隨著盒馬「2022年新米季」的啟動，長寧市民選購大米又有了新選擇。今年盒馬新米品種比去年增加了50%，包括來自盒馬直采基地的五常新米、有機大米，來自新疆的玉脂籽米和沙漠玉脂香米，以及湖南的南縣稻蝦米、武漢的京山橋米、漢中的高山冷水長粒香米等。
作為國內最早用生鮮蔬果標準去做大米的渠道品牌，在大米鮮度管理上，盒馬6年來不斷嘗試，推出了瓶裝鮮碾米、「月月鮮」五常大米等大眾熟悉的大米產品，新米有含水量大、口感軟糯、有嚼勁等特點。今年，盒馬「牽手」14家供應商共同啟動新米季，新米品種比去年增加了50%，其中不乏新疆大米、有機大米等小眾米。
記者了解到，結合消費者對有機食品的需求，盒馬今年特別推出的自有品牌有機長粒香大米已上架長寧4家盒馬門店，線上線下均有銷售，5.18元/斤。這批大米種植於東北黑龍江，人工插秧，採用統一科學管理，收成後使用輕磨工藝保留大米原香。通過定產、包銷的方式，大米價格與普通長粒香大米持平，真正做到高端食材平民化。
上海本土新米中，「松早香1號」「滬早香軟1號」品種，「上師大602」「八月香」品系將在國慶節前陸續上市，低碳綠色的種植方法使水稻更加環保安全。
將在盒馬首發的新疆大米，包括玉脂籽米和沙漠玉脂香米，這是新疆大米首次大規模在外省市上架。種植基地位於新疆塔克拉瑪干沙漠與塔里木河的交匯處，花費近5年時間進行土地培育，把原有的一片荒漠打造成了占地3000畝的稻田「綠洲」，種出的玉脂米因顏色與和田羊脂玉相似而得名。對於新疆這種較遠的產區而言，新米轉運壓力十分大，盒馬倒推供應鏈，組織大量人力搶收，讓消費者吃到當季新米。
南縣稻蝦米登陸湖南長沙門店、漢中高山冷水米上架西安門店……隨著14種不同新米在全國上市，來自不同產地的大米將同台角逐，表現突出的「選手」，明年將有望「走」出所在區域，來到上海及其他城市市民的家門口。
盒馬鮮生（長寧來福士店）
地址：長寧來福士廣場東區B1層
盒馬鮮生（馥邦匯店）
地址：天山西路138號馥邦匯商場B1層
盒馬鮮生（星空廣場店）
地址：虹橋路1665號星空廣場B1層
盒馬鮮生（KiNG88店）
地址：長寧八八中心KiNG88B1層
*提示：市民進店請配合做好疫情防控。
圖片來源於盒馬
文字：李嵩楠
編輯：高 琴
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