選奶粉的十大謠言,你聽過幾個?

一草亭讀書 發佈 2023-01-23T23:23:27.901390+00:00

最近,奶粉君後台就收到很多關於奶粉的留言,各種各樣的問題擠壓在父母腦中,而且還有很多新手爸媽掉入誤區。

養娃如同升級打怪,一路上困難重重,每天都有新的問題不斷挑戰寶媽的極限。

最近,奶粉君後台就收到很多關於奶粉的留言,各種各樣的問題擠壓在父母腦中,而且還有很多新手爸媽掉入誤區。

今天奶粉君就幫新手爸媽整理了關於奶粉的十大謠言,幫大家一次捋清楚。

1、羊奶粉比牛奶粉更好?

許多羊奶粉的廣告都會這樣宣傳,與牛奶粉相比,所謂的羊奶粉的營養價值更高、更好消化吸收、不易過敏等優勢,都是忽悠人的!

牛奶或羊奶在奶粉中只是作為原料之一,主要用來提供蛋白質。嬰幼兒配方奶粉的營養價值實際上與配方有關,只要把營養成分「配」得符合國家標準,不管蛋白質來自牛奶、山羊奶還是綿羊奶,營養價值都是一樣的。

消化吸收方面,儘管羊奶的脂肪顆粒比牛奶要小,但是脂肪顆粒的大小與消化吸收沒什麼關係。而且在奶粉生產中,牛奶都經過了高壓均質化處理,顆粒比羊奶小多了。所以,羊奶粉並不比牛奶粉更好消化吸收。

2、牛奶過敏可以喝羊奶粉?

的確有一部分對牛奶過敏的人對羊奶不過敏,但更多的情況則是,由於牛奶蛋白和羊奶蛋白中有許多結構相似的片段,對牛奶蛋白過敏的人,對羊奶蛋白過敏的可能性也很高。

同樣,對羊奶蛋白過敏的人對牛奶蛋白過敏的可能性也很高。所以,並不能說羊奶粉不易過敏。

因此,如果寶寶牛奶蛋白過敏,最好是根據過程程度選擇不同的水解奶粉,而不是喝羊奶粉。

3、水解奶粉沒營養不能長期喝?

部分水解是指將奶粉中的蛋白質分子由大變小,由複雜變簡單的工藝,經過部分水解後的蛋白質更好消化吸收,過敏性更低。

很多人認為水解奶粉沒有營養,其實水解只是利用特殊工藝將不好吸收的蛋白質切碎,營養和普通奶粉沒什麼區別。

可能有些消費者把部分水解的奶粉跟胺基酸配方奶粉不能長期使用混淆了,胺基酸奶粉是針對過敏特別嚴重的寶寶設計的,裡面不含有任何的蛋白質,所以不能長期食用;

部分水解的奶粉是針對所有普通的寶寶,更好消化吸收,可以長期食用

4、一定要選生牛乳入料的奶粉?

近兩年,隨著商家的宣傳,「生牛乳」開始被越來越的多的人關注到。生牛乳制粉是保證奶粉新鮮的重要因素,有其獨特優勢,但不知何時,網絡上慢慢開始有了「只有生牛乳生產的奶粉才是好奶粉,其餘都是大包粉生產的,不新鮮,不好」 等這樣的誤導消費者的言論。

生牛乳相比乳粉,的確是要新鮮些,有其獨特的優勢,但是一些宣稱自己是生牛乳生產的品牌中,其奶基原料往往不止只有生牛乳,也會加入脫脂乳粉、全脂乳粉等外界俗稱的「大包粉」在其中。

我們給寶寶購買奶粉時不能只考慮「新鮮」這一個因素,鮮奶生產固然好,但一罐好奶粉的參考條件是多方面的,除了奶源之外,還要綜合參考工廠的生產設備、工藝、衛生檢驗、配方等因素

5、大包粉、還原奶的奶粉都不能選?

很多人認為,凡是使用脫脂乳粉或全脂乳粉生產的奶粉,質量不好,安全性低,都會經過2次回溶,2次高溫加工,營養損耗大,這樣的奶粉,營養價值低,不好。

其實奶粉的安全性和是否用脫脂乳粉、全脂乳粉或者鮮奶沒有太大關係,因為奶粉的生產、銷售都必須要經過一些列的檢驗更要符合國家相關標準。

而且奶粉的生產工藝有濕法,干法,和乾濕複合工藝,根據所用工藝不同,配料為奶粉的不見得都經歷了回溶還原和2次高溫。

所以,單從配料表上寫的是生牛乳或者奶粉的信息不足以判斷奶粉好壞,因此不建議以此為指標選購奶粉。

6、避免寶寶過敏,一出生就喝水解奶粉?

水解奶粉,主要針對有過敏體質的寶寶設計,但也不少爸媽還沒有明確掌握小朋友的體質情況,擔心寶寶之後會有過敏情況,就從寶寶很小就開始讓他喝水解配方奶粉。

而實際上,水解配方奶粉主要是針對會對「牛奶蛋白」過敏的寶寶,如果對這個不會過敏的話,建議選擇一般的嬰兒奶粉就可以,而喝水解奶粉也只是階段性的飲用,在之後還是需要通過不同的食物來訓練適應性。

因此,寶寶在剛開始喝奶粉的時候,還是建議選擇一般的嬰兒奶粉,出現任何的不適症狀,要記得及時看醫生,如果被醫生診斷為過敏體質,再改喝水解奶粉。

7、寶寶上火是喝奶粉的原因?

奶粉表示不背鍋!!!

實際上,現代醫學並沒有「上火」這個概念,它基本上只是我國中醫或民間才有的一個說法。不同人所描述的「上火」症狀也各不相同,並沒有統一的標準,大家習慣性地把各種不適症狀都稱為「上火」。

便秘、消化不良等常見的「上火」症狀多是因為沖泡奶粉方法錯誤、纖維素攝入不足、乳蛋白過敏等原因,不要一「上火」就認定是奶粉的鍋哦~

8、奶粉越貴越有營養?

很多媽媽都會進入一個誤區,就是覺得價格高的奶粉一定成分也好點、營養元素也會比較多,但其實奶粉配方必須符合相關規定,其實成分差異不會太大,賣的貴並不代表越好,便宜也不一定差。

不同牌子對於奶粉的成分配方會有各自的主打需求,所以成分配方不同,影響奶粉的製作成本。

一罐奶粉探究其成本,也會涉及到產地乳源、加工廠、原材料等,每個環節也會影響產品的最終定價,所以奶粉不一定是越貴越好,根據寶寶對奶粉的適應性來挑選牌子才是最佳的方式。

9、沖奶粉最好用40℃的水,70℃會破壞營養?

目前,絕大多數媽媽選擇用40-50℃的水沖調奶粉,這也是很多奶粉供應商推薦的沖調溫度,這主要考慮到能最大程度地保留奶粉中的營養素。

但2007年世界衛生組織建議,為了降低嬰兒感染阪崎桿菌的風險,奶粉應用70℃的水沖調。

這裡注意一下,是世界衛生組織建議!這個建議是基於一些衛生風險而得出的,簡單理解,就是衛生質量較差的情況下可以選擇70度的水溫沖調。

而衛生質量比較好的情況下,還是建議按照奶粉品牌包裝上的水溫及比例沖泡,通常不同奶粉品牌的水溫要求在40-70度不等。

有的媽媽擔心70度的水會不會破壞奶粉的營養成分,其實除了益生菌和維生素不耐高溫外,另外基本都能扛得住70℃。

70℃以上是會導致維生素受到破壞,特別是維C,但仍然保持在較高含量,只是和原來相比沒有那麼高而已,如果要在安全和這點維生素含量里選擇,哪個更重要呢,也要請爸媽們自己斟酌了。

10、奶粉加米粉,營養更全面?

其實這種想法是非常錯誤的,奶粉跟米粉是不建議一起沖調的。

奶粉、米粉的沖調濃度不一樣,沖調出來的奶粉要比米粉稀,如果兩者一起沖調,會使奶液增稠,不利於奶粉的消化吸收,增加寶寶腸胃負擔;

而且奶粉是主食,米粉是輔食,一起沖調容易「喧賓奪主」,使得寶寶奶粉的攝入減少,影響寶寶的生長發育;

奶粉是營養全面,經過精心配製而成的,最好單獨沖調,不要與其他輔食一起,會破壞、改變奶粉的營養。

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