時間過得可真快，轉眼間已經過8月7號立秋了，今天也是農曆7月14日（鬼節），雖然進入立秋時節，但各地的氣溫仍然還是很高。

而且立秋後的天氣，會比夏季更加悶熱，更加的潮濕，你們那裡最近的溫度是多少呢？立秋過後，人們的胃口就會逐漸變好。

在這個時候，就需要適當地吃上一些食物，以便「貼秋膘」，從而補充夏季時節的營養消耗。那麼我們應該怎麼吃？吃什麼比較好呢？

首先最需要的就是多喝水，有句俗話說得好，水是生命的源泉，我們每天都應該多喝些溫開水，同時，還要多吃一些新鮮的應季水果。

除此以外，應季蔬菜也是立秋時節需多多食用的，尤其是以下三種食材，不管你有沒有錢，都應該買上一些，不了解的朋友，趕緊跟著我一起來看看吧！

【立秋多吃「3」道菜，應季而食身體棒】

第一：茄子

民間常說，立夏時節栽茄子，立秋時節吃茄子。立秋過後，就到了吃新鮮茄子的時候，這個時候的茄子，口感軟嫩，特別適合食用，還能祛火氣。

推薦美食：豆角茄子燉豬肉

做法分享：

1、首先根據家裡人口數量，準備適量短豆角，一個茄子，一小塊五花肉，將食材清洗乾淨後，把豆角去筋，切成小段，豬肉給它切成厚片。

2、茄子滾刀切成小塊，加清水浸泡，防止變色，然後起鍋，加少許油，倒入五花肉煸炒，炒出油脂後，加入蔥姜蒜、生抽、料酒、一個八角、適量食鹽，炒出香味。

3、接著倒入豆角段，將其炒至變色，並加入適量開水，大火給它燒開，燉上五分鐘。

4、時間到，開蓋，把茄子捏干水分，加入到鍋中，蓋蓋中火燉煮10分鐘。

5、10分鐘後，打開蓋子，加入適量的蒜末，用鏟子翻炒均勻入味，炒出蒜香味，即可出鍋裝盤，進行食用。

第二：山藥

夏季過後，很多人的脾胃都會因大量喝酒，吃各種辛辣燒烤，而受到一定的影響。因此，適當吃上一些山藥，能夠有效地滋養脾胃。

推薦美食：胡蘿蔔山藥燉排骨

做法分享：

1、準備適量排骨，淘洗乾淨，並起鍋燒水，把排骨入鍋，放入去腥三件套，將其焯水，去除雜質和腥味。

2、排骨焯好水以後，控水撈出，用涼水再次沖洗乾淨，放一旁備用，準備一小根山藥，削皮洗淨後，斜刀切成塊狀，胡蘿蔔也給它切成小塊。

3、起鍋熱油，放入少許花椒，兩個八角，炸出香味後撈出，並加入蔥段薑片蒜片，爆出香味，接著放入排骨，加上適量老抽，適量蚝油，翻拌均勻。

4、然後往鍋中添入適量清水，大火給它燒開，燉至排骨六成熟以後，放入山藥塊和胡蘿蔔塊繼續燉煮。

5、大概燉到排骨九成熟，即可開蓋，根據個人口味，添上少許食鹽，翻炒均勻後，再撒上適量香菜段，就可以裝盤享用了。

花椰菜是一種營養價值很高的蔬菜，其富含了充足的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵等營養元素，秋季食用特別容易消化，細嫩又可口。

推薦美食：清炒花椰菜

做法分享：

1、準備一朵花椰菜，將其清洗乾淨後，切成小塊狀，裝碗備用，然後起鍋燒水，水開以後，加入一勺食鹽和少許食用油。

2、再把花椰菜下入鍋中，給它焯水至變色，時間不用太久，變色以後，即可瀝乾水分撈出備用。

3、另準備少許大蒜，切成蒜片備用，一小塊豬肉，同樣切成小塊備用，所有食材準備好，即可起鍋，加入少許食用油。

4、然後將豬肉入鍋，煸炒出裡面的油脂，炒香後加入蒜片，繼續翻炒片刻，下入花椰菜，炒至熟透。

5、將花椰菜充分炒熟以後，根據個人口味，加入適量食鹽，適量蚝油，少許雞精進行調味，翻炒均勻後，美味的清炒花椰菜就製作好了。

立秋過後，除了要多吃以上這三種食物以外，還要適量運動，多吃瓜果蔬菜，新鮮紅肉，以保證營養的均衡攝入。

如果你那裡還有更多的建議和看法，可以在評論區留言，讓我們都能了解一下，感謝大家的閱讀哦。