有個詞語叫做「夕陽紅」說的是一些老太太老頭髮揮自己的餘熱，有去給人做保安，有菜市場殺雞殺肉有自己擺攤的，他們有的是為生活所迫，有的是退休了閒不住，靠自己的雙手勤勞致富。在江蘇沛縣就有這麼三個老人家，搭夥做地鍋雞，地方偏僻一般人找不到，客人還不少，很多都是回頭客。
他們家在哪兒真不好說，這是一個小區旁邊，有一塊空地，老太太們在空地上搭了一個棚，蓋上遮雨布，簡單砌了個灶台就開整。因為地方窄而且環境簡陋，所以這裡可以說沒有廚房，店裡的食材都是在家裡做好，直接來這裡熱一下就可以開吃。他們家做的是地鍋雞和地鍋羊肉，只有這兩道菜，每天限量20份，中午十份下午十份，賣完就沒有了。
三位老人都是退休工，一位74歲，還有兩位也是70歲了，他們的家就在對面，每天中午可以直接把菜端過來，然後柴火燒煮，很快就能吃上。可能就是這份柴火的香味，讓人動容，所以很多人專門找來吃。老太太想法很簡單，自己閒不住，退休後開了個度假山莊，養了不少雞種了不少菜，如今度假山莊已經上了軌道，子女在那邊經營著，自己在家也沒事做，就做做地鍋，圖個熱鬧。
他們家的雞肉不是散養的而是每天去菜市場採購的新鮮雞肉，在家切成塊醃製好再油炸，然後碼上小料就可以端過來，然後就著自己家新鮮的南瓜一起燉煮，還要放入粉條和貼上餅子，最後加入青紅辣椒提味，一盆辣子雞肉給得多，80元一盆，裡面除了雞肉還有不少配菜，再加上大餅子，有主食有葷有素，營養很均衡，夠三四個人吃到飽，要是能再來一點小酒，那就更絕了。
老太太說自己沒有放味精雞精就是原汁原味，食材也有保障，因為自己做了這麼多年的餐飲，知道客人的健康最重要，不敢有一點馬虎，砸了自己的招牌。做好的地鍋雞咸香可口，雞肉燉得很入味，吃起來有嚼勁，越吃越香，搭配南瓜軟糯香甜的口感，整個味道融合得非常好。粉絲吸飽了肉汁後，口感順滑比肉還好吃，一口肉一口餅子，再來一瓣大蒜，那味道簡直絕了，湯汁濃郁讓人回味無窮。
在這裡吃飯很有小時候在農村吃飯的感覺，小屋子小桌子小凳子，雖然環境簡陋，也沒有招牌，但是滿滿的兒時回憶，讓人覺得接地氣，老太太們自己錢，身體也不錯，還能再做幾年，不過這塊空地就不知道什麼時候要收回，所以且吃且珍惜吧！