豇豆紅是紅釉瓷器中最為名貴的一種，屬高溫銅紅釉瓷，為清代康熙晚期出現的銅紅釉品種。虹豆紅色調淡雅宜人，因表面不均勻的粉紅色猶如紅虹豆一般而得名。
康熙二十二年到二十七年。工部虞衡郎中臧應選派遣到景德鎮任督陶官駐廠主理陶務以單色釉著稱，又以豇豆紅最為突出。這一時期出品的宮廷御窯瓷統稱為「臧窯」成為景德鎮第一個以督陶官姓氏命名的御窯瓷器。
而豇豆紅在色調上與祭紅那種有如深沉一般濃艷的紅色正好相反，它是一種濃淡相同的淺紅色，素雅清淡，柔和悅目，因紅釉中多帶有綠色苔點，頗似紅豇豆的顏色，故得此名。
在深淺不一的紅色中，自然的點綴摻雜著其他不同的顏色，這些特點成就了豇豆紅瓷器，並成為文物界公認別名最多的一個瓷器品種。
豇豆紅中有大紅袍、苔點綠、美人醉、娃娃臉、桃花片、乳鼠皮、驢肝、馬肺、蘋果綠。
並且豇豆紅常見為文房用具，如太白尊（水盂）、石榴尊、菊瓣瓶、柳葉瓶、洗、印盒等。豇豆紅顏色出處，源於豇豆的本來色彩。豇豆紅的燒成難度大，製作時間短，所以傳世數量極少，歷來是收藏家的目標。