平頂山市又稱鷹城，是一個文化底蘊深厚的城市，一個加快轉型發展的城市，一個有著深厚美食文化的小城 ，一個民風十分淳樸的地方，除了文化底蘊深厚，歷史悠久之外，各地的特色美食也是一大亮點。今天小編就來分享河南平頂山最出名的6大名菜，道道獨具特色，快來看看你吃過嗎？一起來看看吧。
一、攬鍋菜
攬鍋菜又叫「懶鍋菜」，是平頂山地區特色名菜，攬葷素於一鍋，那叫一個闊氣！可能乍看一下，就和咱們常吃的大燴菜一樣，但確切來說，它是一種對於大燴菜的改良，脫胎於燴菜，變得更有風味兒。小編我每次回家吃攬鍋菜，吃的是鄉愁，家的味道。
二、郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色名吃，用料講究，它的做法好像是油炸豆腐切成絲兒，配以紅薯粉條，羊肉，羊血，高湯煨制，淋上香醋讓人食慾大振，然後送一個燒餅，吃的時候，有菜有肉有湯，先吃菜和肉，最後把餅泡進湯里，湯湯水水，很幸福的感覺，去平頂山的朋友一定要嘗嘗哈！
三、魯山清燉羊肉
魯山清燉羊肉是河南平頂山的特色名菜，用料特別簡單，製作也不繁瑣，通常大家比較擔心的羊膻味也不會有，再加上用魯山當地優質山羊肉、來製作更是燉出來的羊肉口感鮮嫩、湯汁鮮美，搭配蘿蔔一起吃，還清爽不膩嘴，吃一口肉喝一口湯，滿是幸福感。
四、三郎廟牛肉
三郎廟牛肉是河南平頂山的特色名菜，製作過程中沒有防腐劑、沒有亂七八糟的添加劑，三郎廟牛肉是選用的郟縣紅牛的肉，是由天然植物香料跟「玉泉」水醃製成的，被譽為「牛肉之王」，吃起來肉香直沁心脾，許多食客不遠數百里來品嘗，你們吃過嗎？
五、寶豐買根燒雞
每個地方都有獨特的美食符號，而說起寶豐的那些特色美食，相信很多人都會第一時間想到買根燒雞，買根燒雞也是河南平頂山的特色菜，已有百餘年歷史，燒雞的製作過程很是繁瑣，其做法考究，新鮮出爐的燒雞香飄萬里，雞肉軟糯，乃燒雞中的上品，深受食客們歡迎。
六、汝州粉皮
汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色美食，在其它地方就少見，製作工藝傳統懷舊，粉皮易做又經濟，又薄又透明，可口又不膩，而且呢，多種做法，涼拌、爆炒，下鍋製成湯粉都可以，是餐桌上很受歡迎的涼拌菜，本地人把它作為招待客人朋友必不可少的一道地方名菜。
以上就是小編分享的河南平頂山最出名的6大名菜，道道獨具特色，快來看看你吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！