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由於新會陳皮裡面含有水分和糖分，所以在保存新會陳皮的過程中，難免會遇到一些霉變或者是蟲蛀的現象發生，這些都是正常的，無需過分擔憂。
在平常多檢查陳皮的情況，當發現陳皮有變軟或者蛀粉的時候，及時處理好就可以。
陳皮蛀蟲一般在春季出現的機率比較多，因為春季的濕度比較大，蛀蟲在適合的溫濕度下就會開始孵化，而且速度也快。
但是在春季濕度大，也不適合翻曬陳皮，當遇到有蛀蟲的時候可以怎麼處理呢？
如果是長時間天氣不好，可以選用冷凍的方法來處理蛀蟲。
做法就是：
將陳皮用乾淨密封袋子裝好，然後放到冰箱的冷凍層，進行半天左右的冷凍，這樣也可以把蛀蟲凍死。
但是這裡有一點要注意，就是在冰箱冷凍層里把陳皮拿出來的時候，由於內外的溫差大，為了防止陳皮被水汽入侵，還要及時把陳皮做好乾燥。
陳皮放冰箱冷凍這種方法只是短暫的，不建議為了防蛀就長期把陳皮放冰箱裡保存，因為冰箱是保鮮的，不利於陳皮的陳化。
除了冷凍的方法，還有什麼方法可以把陳皮的蛀蟲滅掉呢？
一般來說，家庭處理陳皮的蛀蟲，我們都是以熱處理為主。就是通過太陽暴曬，高溫將蛀蟲以及蟲卵滅掉。
做法就是：
通常把陳皮放在太陽底下曬制2-3小時，然後再用毛刷刷掉內囊上的蟲卵就可以。
這也是保存陳皮最常用的一種防蟲方法。
如果你有更好的陳皮防蟲方法，可在下方評論區留言。
以上就是關於「處理陳皮蛀蟲」的一些小知識，希望對大家有幫助今天就分享到這裡。
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原創作者：地道泡