向日葵又叫朝陽花，因為花朝著太陽而得名。英語「Sunflower」因為開著黃色的花像太陽的緣故。
向日葵從發芽到花盤盛開之前這一段時間，是向著太陽的，追隨著太陽從東轉向西。太陽下山後，向日葵的花盤又慢慢往迴轉，像是害羞了……花盤盛開後，就不再跟著太陽轉動了，而是一直朝向東方，太陽升起的地方。
向日葵一年四季都有，主要以夏、冬兩季為主。向日葵花朵鮮艷，花期長，適合觀賞插花，她的種子更具有很大的經濟價值，葵瓜子是許多人喜愛的休閒零食，向日葵種子還可以榨出低膽固醇的食用葵花子油。
一般觀賞性的向日葵較矮小，可以栽種於盆栽中；食用的向日葵較為高大，種於一般苗圃，田間。向日葵生長相當迅速，花期長至兩周以上。
「更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾」的向日葵是俄羅斯的國花。有嚮往光明，帶來美好希望的意思。
向日葵種子葵花籽，可以食用，可以榨油，花穗、種子皮殼及莖稈可以作飼料及工業原料，花穗還可以藥用。花盤和葉子還是天然染料。
向日葵染出的織物顏色鮮艷，氣味香甜，染成美麗的圍巾戴在身上，希望自己也像向日葵一樣，充滿陽光，充滿力量和希望，勇敢的追求幸福，努力成為更好的自己。
向日葵三朵，在花店買的，花盤，葉子很新鮮，染出的顏色也會比較鮮艷。
加入清水煮沸，小火煮半小時左右，取汁，氣味香甜，瓜子的味道濃郁
可以多次煎煮取汁，復染的時候備用
棉質圍巾，清水浸泡半小時，脫漿
圍巾放入染液進行浴染，小火慢慢升溫，十五分鐘左右
放入石灰水媒染液進行媒染
另一半圍巾放入綠礬媒染液中進行媒染
顏色已經發生了變化
反覆媒和染
清洗，顏色還是挺漂亮的，石灰水媒染的是淡黃色，綠礬媒染的是土黃色
相傳在希臘神話中，有一位美麗的女子非常愛慕太陽神阿波羅，就化身一株向日葵每天追隨著太陽自東向西，默默的守護著太陽神。所以向日葵的花語是沉默的愛。
有興趣的小夥伴們可以試一試，可以染圍巾，T恤，短袖，睡衣等，把美好和祝福帶給自己！