去年開始，「錢大媽」生鮮超市
因為「不賣隔夜肉」的口號
和力度非常大的「夜間打折」
人氣暴漲迅速走紅
但最近，有網友發現
不少「錢大媽」居然一夜「消失」了！
經營不善、整體閉店？網紅超市「錢大媽」陷入困境？
1月18日，記者從一名錢大媽加盟商處了解到，「錢大媽」北京地區的門店已全部關停。
隨後，北京商報記者以消費者身份致電錢大媽北京惠生園店詢問情況，該門店負責人表示，此店已改名為「蝸牛生鮮」，不再以「錢大媽」的品牌經營。這名負責人稱，「錢大媽」由於經營不善，在北京的門店已全部關停。記者又致電「錢大媽」北京千鶴家園店，但已停機。
記者來到位於北京市豐臺區丰儀南路的「錢大媽」生鮮食品的門店，這裡的招牌上「錢大媽」這三個字已經看不到了，而且門店大門緊鎖，裡面的設施也全部被搬空。
加盟商：說實話不賺錢，因為我們毛利太低了。它的營銷方式還是適合於南方，北方還是慎重一點，這種日清的模式損耗太大。
通過天眼查App顯示，北京「錢大媽」生鮮食品連鎖有限公司目前已被列入經營異常名錄，原因是通過登記的住所或經營場所無法取得聯繫。
北京「錢大媽」生鮮食品連鎖有限公司的12家門店目前都已停止營業，其中9家門店註銷。
19日上午，「錢大媽」發表官方聲明，「我們低估了北京市場的難度，更低估了北京市場房屋租金高企帶給我們的經營壓力……我們計劃將更多的資源投入在相對穩定且成熟的市場」。
這樣的一份聲明也坐實了
「錢大媽」北京地區
門店全部關停的消息
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除了北京，上海也有不少門店反映盈利困難。
很多上海的加盟店鋪推出每晚7點後，全場從9折打到1折甚至免費送的模式。但這樣一來，賣得越多，商家便虧得越多，進入了惡性循環。
以某門店銷售的豬肉為例，標價是每公斤32.6元，在晚上9點以後的售價是每公斤16.3元，而當天，上海市農產品批發市場的豬肉批發均價為每公斤18.6元，「錢大媽」比批發市場都還要便宜15%左右。
有數據顯示，一些加盟店一年虧損就達40萬。
「錢大媽」生鮮超市上海加盟商：
「
我經營了一年左右，虧損有30萬到40萬元。我已經關掉了，在走閉店流程，光給「錢大媽」公司就是34萬元。
」
「錢大媽」杭州門店：經營狀況平穩，小有盈利
根據加盟商的反饋，「錢大媽」的經營模式在北京行不通是因為「南北水土不服」，那「錢大媽」目前在杭州的經營狀況又是如何呢？
記者在大眾點評網上搜索「錢大媽」顯示，目前杭州地區相關門店，有50幾家左右。
標記為「暫停營業」的有3家，標記為「尚未開業」的有2家。
錢江晚報·小時新聞記者，隨後聯繫到了「錢大媽」新華路店的陳店長，他表示，門店目前經營狀況比較平穩，雖然受到春節假期影響，客流量略有減少，但是總體還是小有盈利，生鮮貨品的種類備貨也比較齊全。
他說，目前看來，不會對經營模式有大的調整，打折政策和營業時間也都維持原狀。基本上，每天九點多左右打折貨品就售罄了。
他還告訴記者，來「錢大媽」購物的，各個年齡層都有，主要是在附近居住和上班的人，年輕人比較看重品質，年紀稍微大一點的消費者，對價格更加敏感一些。
據悉，錢大媽品牌創立於2012年，首創「不賣隔夜肉」的經營理念，在經營上採取加盟+直營模式。產品覆蓋蔬菜、水果、肉類等。
2019年12月，在完成D輪融資後，「錢大媽」加速向全國拓張，截至2021年10月，門店已遍及全國超30個城市，總數突破3700家。
「錢大媽」最受市民歡迎的在於它的促銷模式：每晚7點開始9折促銷，每半小時再低一折，直至23：30免費派送。
但是也有消費者對這樣的經營方法，表示不滿：「為了掐點打折時間，一些老年消費者早早就挑選好商品，一到打折時段才結帳。因為都掐著晚上的點買菜，因此晚上8點半左右，貨架就已經空了，剩下的也是一般的菜品。」
這樣一來，下班晚的打工族就很難挑選到合心意的打折菜了。
去年9月，「錢大媽」曾發表聲明回應稱，媒體報導中提及「加盟商經營不善」情況並非普遍現象。新開門店前3-6個月通常有「爬坡期」，只要是度過「爬坡期」的門店，華南區盈利率超過90%，其他區域超過80%。
你在「錢大媽」買過東西嗎？
你怎麼看這種打折促銷的經營模式呢？
【E·N·D】
來源：錢江晚報全媒體編輯調度中心、央視財經、北京商報
編輯 | 阿徐
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