公眾號：貓咪研究室
作者：錢叄胖
這是「貓咪研究室」的第136篇貓糧分析
目錄：
一、營養值
二、單價
三、配料表分析
四、澱粉的實際比例
五、植物蛋白的實際比例
六、肉類的實際比例
七、負面反饋和企業背景
八、獨特的質感
九、總結
大家好，我是叄胖，這篇是品牌方約稿，好壞的判斷符合標準2.0：
【貓糧判斷標準2.0】如何一眼判斷貓糧好壞？
一、營養值
今天分析的貓糧叫小仙肉，是低溫烘焙糧，長這樣：
標記的一包重量是2kg，不過裡面是100g的小包裝:
但是老闆比較厚道，其實裡面總計有21包，所以實際的一包重量是2.1kg：
而且，如果是首次購買，會再額外送一小包用來試吃。
所以首次購買會是2.2kg。
這是營養承諾值：
又得到1份檢測報告：
這些檢測沒發現什麼問題。
同時又找到一份第三方的檢測，主要數據都統計一下：
看數據蛋白含量很高，超過了47%。
整體的其他數據也不錯，看起來是高端低溫烘焙糧。
小提示：
不過此處需要額外提醒，最近試了很多貓糧，總感覺對乾糧來說，蛋白質達到50%左右時軟便概率真的會增加，而解決的辦法似乎是控制每天的投餵量。
這個規律僅對乾糧生效，罐頭這類的濕糧不影響。
大家有什麼想法也可以反饋。
二、單價
這是目前的價格：
還有個最近的活動價，都計算一下：
原價1kg=85，蛋白質漲價指數1.77。
這個價格如果是膨化糧略貴，但是在低溫烘焙糧中是比較便宜的那一類了。
最近的活動價1kg=70，蛋白質漲價指數1.47。
如果是國產的膨化糧，這個指數＜1.5價格也算是合理的範圍了，而這個是低溫烘焙糧。
總之，
小仙肉的價格在低溫烘焙糧中屬於高性價比的那一檔。
活動價已經比一些貴的膨化糧便宜了。
再次提醒，首次購買會額外送一小包，所以其實是2.2kg。
三、配料表分析
這是配料表：
1、原料和配料。
配料挺簡單的，蛋白質來源只有雞，有雞肉也有雞內臟，有單一肉源低敏屬性。
添加劑用了第三代的蛋白質螯合物礦物質，容易吸收。
澱粉分配是馬鈴薯。
2、獨特的酥脆質感。
這款低溫烘焙糧最大的特點是質感獨特，非常酥脆，很少見，理論上對玻璃胃的貓友好，詳細的情況在第八節介紹：
3、不噴油。
此外也沒有額外噴油，質感很清爽，降低黑下巴的概率：
4、純鮮肉80°低溫製作。
四、澱粉的實際比例
觀察配料表：
鮮雞肉（81.3%）、馬鈴薯（7.4%）、鮮雞肝（5.8%）、雞脂肪（2.8%）鮮雞心（1.1%）、蔓越莓干、車前子、絲蘭提取物。
發現澱粉配料只有馬鈴薯（7.4%）。
馬鈴薯乾物質含有大約80%的澱粉。
而實際的澱粉檢測值是14.2%。
於是可以計算得到馬鈴薯乾物質占了總配料乾物質的大約17.7%。
五、植物蛋白的實際比例
沒有找到植物蛋白配料。
六、肉類的實際比例
蛋白質類配料有：鮮雞肉（81.3%）、鮮雞肝（5.8%）、雞脂肪（2.8%）鮮雞心（1.1%）。
這些配料的乾物質蛋白質含量按照80%估算。
而實際的蛋白質檢測值是47.97%。
於是可以計算得到這些配料乾物質占了總配料乾物質的大約59%。
七、負面反饋和企業背景
生產這款低溫烘焙糧的公司叫：合肥小仙肉信息科技有限公司。
工廠是：山東德海生物科技有限公司。
據觀察，最近新出的國產低溫烘焙糧有好幾個都是這個廠出的。
八、獨特的質感
這款貓糧最大的特點是酥脆的質感，這種質地之前從沒見過。
1、酥脆，容易捏碎。（視頻，可點擊）
2、溶解快。（視頻，可點擊）
70°水溫：
40°水溫：
這種梅花形狀也是為了增加胃液的接觸面積，從而快速消化：
此外老闆表示，這款貓糧從立項到上線總計花了7個月時間。
前期做了不同蛋白質和澱粉含量下糧的硬度測試，分別嘗試了40%、50%、60%的蛋白含量，最後確定在了45%左右。
比如這樣：
41%蛋白質，梅花形狀，澱粉高了，相對較硬（考慮繼續提高蛋白質）。
42%蛋白質，梅花形狀澱粉繼續調低，配方有牛油、牛心，考慮單一肉源再次調整。
55%蛋白質，梅花形狀，較硬。
60%蛋白質，圓形因澱粉含量較低易碎，粉末太多，淘汰。
然後又開始測水比和壓力值，因為在不同水比壓力情況下，擠出糧的鬆散程度也完全不同；在做了幾十次測試後，再測鮮肉含量和澱粉的量，因為澱粉少了不成型，多了又太硬，在六個數值項里大幾十次測試後，最終才出現這種比較理想的型態。
最終選在45%蛋白是因為做了將近一個月的餵養測試，45%蛋白的貓皮毛吃的效果最好，更高蛋白就出現了軟便的現像，更低的毛髮也確實不如45%蛋白，綜合下來，才決定做成現在這樣。
因為貓咪適應性的問題，在第二批產品裡面也增加了進口的植物纖維，貓第一次吃時的適應性問題也有所解決。
除了以上的研發過程，老闆還編輯了1萬字的研發心得，從貓的生理問題到做糧時如何設計解決這些問題：
最近下單都會每人送一份這個手冊，還挺厚的。
九、總結
小仙肉屬於靠譜的高端低溫烘焙糧，配料主要是雞肉，有單一低敏屬性。
價格在低溫烘焙糧中性價比很高。
這款糧最獨特的是酥脆的質感，這種質感第一次見到。
不僅很容易捏碎，而且融水速度也非常快，這種特性有利於消化，這部分第八節有詳細介紹。
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