大家好，我是小世。現代人生活節奏加快，吃早餐越來越隨便。年輕人喜歡吃街邊的油條早餐，中老年人則喜歡吃稀飯早餐。雖然這兩位早餐可以吃飽，但營養卻不足，而且也沒有那麼健康。
油條脂肪太高，容易增加三高和長胖。稀飯看著很健康，很多人覺得它比較容易消化，但長期吃稀飯的人，腸胃功能會減弱，對胃部健康也不太好。
俗話說，養命就是養胃。胃部是消化吸收營養的中轉站。胃不好，身體也不會健康。因此在吃早餐的時候。大家一定要吃好和吃飽，常吃低脂肪的粗糧食物，更能養胃。
下面我給大家介紹三種早餐。不僅含有多種營養，還能吃飽吃好，有助於提高腸胃功能。
一、南瓜
南瓜屬於粗糧，含有多種纖維和果膠。可以幫助食物消化和吸收營養。對養胃非常有好處。下面給大家推薦一道南瓜元寶饅頭的做法。
【南瓜元寶饅頭食譜】
採用食材：南瓜，麵粉，酵母
製作方法：
1、首先將200克南瓜切片，上鍋蒸熟，然後家一勺砂糖碾碎。
2、放三克酵母，再放300克麵粉，混合均勻成南瓜麵團。
3、將南瓜麵團發酵12分鐘，隨後切成小份。麵團搓成長條的圓柱形，然後壓扁兩段。
4、接著將兩端對摺，再將左右兩側捏起來，一個金元寶的饅頭就完成了。
5、做好的元寶饅頭，繼續給他醒發12分鐘。然後熱鍋。將它放在鍋中連續蒸12分鐘就可以了。
6、這個南瓜元寶饅頭蒸熟之後味道很香，摸起來很軟，而且顏值很高。吃起來香甜柔軟，比普通的白饅頭還要有營養好吃。大家可以在家裡面試著做一下。
二、土豆
土豆也是粗糧食物。主要成分是澱粉，它的脂肪含量只有0.01%，經常吃土豆可以養胃。給大家推薦一道。土豆花卷做法。
【土豆花卷食譜】
採用食材：麵粉、酵母、土豆、胡蘿蔔、青椒
製作方法：
1、首先準備300克普通麵粉，加入三克酵母，然後放200毫升溫水和面，使麵粉變成麵團，然後給他醒發12分鐘。
2、接著準備土豆、胡蘿蔔、青椒等蔬菜，將它們都切絲放在碗中。
3、繼續在蔬菜中放食鹽、雞精、生抽、蚝油、五香粉，倒入熱油激發出香味，攪拌成餡料。
4、然後我們將發酵好的麵團擀開，形成麵皮。在麵皮中間放入拌好的土豆餡料，將麵皮捲起來，餡料被包裹在中間。
5、做好的土豆卷。繼續醒發12分鐘，然後在熱水上鍋蒸12分鐘就完成了。
6、要吃的時候，將這個土豆卷切成小段就可以吃了，外面是一層麵包皮，裡面是土豆、胡蘿蔔、青椒的餡料。吃起來又香又軟，而且還健康衛生，比油條稀飯美味多了。
三、大黃米
大黃米對養脾胃很有好處，而且還可以補腎，。建議大家平時常吃一些大黃米早餐，有助於增強免疫力，起到潤腸通便的功效。給大家推薦一道大黃米湯圓的做法。
【大黃米湯圓食譜】
主要食材：大黃米湯圓
製作方法：
1、首先我們直接購買現成的大黃米湯圓。很多人在煮湯圓時容易破皮，那是因為主的方法錯誤了。
2、接著燒開熱水。放兩勺砂糖進去化開。
3、然後將大黃米湯圓一個個放進去，。放完了大黃米湯圓，用勺子給他輕輕撥動幾下，避免一個個的粘在一起。
4、鍋中的湯水煮沸之後，我們給它放半碗的涼水，讓沸騰的湯水降溫。繼續煮沸。第二次煮沸之後，再次放半碗涼水。然後又再次煮沸，湯圓上浮在水面就可以撈起來了。
5、大家按照我上面的做法，在煮湯圓的時候加入兩次涼水。這個方法可以避免湯圓破皮，煮出來的湯圓，軟糯香甜，細膩柔滑，超級好吃。