「一間小屋很簡單，內設鍋台與油鹽。這間小屋不一般，沈姐愛心暖人間……」這是有人專為沈香㜭寫下的打油詩中的幾句話。
浙江麗水的沈香㜭在樓下開闢免費廚房，雖然簡陋，但是卻為白血病病友和家屬提供了一個擋風遮雨的地方，讓他們節約成本的同時，能吃到家裡飯菜的味道。20個月過去了，她免費提供油鹽醬醋和灶具之舉，被無數病友和家屬點讚。
10月7日，54歲的沈姐接受北京青年報記者採訪時介紹，政府有關部門已經為她的愛心廚房免費提供兩處門面。她表示，雖然經常成為月光族，但會和其他志願者一起，在自己的能力範圍之內堅持奉獻愛心。
幼年互幫互助經歷 讓獻血達人成為共享廚房創辦者
住在浙江省麗水市蓮都區括蒼小區的沈香㜭從1996年第一次獻血開始，26年來，捐獻全血和血小板超過百次。為更好地奉獻愛心，2016年她創立了「沈姐無償獻血造血幹細胞志願者協會」。
「丈夫是一家公司的員工，我平時做一些來料加工經紀人工作，比如幫著做衣服或者手工，以此維持生活。」沈香㜭說，她有兩個女兒，一個已經出嫁，另一個還在讀大學，「我的個人條件比較一般，家庭平均月收入七八千元，剛好夠吃夠用。」
小時候生活在農村，經常得到鄰里和親屬的幫助，讓沈香㜭心裡留下了互幫互助的烙印。成家立業之後，有了一定的能力，她想回報社會幫助更多的人。
獻血小板的時候，沈香㜭了解到，對一些白血病患者來說，如果有好一些的醫療條件加上有營養的伙食，對病情的改善很有幫助。
沈香㜭家與麗水市中心醫院住院部相隔一個十字路口，最近的地方直線距離只有100米，她長期在醫院門口見到了大量求醫問藥的病患和家屬。而且，多次獻血和獻血小板的經歷，讓她和醫院工作人員接觸也比較多。
得知有營養又稱心的伙食有助於改善病人的病情，2016年前後開始，沈香㜭就經常義務幫著病人家屬熬製鴿子湯、泥鰍湯之類的滋補餐食，一段時間以來，她的家裡一度出現5個高壓鍋。當時熬好之後，她就打電話給家屬來取。
2021年初，沈香㜭和丈夫商量後，決定將自己家樓房外側存放雜物的柴火間改造成愛心廚房。買來鍋碗瓢盆等廚房用具以及液化氣罐等設備，將周圍清理乾淨，簡單修繕了一下。
2月3日，面積不足10平米，花費1萬多元裝修出來的廚房就這樣開張了。和以往免費幫助病人加工食品一樣，包括水電以及油鹽醬醋在內所有的東西都是免費提供。
在共享廚房吃到熟悉的飯菜 他們品嘗到家的味道
「我只是想著提供給有需要的人，讓他們免費燒湯燉菜或者做飯，哪想到有那麼多人都需要這樣的廚房。」沈香㜭告訴記者，她搭建的愛心共享廚房剛一面世就引起了很多人關注，「有本地市民，也有外地人過來參觀，甚至有媒體記者前來悄悄採訪。大家對我的愛心廚房都半信半疑。」
沈香㜭直接接觸的病患有限，她就將自己的想法和舉動告訴了醫院工作人員，請他們告知家屬有一個免費的廚房可以使用。防止有人不熟悉，她還手繪一張地圖，方便患者和家屬前來尋找。
第一個到沈香㜭愛心廚房做飯的是麗水的小葉，他的妻子患上白血病，由於使用病人自己的造血幹細胞進行移植，最終恢復效果良好。在治療期間，他們從這個免費的愛心廚房受益不少。
「每天早上6點，都能看到他在廚房內忙活的身影。只要我上前幫忙，他就眼含淚水不斷地致謝。」沈香㜭說，小葉和其他病患家屬一樣，時常會將治療進展和她交流，一直把她當作知心朋友。
2021年6月前後，18歲的女孩小張患上白血病住院治療之後，最想吃海鮮面，媽媽就到處尋找合適的地方購買。小張從網上看到相關信息後，讓媽媽尋找沈姐愛心廚房的位置，最終成功在這裡做上了想吃的飯食。就這樣，為治病省吃儉用的小張每天可以省下40元飯錢，而且還能吃到相對滿意的食物。
一名患有惡性腫瘤的病人最喜歡吃妻子做的西紅柿面，住院42天，幾乎天天都要念叨。得知沈姐愛心共享廚房可以免費自行做飯之後，他就坐在輪椅上讓妻子推著來到這裡，成功等來了熟悉的家裡飯菜的味道。
「他告訴我說，沈姐，第一碗麵我都捨不得吃，端著碗先深吸了一口氣聞聞這碗面的香味，心情馬上好了很多。」沈香㜭回憶。
成為麗水的愛心名片 愛心廚房將擴大規模
一些農村來的人不一定會使用高壓鍋，沈香㜭就手把手教授使用技巧。有人來到人生地不熟的環境，不知道哪裡能買到物美價廉的蔬菜，沈香㜭就不厭其煩地告知地點。
「她一定是化著濃妝穿著高跟鞋，每天提著小包四處閒逛……」在很多病友家屬的猜測中，沈香㜭這樣奉獻愛心的人必須是一個企業家或者是企業家的妻子，不相信她只有薄薄的家底和並不算高的收入。
「他們看到我之後，往往開口就說沒想到沈姐也是普通人。」沈香㜭介紹，作為一個常年做志願工作的人，她很少購買新衣服，因為那些志願者服裝已經夠穿。吃飯的時候，她的桌上也是普通的餐食。「很多人說我太傻，但我對自己的付出沒有怨言。」
200封感謝信，七八十面錦旗，無數個擁抱，至少幫助上萬人次……這是沈香㜭創辦共享廚房後收穫的成績單。由於家屬送來的錦旗根本掛不下，她就細心地捲起來好好收藏。阿里巴巴天天正能量得知沈香㜭的事跡之後，向她發放兩萬元獎勵。
因為經常到愛心廚房做飯，一些病患家屬和沈香㜭成為了朋友。她甚至建了一個微信群，將需要幫助的人拉到群里，一些人在去世之後家屬才離群。
幾天前，沈香㜭去醫院看望成為朋友的一個女病人，給了對方300元錢。10月4日，這位女士去世之前通過微信向沈香㜭致謝，並要求丈夫將300元錢還給她，讓她去幫助更多的人，沈香㜭最終沒有接受。沈香㜭知道，通過愛心廚房相伴相依這麼久，那位女士很感謝她，內心不想給她增添更多負擔。
多家媒體對沈姐創辦的愛心共享廚房進行報導後，沈香㜭的事跡引起有關部門重視，不少人認為這是麗水的愛心名片。於是，2021年12月20日，政府有關部門在麗水市人民醫院附近找了一處房子，希望能夠擴大規模。就這樣，沈姐愛心廚房上新了。
目前，沈香㜭家裡的愛心共享廚房也要遷移到家門口一處條件更好的門面房內，也是政府提供的，房租免費，即將投入使用。
「你們辦的愛心廚房讓我有地方能夠做媽媽想吃的飯菜，經濟方面節省的同時，還能讓媽媽吃到家裡的味道，給我們增加了戰勝病魔的力量……」一名患者家屬寫下的感謝信，代表了很多獲益者的心聲。
沈香㜭估算一下，她每個月為廚房投入三四千元，不定期還會為部分患者做一些紅燒肉之類的飯菜送出去，個人的經濟實力確實有限，雖然也有不少好心人慕名捐款捐物，多名愛心志願者參與幫忙，但繼續擴大規模之後她會力不從心。「我願意有多少能力做多少事情，繼續幫助那些需要幫助的人。」
文/北京青年報記者 董振傑
編輯/朱葳