錢江晚報·小時新聞記者 方力 通訊員 陳螢
在杭州西湖區三墩鎮有一條老街，藏著光陰的故事。那古老緩慢的市井煙火氣，在網友們眼裡很是迷人。
最近，廟前街社區推出了《廟前街社區遊覽手繪圖》，以手繪形式展示廟前街風貌。
小時新聞曾報導過老街上一群生活著的小店，有上世紀六七十年代開到今天的老照相館、古樸的老式理髮店、老底子的彈棉花店、90後姑娘開的咖啡館……這些小店，連同那細窄的街巷，低矮的民房，仿佛在訴說著一段老杭州人的日常故事。
這次為什麼要做一張手繪地圖？小店們的生存狀態怎麼樣？
「這條老街在小紅書、抖音上很紅，來打卡的年輕人很多，大家都被老底子氣息所吸引，我們也想表達更多文化的東西，大家打卡網紅店的同時，也可以看看古建築，對三墩的歷史有一定了解。」參與製圖的社區工作人員小陳，是土生土長三墩人，對這裡的一草一木都很熟悉。
「這裡曾經是三墩最繁華的地方，其他地方拆的拆新建的新建，變了模樣，只有這裡依然保存著記憶里的模樣，希望這張圖把這些時光留存下來。」小陳細心地在手繪圖上標出了許多舊址，配的插圖也十分生動。
小時新聞記者從廟前街社區了解到，這裡的店鋪租金相對低廉，且開了多年積累了許多老客，這兩年受疫情的影響相對比較小，「它們大多都開了很多年，經歷了歲月的洗禮，就像日子一樣存在著。」
1】「網紅」過，也經歷過冷清，想認真把小店經營下去
「三墩咖啡」店是這老街上的網紅擔當，店主是兩個年輕的90後姑娘。當初她們打卡這裡的理髮店，突然萌生了開一家咖啡館的念頭。
這家咖啡館保留了理髮店的原貌——破舊的牆面，14寸黑白電視機，一張從三墩農村淘來的老式理髮椅，搭上一塊紅雙喜毛巾，用網友的話說，懷舊復古100分！
店主之一孫文君是山東姑娘。以前在網際網路公司上班，經常探店，了解時下年輕人的消費心理，喜歡打卡特別的地方，也熱愛分享。她覺得，廟前街雖遠離市區，但有一種濃濃港風，在這裡喝咖啡一定會很有感覺。
她向家裡借錢解決了啟動資金的問題。沒想到，去年5月小店正式開張，回本速度就超過了預期。
「當時小紅書上的一個博主，偶然逛到我們的店，就在網上分享，人氣就逐漸起來了。」小姑娘笑說自己家裡很普通，沒有礦，開店是認真的。
從清晨到日暮，和這條老街上大多數日日守店的店主不同，咖啡店的營業時間很精緻，且一直延續至今。一般下午門開，傍晚打烊，「我們觀察過，客群本地人比較少，都是年輕的小哥哥小姐姐來打卡。一般在工作日的下午還有周末，我們重點做好這些時間段的服務。」孫文君覺得，開店不一定要24小時，如果營業時間過長，太消耗精力，會影響服務質量，另外自己也要有大把時間去享受美食，去健身，去娛樂。
「是網紅店，最火的時刻一定會慢慢過去，我們想細水長流地經營。」今天，小時新聞記者聯繫上另一位店主金珂雪，她緩緩地說，「去年開店到現在，我們經歷過很火爆的日子，也遭遇過寒冷的冬天，生意慘澹。現在周末的人氣還不錯，主要看天氣。」
金珂雪說，疫情之下，因為租金成本比較小，小店已經開始盈利。不過，她的夥伴孫文君另找了一份收入穩定的工作，只在周末來店裡幫忙，「她家在外地，有租房壓力，小店收入時高時低，有其他的收入補充，生活也可以更安心。」
兩個姑娘想好了，老街很老了，但人情味濃。只要老街不拆，就把小店好好經營下去。
2】自駕400多公里趕來打卡，這家老照相館究竟有啥魅力
走進店門，恍惚間仿佛穿越回了上個世紀六七十年代，它就是三墩老照相館。
照相館在陳家橋南街9號，牌匾已經褪了色，木門上的紅漆也已脫落了不少。
1960年，照相館開門迎客，至今已有60多年。
現任老闆阿虎師傅，喜歡徵得顧客同意後把好看的照片沖洗出來貼在牆上裝飾，久而久之，照相館牆上貼滿了照片，有的地方甚至已經貼了兩層或三層。「每周慕名而來打卡拍照的顧客絡繹不絕，有位網友甚至自駕400多公里就為過來拍個照，還有明星來探過店。」
照相館不遠處，蔣氏糕團店小小的店面安安靜靜地開著。土生土長的三墩人過生日要吃壽糕，壽糕也叫拓餅，都是糯米粉做的，一般都是做成一對，一個青色的，一個白色的，老話說起來就是「一青一白，年紀一百」。
蔣師傅家的糕餅全是手工製作，粉是自家專門買機器磨的，染色的青是地里采的苧麻醃製的，豆沙也是自己用紅豆熬製的，保留著老底子的工序和手藝。蔣師傅說：「有人出國想帶點特色禮品，也會到我們這裡訂做。還有個租在附近的西安小伙子，特意帶著餅和糰子回去過春節。」
3】歡迎按圖索驥，一起找光陰的故事
社區工作人員小陳說，走在三墩老街，會不經意間看到一座座古橋。這些別致的古橋里，很有文化底蘊。古有「陳家橋上看三墩」的詩句，說的便是老百姓在橋上談天說地、品味生活的場景。
白牆黑瓦、庭院深深。在三墩老街，還有一些值得打卡的百年老宅，雖歷經滄桑，卻依舊蔚然。
三墩鎮氣勢最盛、規模最大的私宅朱泰和古宅；門額刻字「天官賜福」，富貴之氣尚存的蔣百萬古宅；從綢莊到人民銀行，再到古龍文化俱樂部的陳家橋錢光大古宅；因緊鄰一所「當鋪」而得名的當弄……
「這張手繪地圖包括了老三墩集鎮的大部分場所，拿著地圖走上一圈兒，感覺小時候的記憶又出來了。」小陳說，在三墩老照相館和三墩咖啡館，以及廟前社區，都放了最新出爐的手繪地圖。
如果你感興趣，可以按圖索驥，探尋光陰里的故事。
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