內及行業的最高評級。

盧敏放在倡議啟動儀式上表示，「中國乳業的綠色轉型，對全球乳業可持續發展意義重大，近年來蒙牛已經在應對氣候變化方面開展了大量探索實踐。蒙牛很榮幸參與此次全球乳企的淨零碳合作，這也是全球乳業的首次嘗試，我們都必須貢獻自己的一份力量，以應對全球氣候變化的挑戰。」

生物多樣性報告作出八大承諾

由於氣候變化、過度開發自然資源、污染和城市化等問題，導致全球生物多樣性逐漸喪失，保護生物多樣性已成為人類迫在眉睫的責任。

10月14日，蒙牛集團發布首份《生物多樣性報告》，提出「予自然共綻放」的保護生物多樣性願景。在報告中，蒙牛作出八大承諾：採取積極行動，促進合作牧場生態系統恢復；所有運營點均得到有效和公平的生態養護；減少廢水、廢氣、廢渣等各種來源的污染；積極應對氣候變化，降低溫室氣體排放；可持續利用生物多樣性，促進農牧業生產力提升；打造可持續乳製品供應鏈，降低上游生物多樣性風險；倡導消費者購買綠色產品、減少食物浪費；攜手利益相關方強化公眾生物多樣性保護意識。

為推動全產業鏈與社會各界參與保護生物多樣性，努力實現生物多樣性保護戰略目標、可持續發展戰略目標，蒙牛集團計劃開展五大行動來推動戰略目標的實現，即實施奶源地生態保育養護、踐行環境友好的綠色生產、推進全產業鏈邁向碳中和、開展可持續的種植與養殖、促進利益相關方達成生物多樣性共識。

盧敏放指出，近百年來，人類對提升奶產量的急切追求，對生物多樣性帶來了許多負面影響，但中國乳業正在飼料優化、牧草本地培育、減用獸藥、牛糞資源化等方面進行持續的研究和實踐，在生物合成等前沿領域進行積極探索，在不斷減少碳足跡的同時，持續改善動物福利、優化生物多樣性。

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