螞蟻莊園知識問答問題：
以下哪種麵食是陝西的特色美食？兩個選項分別是A、臊子麵；B、莜麵窩窩。
成語「烏合之眾」的「烏」指的是哪種鳥？兩個選項分別是A、烏鴉；B、麻雀。
那麼，以下哪種麵食是陝西的特色美食？是臊子麵還是莜麵窩窩？成語「烏合之眾」的「烏」指的是哪種鳥？是烏鴉還是麻雀？具體解析如下。
以下哪種麵食是陝西的特色美食？
A、臊子麵
B、莜麵窩窩
臊子麵是陝西的特色傳統麵食之一，寶雞的岐山臊子麵是最正宗的。臊子就是肉丁的意思，加上豆腐，雞蛋等配菜。臊子做法簡單，就是將三肥七瘦的豬肉切丁，牛羊肉也可以，加以各種調料，香醋，辣椒等炒制而成的。臊子麵與炸醬麵比較，臊子麵用肉更多、更瘦，要爆炒煸水氣，而且不放甜醬，放豆瓣或者干辣椒，炸醬麵是北方傳來的，用肉更少、更肥，一般都用豬肉，偏鹹甜味，不放辣椒。
莜麵窩窩一般指莜麵栲栳栳，是山西，河北，內蒙古等高寒地區的一種傳統風味名吃，屬於晉菜。
螞蟻莊園答案：以下哪種麵食是陝西的特色美食？是「臊子麵」還是「莜麵窩窩」？正確答案是：臊子麵。
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