一千年前的宋代，從皇帝到平民，好吃飯、吃好飯成為了一種新的娛樂消費趨勢。一場完整的宋宴，無論是茶宴還是酒宴，不僅要有珍饈美味，更要有雅致的用餐環境、零缺點的人工服務，以及各類無可挑剔的餐具。
一場宋宴，桌上的餐具種類並不比現代少，關鍵是，這些餐具都是當時的手工匠人一個一個手作而成，每一件都是獨有的。
碗
碗是圓形敞口的食器，宋代的瓷碗釉色完美，且多為單色釉，青白釉、黑釉、醬釉、白釉等，造型有花口碗、高足碗不等，就連大小也不盡相同。
杯、盞
唐宋之前，杯是泛指盛放飲料和羹的器皿。大口、深腹的用來盛裝酒水，而淺腹的多用來盛羹。
宋遼夏金時，杯和盞的功能有部分的重合。大體來說，杯以飲酒，盞以飲茶。盞的形制跨度比較大，有直口、束口、撇口等，造型有蓮花形、花口形等。
碟
從形態上看，碟和盤有很大的相似性，幾乎就是一個縮小的盤。宋人在碟中放一些精緻的菜餚、果品、佐料、小菜等等。
箸、匙
傳世的箸、匙大多以金屬器為主，金銀銅都有。箸用來夾取飯食，匙用來吃流質或半流質食物，兩者常常配合使用。對於箸、匙的這種用法，唐詩中就有描寫，到了宋代，已變為一種較為常見的飲食方法。
瓶瓶罐罐
宋人的宴會上從來不缺酒和茶，注子、執壺、溫碗、瓶之類的儲存器自然也就多見。與唐代短流為主的執壺不同，宋代的執壺流長、纖細，有著別樣的風采。我們甚至能從宋畫中看見時人將執壺直接放在炭火上加熱。