和豪邁的外國人相比，我國人喝酒也是大戶，飲酒文化源遠流長，加上有上千年的歷史，結合不同地區的喝酒習慣，無論在方式上還是在酒量上都有差異。
像廣東人喝酒十分典雅，常常會用喝酒的方式烘托起酒桌文化，甚至上演大型場面的拼酒；四川人更是無酒不歡，在酒桌上必須喝倒對方才算贏；再看山東人，雖然喝酒的進度不比其他地區的人們，但喝酒也是非常有講究的，最後也要喝個盡興。
可你享受的時候，有沒有想過身體健康能不能接受，尤其是我國人飲酒不比外國人，由於天生體質的原因，對於部分人來說更適合滴酒不沾。
為什麼中國人不適合喝酒？
在我國的酒桌上，其實你能看到很多喝酒臉紅或者臉白的人，他們並不適合喝酒。反而有的人認為他們酒量大，甚至能夠多喝點酒，並不是正確的想法。
在更多的研究中顯示，尤其以臉紅為主的人群罹患高血壓風險還要更大，該原因很簡單，之所以造成這樣的後果，多是因為該人群體內存在乙醛脫氫酶基因缺陷，當酒精進入機體內，肝臟負責代謝和解毒，當生成的乙醛無法給代謝掉，進而升高血壓、刺激血管收縮，導致上臉（臉紅/臉白）。
對比國外，在歐洲的比例就非常小，甚至只有4%，僅僅是這點我國人由於先生體質的問題就是不適合喝酒的。
為了保護身體健康，就像上面所說的有幾類人適合滴酒不沾一樣：
特殊群體：孕婦和乳母，作為女性幾乎一生中都要經歷懷孕、餵養等，如果在這個時候喝酒，特別是腹中有小寶寶的狀態，極有可能導致胎兒出現酒精綜合徵，即便安全出生，也有可能出現身體上的缺陷，甚至是智力障礙，寶媽們一定要注意，越是過量飲酒這方面的危險越大。
當然，餵養期間，尤其是寶寶喝母乳的時候，最好都不要喝酒，來自母體的營養以及危害都可能傳給寶寶。除了喝酒以外，也不建議在哺乳期的女性，攝入任何方式的酒精。還有未成年人，在酒精的影響下極易抑制生長發育，出現不必要的危險。
準備開車的人：最危險的就是會影響一個人的安全駕駛能力，還有可能被警察扣分。如果你是晚飯時喝酒，第二天早上需要開車，哪怕是這種情況都是不建議的。