過年回到家，爸爸媽媽覺得孩子們吃了一整年的外賣，營養跟不上，一心想「補補」——雞鴨魚肉、零食。
此時如果突然肚子痛，不要以為只是胃不好，很可能是胰腺在「報警」。
一、什麼是急性胰腺炎？
急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活後引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎症反應。
根據臨床表現的輕重，我們將胰腺炎分為三種臨床類型：輕症急性胰腺炎、中度重症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。假日期間往往是急性胰腺炎、膽道疾病的高發期。
二、胰腺病患者忌「飽」
節日期間，如過量進食會刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管壓力增高，致使胰管破裂，從而誘發急性胰腺炎。大多數患者表現為輕症，約20%的患者表現為重症。其死亡率達10%左右。
急性胰腺炎高發於肥胖、或有家族肥胖史，日常飲食不規律，暴飲暴食的人群。高血脂患者，特別是甘油三脂的患者短時間內進食大量油膩食物、油炸食品，使甘油三脂進一步升高。當合併脂肪肝時，風險進一步增加。暴飲暴食能明顯促進胰液分泌，如果大量飲酒，那更是雪上加霜了。
三、急性胰腺炎最主要的症狀有哪些？
腹痛，上腹部為主，持續不緩解，同時會伴有噁心、嘔吐，發熱，嚴重者會有休克。
急性胰腺炎的診斷標準包括以下3項：
（1）上腹部持續性疼痛。
（2）血清澱粉酶和（或）脂肪酶濃度至少高於正常上限值3倍。
（3）腹部影像學檢查結果顯示符合急性胰腺炎影像學改變。上述3項標準中符合2項即可診斷為急性胰腺炎。
重症急性胰腺炎患者到醫院後，須送入重症監護室治療。如果病人有呼吸障礙還要上呼吸機，沒有小便要運用透析等治療。
少部分患者會出現胰腺壞死感染或胰腺膿腫感染，需要施行手術治療。
醫生提醒：春節期間，切莫任性狂歡，胰腺病患者忌「飽」，過節可不能任性吃，當心急性胰腺炎。
（來源：科普中國）
【編輯：費吟梅】