大雪時節，寒潮來襲，霧蒙蒙的天空中帶有一絲涼意。在皖北一座小鎮的大棚內，一顆顆辣椒掛滿枝頭。在兩層棚膜的籠罩下，這片翠綠並未受到降溫的影響。

「今天來到直播間的都是一些老朋友啊。」在距離辣椒產地不遠處，一位戴著無邊框眼鏡、身著黑色羽絨服、說話慢條斯理的年輕人正在直播帶貨自己家鄉種植的辣椒。此刻，正值冬季最後一批收果期，直播間和辣椒種植基地構成了他日常生活里的兩點一線。

他叫王傳寶，不只是一名帶貨達人，還有另一重身份：大學生村官。

出生於1990年的王傳寶，是從阜南縣走出的一名大學生，如今又投身於建設家鄉的戰場上。畢業後的記者從業經驗，讓他變得更加自信地在直播間向消費者推介安徽省特色農產品——會龍辣椒。

▲王傳寶在直播間內推介會龍辣椒和其他家鄉特色農產品。 劉舟/攝

從整體看，會龍辣椒在線上渠道銷售規模占比約為5%~10%，線下渠道仍為主體。然而，今年冬天，線下渠道受阻，銷售情況不如以往，人們將希望投向線上渠道。看到一箱箱打包好的辣椒裝上快遞車，即將藉助拼多多發往全國各地，王傳寶與種植戶們的心裡多了一份踏實。

離任記者崗位，開啟返鄉助農之路

安徽阜陽地處黃淮海平原，位於秦嶺、淮河一線沿界，地勢平坦，四季分明，神奇的北緯33°線穿過於此，獨特的氣候為各類農作物提供了絕佳的生長條件。其中，阜南縣會龍鎮有著30餘年的種植辣椒的歷史，成熟的辣椒果大肉厚、味道醇美，深受廣大消費者青睞。

2014年，經國家工商總局商標局核准，「會龍辣椒」獲國家地理標誌商標。這一年，距離王傳寶大學畢業已過去3年。

雖然自幼家庭條件並不富裕，但王傳寶學習刻苦，憑藉優異的成績考入山東財經大學新聞系。2011年畢業後，王傳寶來到齊魯晚報做一名民生新聞記者。在他看來，通過一篇篇自己的報導幫助百姓解決日常生活中的難題，是最有成就感的事。

這段媒體從業經歷不長，但為王傳寶的人生添上濃墨重彩的一筆。離開媒體後，他相繼從事文案創意策劃、餐飲等工作，在28歲這一年，他找到了人生新的方向——新農人。

2017年，承包蓮藕生意的堂哥遇到銷售困境，上千斤蓮藕囤積地頭無處可賣。與堂哥二人幾經研究，終於在農產品批發平台中開拓了線上銷路。這時，王傳寶發現僅僅有好產品是不行的，銷路不通，誰還識得產品好呢？「阜南縣重農，農戶們都有賣貨、增收的需求。把銷售問題解決好，家鄉一定有更大的發展潛力。」王傳寶說。

得知當地縣商務局即將開展新一期電商培訓班後，王傳寶早早報了名。在培訓課堂上，同學們分享電商運營的知識和技巧。對王傳寶來說，一切都很新鮮，那時的他篤信，通過電商平台為家鄉賣農貨，這條路一定行。

四年前，王傳寶在阜南縣註冊了阡陌縱橫電子商務有限公司，在心裡默默種下了長期立足農業的種子。阡陌縱橫，田地間小路縱橫交錯，也是王傳寶理想中家鄉田園繁茂的樣子。有了電商培訓班的基礎，在開設拼多多阿甘真食店鋪後，王傳寶通過平台線上課堂學習經驗，自行摸索，幫助農民銷售會龍辣椒、地城蓮藕、農產土雞蛋等多款特產。

「經常為一個參數的修改，花一晚上時間去觀察和分析流量變化。」功夫不負有心人，在店鋪運營初期，藉助拼多多平台的流量扶持，銷售高峰時每日訂單就可破一千單，大大出乎了王傳寶的意料，這也讓周邊農戶們看到了新的曙光。

如今，王傳寶多了一個新身份——阜南縣苗集鎮張古村民委員。提及大學生「村官」這個新角色，王傳寶非常自豪，「給鄉村振興發一份光和熱，現在就是最好的時候」。在10個村幹部中，「90後」有三人。王傳寶說，村里工作事務不少，這裡的年輕人不為別的，都憑著一腔熱血堅持下來，想把家鄉經濟發展好，希望未來能看到更多年輕人的身影。

發掘優質品種，把「科技椒」搬到雲上

王傳寶在拼多多平台開設店鋪4年以來，已收穫超7萬粉絲關注。店鋪內的小皺皮辣椒憑藉皮薄、耐壓、韌性好、水分少位列拼多多「青椒好評榜」第一名。王傳寶分享道，「讓店鋪保持好口碑的秘訣有三點：現摘現發、層層篩選、不斷提升品質。」

如何讓消費者吃到最新鮮的辣椒一度成為難題，也讓王傳寶走了不少彎路。開店前期，為了保持辣椒在夏季里的新鮮程度，他嘗試了多種在採摘後的保存方法：冰袋、保鮮膜、冷庫預凍、真空包裝……在發給顧客前，找親戚朋友不斷購買試吃，收集反饋。在多輪試錯後大家發現：相比採摘後在存儲上下功夫，現摘現發是最適宜當地環境，也是保持辣椒口感最好的辦法。

近兩年，除在會龍鎮本土收辣椒外，王傳寶也在不斷尋找周邊地域的優質辣椒。2021年，王傳寶來到潁上縣參觀一處生態農業基地。給他留下印象最為深刻的，除了基地中的智慧育苗大棚，就是「科班出身」的小伙子李亭。初見時，兩個人都未曾想到會成為日後的最佳拍檔。

今年29歲的李亭畢業於江西農業大學園藝系，在2016年返鄉創業成立十里生態農業科技有限公司。憑農學專業基礎和多年實踐經驗，李亭認為農業需要與現代化工業相結合，僅憑老一輩留下來的傳統種植經驗遠遠不夠。

▲農業需要與現代化工業相結合，是王傳寶、李亭這兩位「90後」返鄉大學生的共識。 劉舟/攝

在二人看來，若想把控好會龍辣椒的品質，育苗期至關重要。在基地內的智慧育苗大棚內，可視化物聯網系統為辣椒種苗的發育保駕護航。通過監測系統，棚內空氣溫濕度、光照以及土壤溫濕度、pH值等多個參數均可以遠程實時調控。「以普通越冬辣椒苗為例，在農戶普通大棚里，苗齡在100-120天不等；在智慧溫室內，只需要60-90天苗齡。」

據李亭介紹，中科大、安徽農業大學以及科大訊飛等高校、研究團隊正在與基地合作，將引入AI學習模型並應用於物聯網系統中，為小辣椒插上科技的翅膀。

「觸網」之後，有更多人通過拼多多嘗鮮會龍辣椒。王傳寶回憶道，「在線下，會龍辣椒主要發往安徽省內以及湖南、江西、還有兩廣的商超和餐飲店。而現在，銷售地域明顯擴大，甚至有很多海南的消費者也常來店鋪里買辣椒。」據統計，阿甘真食店鋪內的辣椒復購率最高可達60%。

複製電商經驗，紅火家鄉產業

讀書、彈吉他、看電影，是王傳寶為數不多的愛好，《阿甘正傳》是他最喜愛的電影之一。「農業是個慢熱道，需要堅持下去，有埋頭奔跑的阿甘精神。」王傳寶說，一味靠低價拼賽道已經成為過去時，把好辣椒品質關才有核心競爭力，不能砸了會龍辣椒的招牌。

年齡相仿的李亭也有著相同的看法，「在保證農戶收益的基礎上，即使公司前期有一定金額的虧損，我們也會堅持把這件對的事情做下去。」李亭透露，基地正在籌建溫室種植大棚，在理想條件下實現辣椒的全年不間斷供應，不再受季節影響，讓更多農戶參與進來。

拼多多是最早一批線上銷售會龍辣椒的平台，也是最重要的平台之一。憑藉品質高、果形好與地標原產地直發特性，在拼多多平台百億補貼資源支持下，過去一個月里阿甘真食店鋪辣椒日銷峰值近2000單，2021年店鋪全年銷量近10萬單。

「從前在城裡打工，每年手頭剩下三五萬塊。現在回家自己種地還能攢下來十多萬。」與李亭的生態農業基地合作訂單種植後，余家號夫婦的生活也有了新的變化。基地內可實現種植、採收、打包、發貨一體化模式，帶動60多家農戶就業，20餘家種植戶發展數字訂單種植。

▲現摘現發是最適宜當地環境，也是保持辣椒口感最好的辦法。 劉舟/攝

王傳寶和李亭所代表的年輕一代新農人，已成為優質農產品上行路上不可或缺的重要組成。拼多多發布的《2021新新農人成長報告》顯示，截至2021年10月，平台95後「新新農人」數量超12.6萬人，在涉農商家中占比超過13%。更多成長於移動網際網路時代、高學歷、懂經營懂管理、擅長整合上下游的「95後」，正成為全面推動鄉村振興的嶄新力量。

自今年下半年起，王傳寶開始走訪周邊鄉鎮，為大家講課培訓，教授開店方法，分享電商運營技巧。「農業，需要有越來越多的年輕人參與。把專業知識、年輕人身上的奇思妙想投入進去，農業會更加光明燦爛。」現階段，王傳寶仍在積極開拓線上銷售渠道，未來會帶領更多本地農戶將種植的辣椒和其他農特產，通過電商平台發往全國各地消費者。

除了會龍辣椒之外，全國還有很多地方特色辣椒為人熟知。

資料顯示，全國有140多個縣把辣椒作為本地區支柱產業重點扶持，產生了一批有影響力的區域品牌產品，一些大的龍頭企業相繼誕生，提高了辣椒粗加工、深加工產品比重，並得到了科研單位、大專院校的科技支持，增加了產品科技含量。例如：貴陽南明的"老乾媽"、"王守義十三香"、湖南的"辣之源"、"辣妹子"、山東的"沂蒙小炒"等產品。

我國辣椒種植面積超過2000萬畝，占世界辣椒種植面積的35%，占全國蔬菜面積的10%；辣椒近3年平均年產量約為2800萬噸，占世界辣椒總產量的46%；每年有超過700億元的產值，占世界蔬菜總產值的16.67%，辣椒產業已成為國內最大的蔬菜產業。