常吃鹼性食品能有效地中和體內的酸性產物，對保持人的身體健康大有好處。尤其是中老年人，經常食用能使胃腸清潔，減少糞便中毒素的吸收，身體更健康，達到消除疲勞的目的。
中老年朋友們平常可以多注意食用一些鹼性食品，胃腸清潔，醫生吃了都說好。
一、紅薯
推薦菜譜：【紅薯糯米餅】
需要食材：紅薯，糯米粉
需要調料：白糖少許
1.把紅薯洗淨外皮，購買紅薯的時候，要能買到蜜薯更好，那就不用加白糖了，糖度足夠。把紅薯洗乾淨外皮，切去頭尾。蒸鍋燒水，上氣後紅薯下鍋蒸30分鐘，用筷子輕鬆進入即好。
2.紅薯稍涼後去皮，帶皮蒸可以減少水汽進入紅薯內，帶走糖分，影響甜度。紅薯去皮後用不鏽鋼勺子壓成紅薯泥，如果紅薯沒什麼甜味，就加一勺白糖趁熱攪勻，如果紅薯很甜就不用加白糖了。
把適量的糯米粉拌入紅薯泥中，比例差不多是一半一半，用筷子攪拌成面絮後，下手揉成麵團，放一旁靜置10分鐘。
3.把麵團再揉一會，用手分成平均的面劑，搓成球形再用手掌用力壓扁，壓成紅薯餅。
4.起鍋加少許食用油，把紅薯餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃，即可出鍋。
紅薯糯米餅口感筋道軟糯，香甜可口，可以當主食也可以作為小吃。
二、海帶
推薦菜譜：【拌海帶絲】
需要食材：海帶絲，鄉愁，大蒜，生薑，小米辣
需要調料：生抽，米醋，白糖，香油，辣椒油
1.這道菜的原料使用的是海帶絲，比較方便。如果用海帶的話，需要先泡發好再切絲。把海帶絲放入清水中，浸泡半個小時。
2.把海帶絲投洗乾淨，鹽分儘量析出，過長的海帶絲用剪刀剪斷，便於食用。
3.起鍋燒水，水多一點，水沸騰後下入海帶絲焯燙2分鐘，撈出瀝水過涼備用。海帶絲經過浸泡和焯水，本身的鹹味基本沒有了。
4.把海帶絲中加入生抽，米醋，香油拌勻。起鍋燒油把蔥姜蒜末和小米辣圈下鍋，炒出香味，
把海帶絲和調料下鍋，調味品受熱激發出香味，加入辣椒油受熱後關火，拌勻即可裝盤。
三、黃瓜
推薦菜譜：【醃黃瓜】
需要食材：小黃瓜，生薑
需要調料：食鹽，生抽，白糖，米醋，八角
1.市場專門有賣這種醃菜用的小黃瓜的，到家用刷子刷去頂花和身上的刺，放入碗中加入適量的食鹽殺水，需要半小時。
2.起鍋燒油，下入薑片八角小火炒香，加生抽激發出香味，加白糖和米醋，炒至白糖融化，湯汁見濃關火晾涼。
3.把殺水的小黃瓜擠出水分，放入乾淨的碗中，把炒好的醬汁倒入碗中，攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一天後即可食用了。喜歡吃辣的朋友，食用的時候可以拌一些辣椒油，味道更好。
【總結】以上這3種食品都屬於強鹼性食品，經常食用對人很有裨益，而且菜譜操作簡單，廚房小白也能成的，希望朋友們動起手來，不懂在留言區問我，感謝大家的閱讀，明天見。