大雪將至,中老年人若不差錢,記得常吃「禦寒5寶」,溫暖過寒冬

味谷的廚房 發佈 2022-12-03T23:13:23.800014+00:00

寒潮來襲,這幾天多地飄起雪花,走在路上幾乎看不到上年紀的人。進入寒冬,仿佛整個世界按下「慢放」按鈕。不僅身體比往日疲憊,精力也不夠充沛,懶洋洋的不想動。冬天我們的身體處於「收斂」狀態,體內能量不夠充足,中老年人容易出現身體不適的狀況,所以要格外注意自我養護。

寒潮來襲,這幾天多地飄起雪花,走在路上幾乎看不到上年紀的人。進入寒冬,仿佛整個世界按下「慢放」按鈕。不僅身體比往日疲憊,精力也不夠充沛,懶洋洋的不想動。冬天我們的身體處於「收斂」狀態,體內能量不夠充足,中老年人容易出現身體不適的狀況,所以要格外注意自我養護。

老話說「冬進補,春打虎」,冬天養護身體最重要的方式就是「食補」。提醒中老年人「過冬5寶」要備齊,助力大家強身固體,安穩過冬。

1、黑豆漿

冬天「進補」有講究,並非要多吃大補食物,而要吃適合自己的食材。中老年人冬天曬太陽的時間少,鈣質流失快,所以要多吃高蛋白、高鈣的食物,避免骨質疏鬆等問題,黑豆豆漿就是強健體魄極好的選擇。

寒冬不妨囤點三川歸黑豆漿粉,它選用被稱為「豆中之王」的黑豆為主料,額外加入黑米豐富豆漿的味道。將二者焙烤出香味後,研磨成豆漿粉。沒有任何多餘的添加物質,盡享食材原始的鮮美。

此外,三川歸黑豆漿粉選用等量獨立包裝,即使沒有添加防腐成分,也能大大提升豆漿粉的保鮮度。用它沖泡的豆漿與鮮榨豆漿相比味道相差無幾,而且口感更加絲滑細膩,讓人愛不釋口。

2、銀耳湯

冬天在家裡關久難免情緒不好,加上空氣乾燥,很多中老年人會出現便秘的問題,因此潤燥的食材要經常吃。提起潤燥少不銀耳楊,老話說「會吃的人吃銀耳,不會吃的吃燕窩」,銀耳含有的常見營養並不比燕窩遜色。

銀耳除營養去燥,還含有大量膳食纖維,堪稱體內「清道夫」,能讓身體保持疏通輕盈的狀態。它屬於寒涼食物,最好與溫補的紅棗、枸杞等搭配熬煮。中老年人一天喝一碗,比喝水更潤燥解渴。

3、酸棗仁丸

天寒地凍的日子夜晚長,白天短。除一日三餐,最困擾大家的就是睡眠問題。冬天本該是養精蓄銳,吃好睡好的季節。奈何大部分中老年人都很難擁有安穩的睡眠,家中不妨備點酸棗仁

它是睡眠質量差的中老年人的「福音」。不妨常吃三川歸酸棗仁丸,將它研磨成粉與蓮子和蜂蜜等食材結合,中和其中的酸澀味。手工打磨成光滑的小丸子,沒有亂七八糟的添加,吃著安心又穩妥。

為保留三川歸酸棗仁丸新鮮的口感,選用傳統的錫箔紙包裝,避光性更好,同時避免水分流失。酸棗仁丸入口綿軟濕潤,酸甜度搭配得恰到好處,牙口不好的中老年人也能放心吃。

4、葡萄乾

長期待在家裡,零食自然少不。比起常見的瓜子、花生等易上火的「零嘴兒」。中老年人不妨一天吃一把葡萄乾,對身體的諸多好處不請自來。葡萄乾是少見的不需要額外調味和人工添加的果脯。

我們都知道葡萄乾比較甜,水果中天然的糖分能夠在體內快速轉化為能量,讓大家手腳更有勁。其次,葡萄乾能為人體提供多種營養,減慢身體老化的腳步,非常適合中老年人日常作為零食解饞,好吃又滋養。

5、五黑糕

「過冬5寶」中壓軸出場的就是它,是一款粗糧製作的糕點。中老年人冬天運動量小,適當補充粗糧能夠穩定體內的平衡,有利於體內代謝和營養吸收。

大部分粗糧質地偏硬,十分考驗大家的消化吸收能力。而七度方五黑糕為滿足中老年人的需求,將黑芝麻、黑豆和黑米等食材經過多次蒸曬,軟化食物的同時激發營養。最後製成粉質糕點,中老年人吃起來毫無壓力。

每塊七度方五黑糕外面都被裹上清香的糯米粉末,吃的時候不易髒手。入口是淡淡的米香,細細品味穀物的香味漸漸釋放。初嘗樸實,再嘗驚艷,層次豐富,粗糧天然的味道醇厚濃郁,讓人滿口留香。

小貼士:大雪將至,意味著中老年人即將迎接「挑戰」,寒冬來襲讓很多基礎病突發的機率會大大增加。大家要在飲食上多下功夫,體內營養充足,身體才能硬朗。此外還要做好防寒保暖工作,保持輕鬆愉悅的心情,讓大家的冬天溫暖如春。

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