說起廣西，其實是一個比較尷尬的省份，首先從地理位置上來講，屬於南方是毋庸置疑的。

說他是西南吧，西南不帶他玩兒，說他是東南吧，東南也不承認，說他是沿海省份吧，經濟上想比又差的不是一點半點，除了桂林山水甲天下，能拿得出手的還真不多。

近幾年北部灣的開發，吸引了全國非常多喜歡旅遊的朋友們，想不到廣西還有如此美麗的海灘，消費也比海口、三亞要實在很多，引起了更多人對廣西的關注。

旅遊嘛，就是看一看美景、美女，品一品美食、美酒，廣西的狗肉、海鮮、山珍、螺螄粉，那可是名揚在外的，但是說起美酒，估計很多人都要搖搖頭～沒怎麼聽說啊！

廣西名酒的確不多，全國名酒被四川、貴州就占了一大半，但是廣西為中國的白酒市場，還是奠定了非常深厚的基礎，四大基礎香型的米香型白酒，就是起源於廣西。

以高粱釀酒，是起源於北方，後來逐漸在全國普及、散開，但是廣西則幾百年以來堅持以大米釀酒，傳統12法香型白酒中的米香型白酒代表品牌，就是廣西桂林的三花酒。

以小曲糖化發酵，固態、液態工藝相融合，以象山天然山洞陶壇窖藏老熟，才有了醇香濃郁、花蜜香突出的三花美酒。

除了三花酒以外，廣西北部緊鄰貴州，因此醬香酒文化也比較濃郁，因此在廣西，除了本地的白酒品牌之外，貴州的醬香酒也是比較受歡迎的，有幾款酒獨具特色，如果有機會到廣西遊玩，不管是吃狗肉火鍋，還是螺螄粉，記得品嘗一下作者推薦的幾款美酒。

丹泉

丹泉酒產自廣西壯族自治區河池市南丹縣城關鎮，這裡靠近貴州黔南布依族苗族自治州，既有廣西特色，又有貴州的風情。

酒廠創建於1956年的國營南丹縣酒廠，主產米香型白酒，2003年，酒廠改制為民營企業，開始嘗試醬香白酒，丹泉最大的優勢是，有著世界上最大的天然藏洞溶洞——洞天酒海，溶洞藏酒有助於酒體自然老熟，而丹泉更是得到茅台工藝的真傳，並且加以改進，採用白草入曲，形成獨有的醬酒風格。

國康1935

國康1935，是一款不折不扣的茅系風格大曲醬香型白酒，窖池就建在赤水河沿岸，於茅台酒廠比鄰，天然享有不可複製的醬香酒釀造資源。

因為酒質好、口感好、價格親民，被廣西當地酒友親切地稱其為平價「小茅台」，除了釀酒原料的精挑細選之外，在釀造工藝上也頗為講究，嚴格遵循12987古法坤沙釀製，5年窖藏少一天都不開壇。

酒香濃而不艷、醇厚優雅、醬香突出，酒液溫潤如玉、包裹成團、一線入喉，不辛辣、不刺激、生津十足，空杯留香持久，讓人回味無窮，在廣西口碑極好，很多酒友都是整箱往家囤，。

湘山酒

湘山酒是廣西壯族自治區全州縣特產，也是中國國家地理標誌產品，連續4屆被評為米香型國優酒。

全州位於桂北，這裡氣候溫和，盛產大米，以米為原料釀酒，使用傳統秘方釀出的優質糯米酒，窖藏多年後，具有酒色透明清亮，倒入杯中，起花多、堆花多、持花長，經久不散，入口綿甜，細膩舒適，回味悠長，是一款不可多得的美酒佳品。

廣西人喝酒講究少，但是熱情度絲毫不輸北方，如若去廣西旅遊，喝酒儘量保持低調，否則可是抵擋不住本地人的熱情，喝完白酒還要喝啤酒，不喝倒都感覺你沒喝好。