-樂宣 老長沙-
他家在西安火了7年
每年要「滅」掉500000隻小龍蝦
正宗湘菜也是一絕！
在大雁塔片區
領跑口味、好評榜
三年剁椒肉炒肉 | 雙椒魚頭 | 煙筍臘肉 | 小龍蝦
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01
【長沙味道】來燥！
西安湘菜必吃
「樂宣鮮炒鋪·長沙下飯菜」，在西安7年來一直是湘菜熱門，也登上過大眾點評必吃榜。
嘬龍蝦、咥湘菜
蝦是來自「小龍蝦之鄉」潛江的，稻水養殖，小龍蝦殼薄肉足黃多，肉質Q彈緊實，是口味絕佳的基礎。
而名字就是活招牌的「樂宣」小龍蝦，為店裡打下了西安的美食圈的江山。
每年每家餐廳銷售量超過30000份！幾乎也是每桌必點！
炒菜有大廚坐鎮，還有窖藏三年的剁椒，且只用當季時令食材。完美呈現了湘菜辣的狂妄，香的綿長。
02
【三人下飯】套餐！
下飯招牌菜 3選1
〓 三年剁椒肉炒肉 〓
2020年度湘菜！細滑嫩軟，不焦不柴，湖南人的靈魂美食。
土豬五花炒出的油脂，裹挾著三年窖藏剁椒的香辣，在翻炒中浸潤土豬前腿肉，才能達到肥瘦間的平衡。我願意稱它為小炒肉升級版，新的下飯神器。
〓 樂宣雙椒魚頭 〓
每日鮮殺現蒸還少刺！青紅剁椒的拼配，一眼萬「涎」。
剁椒的「辣」蓋不住魚頭的「鮮」，無論是方便少刺的魚腹，還是魚鰓下細嫩到極致的「核桃肉」，撩起剁椒湯汁兒，色、香、味都是巔峰。
〓 煙筍臘肉 〓
這道菜的「煙燻」味是最讓人著迷的點，不論脆爽的煙筍，還是薄切的臘肉，咸香味道都是由內而外被辣味引出。
三口能下一碗米，越嚼越帶感~
蝦仁燒汁茄子
茄子吸汁兒入味，蔥的香、椒的辣、蝦的鮮一應俱全。蝦仁Q彈，後味是新鮮的清甜。
老牌金錢蛋
湘菜金錢蛋yyds，其地位根本不需要解釋。濃郁鮮辣的湯汁被燜在雞蛋里，好吃到不顧大「菊」。
長沙臭豆腐
剛從長沙回來，親測是正宗長沙臭豆腐。親測比路邊小攤上的都要好吃！入口爆汁兒！
普羅旺斯酸甜糖番茄
從小夏天就喜歡吃糖淹柿子，我家把這叫冰糖火山，酸甜口感不僅開胃，還能緩解勁辣，巴適的很~
03
【雙人龍蝦】
樂宣口味小龍蝦
店裡的「頭牌」，採用27種中藥材慢火熬製24小時成湯，取而代之的是更回味悠長的微甜與回香，還有撲鼻而來的麻辣味~
個頂個都是8-9錢的新鮮大蝦！剝開薄殼，蝦仁緊緻蝦黃飽滿，勁辣後帶著回甘與清香。
涼拌蕨根粉
大魚大肉罷，就得來一份「三低」的蕨根粉，酸辣口感，前可開胃後可下飯~
冰鎮毛豆
啤酒龍蝦都到了，自然少不了這份夏日夜宵，冰涼的毛豆香糯入味，可以說沒有什麼事情是毛豆、啤酒、小龍蝦不能解決的！
樂宣老長沙(西安大悅城店)