山東是一座名副其實的文化城市，我永遠熱愛山東，山東一直秉承著景美人更美的理念，向每一個外地人展示自我的風采，很多人，往往因為一道菜愛上一座城。魯菜，便是紮根於齊魯大地上，最能代表山東人鄉愁的味道。今天小編就來分享山東最有名的六大特色名菜，深受外地人喜愛，來看看你吃過幾道？一起來看看吧。
一、九轉大腸
九轉大腸是山東的特色名菜，因此菜製作工藝複雜，如道家修煉「九轉仙丹」，廚師會把大腸放入鍋中，用剛好的火候去烹飪製作，然後澆上濃郁的湯汁，做出來的大腸色香味俱全，可能只有山東魯菜里會有九轉大腸這種地道的美食佳肴吧，用他們特色的手藝，做出來的九轉大腸，別有一番風味。
二、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山東省濟南市的特色名菜，應該山東的每個人都聽過這道菜吧？選好鯉魚淋薑汁酒去腥鯉魚，打花刀，醃製，掛濕粉，炸制，炒汁，淋汁即可這是大都知道的過程，此菜香味撲鼻，外脆里嫩，酸甜可口，是絕美的一道佳肴。來山東遊玩一定不要錯過！
三、糖醋裡脊
糖醋裡脊是山東傳統名菜，吃起來外酥里嫩，酸甜可口，大人孩子都喜歡，小編我吃過好幾種口味略有不同的糖醋裡脊，不知道是不是做法不同，有的偏甜，有的是番茄醬味，但在一眾辣菜，或者其他口味的菜里，也是獨具特色，讓人可以換換口感。你們吃過嗎？
四、蔥燒海參
蔥燒海參是山東地區一道特色的名菜，堪稱「魯菜頭牌」的貴氣菜，最好選用章丘產大蔥，肉質肥厚的海參，濃郁的醬汁，把蔥段包裹得緊緊的，吃到嘴裡，輕輕一咬，甜甜的蔥汁溢滿口腔，蔥香醇厚，海參香滑軟糯，味道鮮美，滿滿的山東味，感覺真好。
五、油燜大蝦
油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，顏色紅亮誘人，味道鮮香香酥，特別的營養美味。做法和用料都非常的簡單，首先蝦去蝦線，熱鍋涼油下蝦，把蝦頭的蝦油煸出來，可以按一按，蝦變紅有蝦油香就可以加一些料酒去腥，然後加番茄醬，糖，鹽，翻遍均勻就可以了。
六、木須肉
木須肉是山東一盤地道的魯菜，魯菜的滋味，想忘都忘不掉！也是老少皆宜的家常菜，山東人素來豪爽仗義，可做起菜來卻不馬虎。現在大小飯館幾乎都有木須肉這個菜，不過是根據檔次，配料，烹製等各不相同，但是基本差不多，雞蛋，木耳，黃花，黃瓜或是青蒜苗等小有差異。
以上就是小編分享的山東最有名的六大特色名菜，深受外地人喜愛，來看看你吃過幾道？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！