南京這家名副其實的百年老店,小吃顧客單次買30個,每天座無虛席

小食弘毅 發佈 2022-05-07T11:32:36.806542+00:00

菜館面積很大,一共五層,一層是各種小吃,二樓的點菜堂食,再往上就全是大小不一的包間,一樓的小吃是最熱鬧的,每天都很多人排隊,除了堂食之外很多食客都還會打包外帶大包子、青團、燒賣等,而且每個人都是 20個30個買。

南京這家名副其實的百年老店,小吃顧客單次買30個,每天座無虛席。


對於南京人來說,如果要吃上地道的地方小吃或者親戚朋友小聚的首選餐廳,非「馬祥興菜館」不可了。作為擁有上百年歷史的老店,成為了名副其實的南京人的心頭肉,也是很多本地人從小吃到大的店。

菜館面積很大,一共五層,一層是各種小吃,二樓的點菜堂食,再往上就全是大小不一的包間,一樓的小吃是最熱鬧的,每天都很多人排隊,除了堂食之外很多食客都還會打包外帶大包子、青團、燒賣等,而且每個人都是 20個30個買。

薺菜燒鴨包

現在店裡叫薺菜包,裡邊是零散的小塊燒鴨肉和鴨子皮,不過烤鴨和鴨肉丁的數量是隨機的,薺菜包剛端上桌的時候還是熱氣騰騰的,但是吃上一口並不會燙嘴巴,薺菜很爆滿,聞起來也很香,細品能吃到鴨肉味,而且處理得很乾淨,聞不到任何的鴨騷味,裡邊還帶有麻油的香味,比較清淡一些,整體味道偏向於比較濃郁的薺菜味。

蛋黃燒賣

這個是提前蒸好的,落座就端上來了,上面一顆油亮亮的鴨蛋黃,蛋黃味比較厚重,吃在嘴裡會稍微干一點點,但是蛋黃不咸,外層是用荷葉包裹著的,蒸煮過後的荷葉軟趴著,裡邊的糯米也蒸煮得非常的軟爛入味,味道很不錯,裡邊還帶有幾塊小瘦肉丁,吃起來帶有荷葉的清香味,油亮亮的但是吃起來並不油膩。

牛肉鍋貼

一道小點心,他家鍋貼的個頭確實很大個,比在外面吃到的其他家的鍋貼都大了不少,鍋貼的皮稍微厚一些,煎得比較久,裡邊的湯汁不多,但是很香,口感真心不錯,分量挺大的,人少的話建議少點一些。

馬頭蘭青團

個頭很大,外皮很軟糯而且比較粘,口感微甜,帶有很清新的艾草的香味,肉餡是馬蘭頭拌的芝麻,還帶有一股芝麻油的香味,餡是咸口的,鹹甜口的搭配。肉餡的口感沒有太特別的口感,但是外皮確實比吃過的其他的好吃。

性價比不錯,作為老店能一直維持的口感品質是最為重要的。一樓小吃的品類也很多,能有很多種選擇,多人的話可以每個菜品點一些,可以嘗到不同的味道。文中觀點僅代表個人口感喜好,不作為任何評價標準,感謝大家的閱讀,喜好記得轉發和收藏哦,咱們下期見。

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