在越來越多人感慨年味越來越淡的現在，要選一處如今中國最有年味的地方，徽州一定榜上有名！
吃茶點、打食桃、年祭社，舞板龍，賽瓊碗、嬉魚燈、放鞭炮、剪窗花……還有香氣四溢的傳統徽州過年菜，這些仿佛已離我們漸行漸遠的傳統年俗文化，如今仍鮮活純真的傳承於古徽州的百戶千村中。
徽州傳統年俗——嬉魚燈
徽州為何保存著如此完好且豐富的「年味」呢？還要感謝這片「山限壤隔之地」。
山嶺遍布、川谷崎嶇，正是古徽州再切實不過的寫照。即使徽州的人們架著舟楫，自新安江水道穿越重重山巒的阻隔，自小養成的宗族觀念也依舊紮根心底。
南屏古村落群 圖源/筱溪聽泉
為此，當他們成為富甲一方的「徽商」，便回鄉建設，建造出一批被稱為「徽州三絕」的牌坊、祠堂、民居，營造出徽州古村落的絕美景色，也讓一代代徽州人民紮根於此，將年味代代相傳。
晨光下的徽州古村落 圖源/攝圖網
就比如，為數不多能看到「徽州三絕」的古村之一——歙縣許村。
在這個臨水而建的村落里，至今保存完好的明清建築近200座，而以大觀亭、高陽廊橋、五馬坊、大邦伯祠、許社林宅為代表構成的15處元明古建築群，更是為國內罕見。
春節期間，你或許還能趕上威風凜凜的許村舞大刀特色年俗活動！感受一場特別的「鎮妖辟邪」儀式
處處是國保，許村的廊橋、古亭、牌坊 圖源/筱溪聽泉
當然，除了許村之外，還有一些徽州古村落不可錯過。
比如一部奧斯卡獲獎電影《臥虎藏龍》而聞名中外的世界文化遺產——宏村，被譽為「中國風水第一村」的呈坎古村、擁有安徽現存最大、保存最完好牌坊群的棠樾村……它們個個風景如畫，卻又各具特色。
落雪之後的宏村美景
雪後的呈坎古村 圖源/呈坎八卦村景區
千百年來，通過北方移民形成的古徽州宗族社會，正宗地傳承了中華漢民族過春節的傳統習俗，並加入了古徽州濃郁的地域特色，使得徽州的「年味」既紮根於傳統春節文化的經典，又靈動的融入自身的文化基因。
粉牆黛瓦與大紅燈籠高高掛
所以，尋跡徽州之美，春節或許就是最好的時候了！
沒有往日遊客的熙熙攘攘，沒有古村深巷的冷清之感，春節的徽州，處處被熱鬧的年味所瀰漫。當你穿梭在各個民俗表演的現場之間，流連在極具東方美學的古建石刻旁，醉心於這一場屬於夢裡徽州的新年狂歡時。
籌備中的花燈巡遊 圖源： 黃山市文化旅遊局
同時，這一路我們也將品嘗地道徽菜，嘗一口南屏火腿，夜宿古村鄉居，觀魚燈、打食桃，沉浸式感受徽州文化的古樸與淳厚。
徽州鄉村標誌性的年俗之一「打食桃」
周二到初五，春節佳節，和藝旅一起去徽州吧！這不僅是人文尋徽之旅，也是一場美食、年俗、重回兒時記憶的「年味之旅」！若是幸運遇上落雪，那將更有另一番味道。
1月23日-26日（大年初二到初五），3天時間，讓我們跟隨邵寶振老師的腳步，重拾徽州文化，見證這個歷史上獨一無二的「痴絕」之地！感受千年古村落里純正的中國年！
游 學 講 師
邵寶振
安徽省黃山市歙縣人。曾先後就職於市容局（副局長）、檔案局（副局長）、歙縣黨史地誌辦（主任）等單位，現任中共歙縣縣委黨史和地方志研究室副主任（檔案館副館長）。
近二十年來，致力於散文創作及徽州文化研究，現為安徽省徽學研究會理事，黃山市地方文化學者。先後出版《發現徽州——徽學資料整理與研究》等五部書籍；主編《歙硯志》等書籍。參與「六百年徽商資料整理與研究」「近代徽州民眾日常生活與社會變遷研究」等國家重大課題項目。
游 學 亮 點
￭ 何處是徽州？全景探索真正的徽州古村落
精選最具代表性的徽州古村落，世界文化遺產——宏村、風水模式村落的典範——呈坎、15處國保建築的徽州最大古建群——許村、徽文化發源地的——徽州古城.....
這是一段以徽派建築為基調的旅程，我們將看見最精彩的徽派建築群和遵循傳統風水學理論，追求「天人合一」思想的村寨聚落形式。
￭ 徽學專家帶隊，解讀徽州文化及其影響力
徽文化專家帶你游徽州！牌坊、祠堂、民居——「徽州三絕」的背後，藏著哪些精彩的故事以及古人的人生哲學？
到底什麼是徽文化？筆墨紙硯、建築書畫、戲曲醫學.....徽文化究竟是如何演變與遷播的？
還是那輪明月，夜色下的許國石坊 圖源/筱溪聽泉
￭ 徽州過新年，尋找最純正的年味
邂逅古村，看大紅燈籠高高掛，觀舞魚燈、打食桃、品錫格子茶、貼春聯。
忘掉快節奏的都市生活，在古徽州，重回古樸的中國年，尋找久違的「年味」
￭ 年年有滋味，沉浸在古徽州的畫卷和美食里
尋味陳曉卿《風味人間》裡的南屏火腿，在百年老宅里嘗一口妙絕的徽州味道
美食常與美景伴，冬季的徽州，別有一番絕美的韻味，如遇落雪，古村雪景，宛如置身水墨畫中
徽州古城雪景 圖源/歙縣文旅
行 程 劇 透
# 徽州古村落
徽州傳統的古村落，以其「布局工，結構巧，裝飾美，營造精，文化內涵深」的特點，被世人譽為「世界上最美的村莊」「古民居建築的寶庫」。
它們不僅布局與自然形態相融合，又遵循傳統風水學理論，追求「天人合一」的思想，堪稱中國傳統村落形式典範。
圖源/攝圖網
在外人看來，徽州的建築仿佛是一個模子裡刻出來的——無非是白牆、黛瓦、馬頭牆，美得千篇一律。
但，即使村子內部的建築裝飾物有著一定的趨同性，宗族之間的志向差異也使各個村子有著完全不同的特色。
也正是因此，原本僅是作為建築裝飾之用的徽州三雕，它們的意義早就不止於簡單的裝飾。它們參與著文化的傳承、自身也成為了傳承的一部分。
難怪徽州「無宅不雕花」；難怪明朝嘉靖四十一年（1562），徽州府官定註冊的工匠就有3066人。
木雕、石雕、磚雕並稱徽州三雕
如今，那些精美的雕花、融匯書法的楹聯、不同形態的馬頭牆……它們散布在老房子的四處，促成徽州子弟無形中對藝術審美的追求和享受。
★宏村－走進明清的「畫裡鄉村」
宏村素有「一襲煙雨罩江南，兩袖清風論古今」之稱，是徽文化的集中發祥地和古徽商的重要聚集地之一。這裡擁有舉世無雙的古水系水圳、月沼、南湖；被稱為民間故宮的「承志堂、培德堂」；徽商故里的「三立堂、樂敘堂」以及保存完整的古代書院「南湖書院」等重要文物。
圖@網際網路
早在2000年，宏村就被聯合國教科文組織列入了世界文化遺產名錄，也是國家首批12個歷史文化名村之一，國家級重點文物保護單位、安徽省愛國主義教育基地、國家5A級景區……這一個個響噹噹的名號足以讓你非去宏村不可！
★呈坎古村
呈坎古村是保存了最完整精彩的明清徽派建築和聚落形式的名鎮之一。
古村在風水理論指導下營建布局，結合山川形勝的組合設計，有了「登黃山天下無山，游呈坎一生無坎」，「中國風水第一村」的美譽。
圖源/呈坎八卦村景區
呈坎的羅東舒祠堂，是徽州古祠中氣勢最恢宏的一座，從中我們可以看到徽派建築的卓越成就。
羅東舒祠-寶綸閣 圖源/藝友阿紫
★許村古建築群
許村地處黃山主脈箬嶺南麓，村落布局依據徽州傳統的「風水」理論，至今保留「倒水葫蘆」的基本形態。歷史上，這裡是徽州府的北向門戶——徽安古道上的明珠。
圖源/歙縣文旅
得益於較好的保護，許村現有200多幢古建築存世，其中國保級別15處，是徽州最大的徽派古建群。建築中又有精湛的工藝及巧奪天工的石雕、磚雕、木雕——徽州三雕。
航拍許村古建築群 圖源/筱溪聽泉
保存得非常好的廊橋、古亭、牌坊 圖源/筱溪聽泉
許村舞大刀是許氏後人為追懷忠義報國的先祖許遠而創立的，也有人說是為了驅趕當地一種叫「邋遢相」的怪獸。大刀的製作保留著繁瑣的手工工序，用毛竹做骨架，將白棉紙裱糊在燈架上，是許村獨特的非遺文化符號。
圖源/走南闖北的貓
★棠樾村牌坊群
歙縣棠樾牌坊群，安徽現存最大、保存最完好的牌坊群，也是中國古徽州地區具有代表性的石刻古建築。
牌坊群由七座巨型石牌坊組成，其中三座為明代所建，四座為清代所建。牌坊群中有碑亭，牌坊群進村一端有鮑氏宗祠，祠內有清乾隆帝「慈孝天下無雙里，錦繡江南第一鄉」的御書對聯。
圖源/歙縣文旅
這七座牌坊以「忠、孝、節、義」的順序矗立於棠樾村前大道上，棠樾牌坊群雖歷明清兩代，但建築風格渾然一體。
明代三坊的結構、規制類似，均為4柱3間3樓。所不同的是前二坊為卷草型紋頭脊式，後一坊為沖天柱式。清代四坊則均為沖天柱式，高大巍峨。
圖源/攝圖網
棠樾牌坊對研究明清時代的政治、經濟、文化及建築藝術和徽商的形成和發展，甚至民居民俗都有極其重要價值。
# 徽州古城
幾次北方強宗大族的南遷，為這片土地帶來了先進的生產技術和中原文化，而徽州文化，正是對中原文化最傑出的包容整合。
如今，這些珍貴的文化遺存，正沉澱在徽州的古城之中。
★徽州古城
徽州的中心——徽州古城，古稱新安郡，自唐代以來，一直是徽郡、州、府治所在地。縣治與府治同在一座城內，形成了「城套城」的獨特風格。
圖源/歙縣文旅
徽州古城是保存完好的中國四大古城之一，包含徽園、許國石坊、斗山街、新安碑園、太白樓等七處歷史景點。
圖源/攝圖網
除此之外，徽州古城也是中國三大地方學派之一的「徽學」發祥地。
在這裡，覆蓋了新安理學、徽派樸學、新安醫學、新安畫派、徽派版畫、徽派篆刻、徽劇、徽商、徽派建築、徽州「四雕」、徽菜、徽州茶道、徽州方言等徽州文化。
★許國石坊
又稱大學士坊，是我國現存唯一一座八腳牌樓，也是徽州石牌坊中最傑出的代表，建於明萬曆年間。
圖源/攝圖網
坊主許國，徽州歙縣人，為嘉靖、隆慶、萬曆三朝重臣，因在雲南平亂有功，被封為武英殿大學士，官至內閣次輔。
★徽州歷史博物館
2021年新開的徽州歷史博物館，細緻地陳列著近千年來徽州文化的歷史流變。
圖源/徽州古城歙縣
「天下徽州」「遙憶徽州」「尋根徽州」「秋興徽州」「夢裡徽州」五大板塊，展出物件1530件，是了解徽州文化的絕佳窗口。
圖源/徽州古城
# 新安江古蹟群
理解徽州文化，新安江是另一條隱秘的線索。
圖源/攝圖網
她是徽州的母親河，流域覆蓋了整個徽州，因為她的存在，徽州的山川被賦予了無窮無盡的靈氣，也因為有了她，徽州的人文才更有意義。
★漁梁垻
徽州古城外的漁梁垻是當年徽商出發的主要碼頭，也是我國現存僅有的古代石質滾水壩，被國家著名的古建專家鄭孝燮先生譽為「江南都江堰」。
圖源/歙縣文旅
全長138米的堤壩橫截練江，全部用上噸重的條石壘砌，並以楔形石鎖將相鄰的條石牢牢互鎖，看過的人不得不欽佩古代勞動人民的聰明智慧。
江畔景色優美，沿著江畔走走，見堤岸野花，望江中古渡，享受大好時光。
漁梁垻日落時分 圖源/歙縣文旅
★古紫陽橋
練江之上、高眉和紫陽兩山之間的一座縱列式法券大型聯拱石拱橋，為明萬曆年間造。它是歙縣古橋中最高最寬者，往來船隻不落風帆桅杆即可穿行。
現在的紫陽橋 圖源/中國青年網 攝影/文並
# 住宿&美食
古村住宿
宏村百年老宅改造的民宿酒店（房態實時變動，優先選擇）
徽州古城的特色酒店（房態實時變動，優先選擇）
你是否住過200多年的老宅子？住在歷史悠久的老房子裡又是種什麼體驗呢?本次春節遊學，我們也為大家準備了古村民宿客棧體驗，兩百多歲的房子，從裡到外都透露著濃厚的神秘感，房間裝修也是古香古色的，整潔乾淨，房間裝飾外表古樸，內部卻雅致大氣，別具一格。老宅子很大，名宿免費提供漢服拍照，在古香古色的環境下穿著美美的漢服，給人一種穿越回古代的朦朧感。（春節期間特殊，請儘早報名，好幫您提前確認酒店哦）
徽州美食
我們熱愛山水美景，著迷於動人的徽文化，那徽州的美食也一定不能錯過。
無論是臨江時尚的酒樓，還是街頭巷弄里的小館子，毛豆腐和臭鱖魚都是不容錯過的選擇。
圖源/安徽文旅
淮南是豆腐的故鄉，而徽人尤擅做豆腐。和湘菜的臭豆腐不同，徽菜中的毛豆腐是徽菜「輕度微腐」這一特徵的代表。
毛豆腐表面細長的毛絨狀菌絲（植物蛋白），是徽州的潮濕氣候使豆腐發酵而生長出來的。
圖源/安徽發布
看著雖有些瘮人，但經煎炸之後，表面的絨毛消失了，一層金黃酥脆的皮包裹著腐乳一般的半固體，又軟又綿，略帶苦味，蘸著醬料吃會很難吃出苦味，而口有餘香，總之是一種很奇特的味道，讓人難忘。
圖源/安徽發布
臭鱖魚的臭，對於初來乍到的人，總值得解釋一番。
大眾版本是這樣：二百多年前，沿江貴池、銅陵一帶的魚販子將鱖魚運至徽州，途中為防止鮮魚變質，商人將鱖魚兩面塗上鹽巴，放在木桶中運輸。
抵達徽州之後，魚已經發出了怪味，然而又捨不得丟掉，洗淨熱油細火烹調後，竟成了鮮香無比的佳肴。流傳開來，成了一道「臭」名遠揚的徽州名菜。
圖源/攝圖網
這種看似粗鄙的民間飲食，被想方設法地發掘，變為餐桌上另一種奇特的味道，似乎隱含著食不厭精的另一種高級形式。
時 間：1月23日—1月26日（初二到初五）
集 合 地：安徽·黃山市
解 散 地：安徽·黃山市
原 價：5480元/人
組 團 價：5280元/人 （2人及以上報名可享）
◆ 大小同價，參團年齡建議10-70歲之間
◆ 6人成行，20人封團，報名截止至1月16日，春節期間請提前報名
◆ 活動需二次確認。報名後客服通知成行，再購買高鐵/機票大交通
◆ 單房差費用：800元/人
（默認標間，雙人入住，如需單獨一間房，聯繫客服補單房差即可）
費用包含
交通：全程空調旅遊巴士
住宿：3晚當地舒適民宿酒店住宿（默認標間，如需單房請聯繫客服小藝補單房差）
（因房態實時變動，住宿可能會更換同級別民宿，您儘早報名，可幫團友早點確認酒店哦~）
餐食：全程自助早餐+全程5頓正餐服務+全程礦泉水
導服：全程專業講師隨行講課+文化領隊貼心服務+專職司機
門票：行程中所有景點門票費用
設備：無線藍牙講解器
保險：高額旅行出行保險
費用不含
1. 各地往返遊學地的大交通費用
2. 因個人原因產生的其他消費
3. 單房差費用：800元/人
*單房差說明：
默認標間（1間房2個人），如需單獨一間房，聯繫客服補單房差即可。
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1. 因疫情或其它原因，由藝旅文化取消的行程無條件退還團費100%；
2. 行程屬於特別定製行程，需提前預約，若因私人原因，取消的行程將扣取部分團費；
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4. 本活動僅限低風險地區客人報名，如因疫情原因或其它不可抗力導致行程取消，將全額退款。
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