「杜康河，五大怪，兩腳一跺泉出來；鴛鴦蝦，抱一塊，橫著走，像螃蟹；鴨生雙黃蛋，人生龍鳳胎；柳樹的肚子扭個結。」
這是杜康村不知傳了多少代的民謠，民謠里提及的五個奇特景觀至今仍是人們茶餘飯後的談資。抱著走的「鴛鴦蝦」到底長什麼樣？為什麼杜康村裡有那麼多的雙胞胎？杜康泉水有什麼特別之處？這一切的答案，皆在2021辛丑年酒祖杜康「雲」封壇大典中。
2021辛丑年酒祖杜康「雲」封壇大典的特別之處，不僅在於莊嚴肅穆的祭拜場景、精緻典雅的杜康新品，還有杜康造酒遺址公園探秘之旅。
這是在杜康造酒遺址上建築的主題文化公園，被稱為中國酒文化發源地。兩百多畝的面積相當於18.7個標準足球場、一個天安門廣場。偌大的園區里包含了十二個酒文化自然景觀和十六個人文景觀，是中國第一個酒文化旅遊勝地。
探秘杜康造酒遺址公園的第一個景觀，必須是久負盛名的杜康酒泉。這裡或許有民謠中奇特景觀的答案。
初次俯瞰杜康酒泉，每個人都會一頭霧水。清澈，卻不是尋常的白色？透亮，卻滿目黑色？繼「五彩斑斕的黑」讓人頭大後，杜康泉水「清澈透亮的黑」又讓人摸不著頭腦。
（河南衛視《河南的我們的》節目素材）
「杜康泉水之所以呈現黑色，原因皆在於玄武岩泉！」杜康泉周圍和底部都是由於火山爆發的岩漿而形成的玄武岩石。玄武岩石表面是黑色的，當地人稱之為「黑石頭」。泉水中，由於光線折射，所以在視覺上就是我們所看到的黑色。這也側面說明了杜康的泉水有多清澈。
黑色，只是玄武岩石的一個特別之處，其中蘊含的幾十種有益於人體的微量元素才是真的神奇所在。得益於玄武岩石，杜康泉中的泉水成了天然的礦泉水。據國家地礦部化驗，杜康河水是含有鍶元素的偏矽酸鈣型礦泉水，直接灌裝後不用處理就可以飲用。
也正是由於杜康泉神奇的水質，水中的生物鏈出現了五彩鴛鴦蝦、雙黃鴨蛋、龍鳳胎、長壽村等神奇景象。據說正在戀愛時的五彩對蝦，全身澄黃，倆倆相抱，蜷腰橫行，堪為天下一奇。你若強行將它撕開或帶離杜康河，不長時間就會死去。
當地老百姓說，這種蝦氣性大，不讓它戀愛它就自殺。在河裡游弋的鴨子食了這種蝦，生的是雙黃蛋，在明朝時，該蛋供奉朝延，稱為「貢蛋」。杜康村也因此不交皇糧。同樣，常年飲用杜康泉水的村民，生育雙胞胎，尤其是龍鳳胎的比例遠高於全國。
名酒之地，必有佳泉，杜康泉的出現，成就了杜康佳釀。杜康取玄武古泉之水，在當地特有的氣候條件下，配以常年釀酒環境所特有的微生物集群，釀造了獨一無二的杜康美酒。
走過酒泉，必見柘桑。這棵老態龍鍾但枝葉繁茂的暴皮柘桑，人們都稱之謂"酒樹"。雖歷經風雪滄桑，仍然生機勃勃，鬱鬱蔥蔥，這就是杜康造酒的見證。傳說當年杜康傾剩飯於樹洞，偶得瓊漿，嘗而甘美，遂悟得釀酒秘方。該樹為空桑澗老柘桑的後裔。樹齡已有兩千多年。2008 年7月，河南省人民政府組織專家組到此考證後，命名該樹為「國家一級古樹」並掛牌予以保護。
每一個愛酒的人都有一個千杯不醉的夢，想要實現，必須來拜一拜酒祖杜康。
酒祖殿位於祠院後部，為全祠的主體建築，抱廈額枋上，三個黑底金字"酒祖殿"，是中國末代皇帝之胞弟，當代著名書法家愛新覺羅·溥傑八十四高齡所書。
入殿可見須彌座上神龕內的漢白玉杜康雕象，鶴髮銀須，神姿瀟灑，溫厚純樸，聰慧俊拔，左手抱壇，右手舉爵，穩坐於當年造酒保護神--龍頭龜上。左側牆上的壁畫刻畫著「杜康醉劉伶」的傳奇故事，右側壁畫上靜靜訴說著「杜康造酒」的傳奇。
杜康，中國秫酒的創始人，被後世尊崇為「酒祖」。杜康對人類的貢獻，不僅在於創造了秫酒釀造的方法，更難能可貴的是成就了自成體系、博大精神的杜康文化。
五千年杜康文化，濃縮在這裡的每一處楹聯、每一寸雕刻、每一座建築中。喝酒，要喝好酒，更要喝有文化的酒，而中國白酒的文化盡在杜康造酒遺址公園裡。那些我們沒有講完的故事，在這裡，靜待你的探索！