【獨家報導】為了930萬南京人吃上香噴噴的「晶潤」好米
——寫在南京糧食集團「晶潤」大米入駐蘇果超市之際
古都南京是一個擁有930萬常住人口的大都市。如何讓當地的老百姓不僅「米袋子」無憂，而且要吃好，是南京市委、市政府關注的熱點問題。
近年來，南京糧食集團圍繞讓市民從「吃得飽」向「吃得好」轉變，以實施優質糧食工程為契機，以「四化」稻米全產業鏈為主線，以「晶潤」品牌產品為終端輸出，上連「糧頭」下接「食尾」，以新思路、新技術、新產品、新模式為支撐點和發力點，一碗碗香噴噴的「晶潤」好大米端上百姓餐桌，不僅美譽金陵，還香飄長三角地區。
近日，從古都南京傳來喜訊，「晶潤」大米在南京正式入駐蘇果超市，這是南糧集團旗下「晶潤」品牌繼入駐北京華聯、蘇寧小店、雲廚一站、易捷、盒馬生鮮等知名品牌的線下網點，覆蓋全城近800個網點後的又一力作。此次晶潤入駐蘇果200多家大中型商超，覆蓋南京市全市以及江蘇省境內其餘12市多家大中型商超。
從前世今生看「兩為」
擔當責任使命
南糧集團相關負責人告訴糧油市場報記者，為減少國企內耗，推進企業要素重組和優勢整合，提升整體競爭力，實現「1+1＞2」效應，2011年10月20日，經南京市政府批准，南京糧食集團有限公司正式揭牌成立，其在南京糧食行業發展歷史上具有里程碑式重大意義。
記者獲悉，南糧集團起初由糧油食品市場、南京天悅公司、南京潤泰市場合併而成，經過多年整合、融合、聚合，現為南京新農發展集團有限責任公司的全資子公司，下屬南京鐵心橋國家糧食儲備庫有限公司（轄靈山糧庫、石埠橋糧庫）、南京市下關糧食倉庫有限公司（新港糧油食品市場）、南京現代糧食物流有限公司、南京天嘉投資有限公司、南京南糧晶潤商貿有限公司五家企業，五指併攏形成拳頭，業務涵蓋糧油購銷儲備、糧油加工、糧油期貨交割庫、物流中轉、專業市場及資產經營等，成為名副其實的一家國有獨資的大型糧食企業。
古人云：「安民之本，必資於食，安谷則昌，絕谷則危」。南糧不忘初心，突出主業，全面提升糧油收儲與保供業務，現有倉容28萬噸，油脂罐容約14萬噸，准低溫成品糧庫規模5000噸，5000噸級長江碼頭和3000噸級浮動碼頭各一座，是南京市屬規模最大的糧油保供基地，常年承擔省市級糧油儲備。
「南糧集團下屬的新港糧油食品市場是國家糧食和物資儲備局首批重點聯繫市場，也是目前南京市最主要的專業糧油批發市場和全市各大專院校、集伙單位等的糧油配送基地，在南京市糧油產品供應方面有著不可或缺的重要作用。」南糧集團相關負責人告訴記者，新港市場糧油年交易量超60萬噸，占市區口糧供應約60%，承擔有南京市成品糧應急保供儲備任務，日均流動庫存保持在近2萬噸，是糧食安全「蓄水池」，市民「米袋子」，多次被評為「中國糧油交易市場10強」。
「手中有糧，心中不慌。」2020年突如其來的新冠疫情發生後，糧食保供問題備受社會關注，作為糧企深感肩上擔子重、責任大。」南糧集團相關負責人對記者說，自1月26日南京啟動一級響應以來，南糧主動擔當作為，迅速組織響應，利用企業倉儲、加工優勢和產業鏈渠道優勢，加快復工復產、積極組織貨源、暢通產銷銜接，春節期間糧油市場作為唯一全天候營業市場，確保糧油產品調得動、供得上，保障全市每日約100噸的糧油調運，「晶潤」品牌第一時間響應推出在線訂購、送米上門服務，方便市民百姓。
「南糧集團作為國有糧食企業，必須秉承「創新、進取、積極、有為」的企業精神和「為耕者謀利、為食者造福」的企業使命。」南糧集團相關負責人說。
從應運而生看「四化」
串起全產業鏈
在南糧集團領導班子看來，堅持以「糧頭食尾」「農頭工尾」為抓手，延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，糧食從「農頭」到「食尾」的流通，串起播種、培植、收割、烘乾、入庫、儲存、加工到銷售的的一條完整產業鏈，糧食企業的責任與作為貫穿於每一環。
如何把資源優勢轉化為財富優勢、將勢能充分轉化為動能、從「趴在庫房等」轉為「順著產業流」？南糧集團在三鏈融合上開展了有益探索，並創立了圍繞「四化」打造稻米全產業鏈的「南糧模式」。
5月13日，在「走進新國企奮進新征程」南京國企融媒體系列訪談節目第六場直播中，南糧集團相關負責人對「四化」進行了詮釋。
訂單化種植。集團以市場需求為導向反向訂製種植品種，選定優質基地、優質主體進行合作，與農民形成農業產業化聯合體實現連片種植和規模化經營，促進優糧優產、優收優價，幫助農民兄弟種好糧、賣好價，助力鄉村振興，也為「晶潤」提供好糧源。
標準化生產。在市農業農村局的指導支持下，南糧以南京稻米產業協會會長身份積極參與運作「金陵味稻」區域公用品牌體系，推進建設「兩規程、兩標準」體系，夯實「六統一」方法，發揮龍頭企業的示範引領作用，全面提升稻米安全品質。
專業化服務。南糧積極搭建專業服務共享平台，針對稻米產業的產前、產中和產後三個階段，將各個階段涉及的種子種苗、肥料、農藥、農機裝備、機械作業、植保統防統治、烘乾、收儲、加工、銷售等資源整合起來，吸納相關主體入駐平台，提供全方位、一站式的供需對接服務。
品牌化營銷。集團培育專業銷售團隊，遵循市場規律，緊貼消費需求進行產品研發、包裝設計和渠道營銷，走產品-品牌-品質之路。南糧順應「農業+網際網路」趨勢，堅持線上線下並行式營銷，與淘寶、京東等品質電商，以及盒馬鮮生、北京華聯、BHG等優質門店開展合作，還通過微信小程序、社群團購、物業+服務等方式推廣營銷。目前南糧合作的電商平台已有十餘家，銷售網點突破1300家並輻射到上海、無錫、徐州等周邊地區。
6月10日，2021年質量興農環省行暨南京市農產品質量安全宣傳周活動在南京市浦口市民中心廣場舉行，南京糧食集團作為本地龍頭企業代表，參加了本次活動。
本次活動，南糧集團精心挑選了水韻蘇米、金陵味稻、晶潤大米等系列精品大米參展。精美的包裝，安心的品質，參展人員的詳細介紹，吸引了眾多市民，紛紛駐足南糧展位，了解購買。其中，南糧集團出品的金陵味稻米400克體驗裝，作為南京市地產精品大米代表，在現場的直播帶貨環節中，受到熱捧，銷售百袋。
當天現場，盒馬鮮生作為優質農產品採購企業與南糧集團，以及南京市其他20餘家優質農產品生產企業進行了產銷對接，並於現場簽訂了地產農產品產銷對接協議。
再以訂單化種植為例，2021年南糧訂單化種植面積達745000畝，其中南京地產優良食味稻米提升計劃種植基地10000畝。
從風生水起看「晶潤」
閃耀長三角
品牌，是企業綜合競爭力的重要體現，也是贏得市場的重要資源。
2019年11月21日，在首屆「好吃蘇米」品鑑大賽上，江蘇省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長張生彬接受記者採訪時說，「好吃蘇米是種出來的，需要好的品種和好的種植。好吃蘇米也是管出來的，需要好的儲藏和好的加工。好吃蘇米也是『吆喝』出來的，需要加大宣傳，提高蘇米的影響力、傳播力。」
事實也正是如此。南糧集團把自有品牌「晶潤」當做一株鮮花一樣呵護，做的可謂「風生水起」，使其逐漸長大、怒放、飄香，「晶潤」大米正在逐步走向南京市民的餐桌，受到更多金陵人的喜愛。
「響鑼也要重錘敲。」南糧集團相關負責人介紹，壯大「晶潤」品牌產品矩陣，多渠道拓展銷售，推介品牌。南糧建立了一支專業營銷團隊，深入市場廣泛調研，根據消費需求和風尚不斷開發「晶潤」旗下各類產品，並注重包裝設計、容量尺寸、價格層次、消費人群的區分，打造品牌形象統一、產品特性突出的產品矩陣。
在營銷渠道上，線上線下兩步開走，既有自己的「晶潤」品牌體驗館和電商平台「南糧大觀園」，又積極與蘇寧易購、京東、盒馬生鮮、雲廚一站等百姓熟悉、時常消費、能夠信賴的線上線下第三方平台合作，讓消費者看得到、買得著而且買得便捷。
為了增加消費者對「晶潤」品牌的了解，他們通過各種渠道進行品牌推介，比如微信公眾號、小程序、抖音等，同時積極參加本土外地各類糧油商品展銷會，主動承接相關活動的舉辦，借行業專場活動為品牌宣傳造勢。
「晶潤」銷售上，結合後疫情時代催生宅經濟、新消費，擴大電商合作平台和規模，聯合品質物業方開啟「物業+」新型服務業態，做好社群團長營銷；與南京工業職業技術大學合作打造直播基地，嘗試抖音推介、直播帶貨等新營銷。
公開報導顯示，5月7日，南糧「晶潤大米」跟隨南京市級農產品區域公用品牌「食禮秦淮」上海嘉定推介會啟動儀式及展銷會，推動農產品長三角一體化。南京糧食集團為南京地區優質稻米進行了宣傳推介，同時介紹了晶潤品牌建設情況。
南糧「晶潤」多款產品亮相展區，受到參與嘉賓和上海市民的關注。進一步提高品牌曝光度和認知度，拓展產品銷售渠道，逐步為長三角市民百姓提供更加近距離、多渠道的購買服務。
在全球消費升級的大背景下，消費者對大米同樣提出了更高的要求。南糧人不忘初心，矢志不移，將繼續堅守品質為王的理念，傾力打造提升「晶潤」品牌，為南京乃至長三角千萬家庭帶來更多營養健康安全的好大米。（本報記者 胡增民 特約通訊員 何廣龍 / 原文刊登於2021年12月11日糧油市場報中國糧油產業）
來 源丨糧油市場報
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