「紅五月」行情來了，明天開始放假，多地生豬價格翻「紅」。5月消費逐漸回升，生豬價格也開始緩慢上漲，尤其是「五一」假期今年消費可能是「井噴式」增長，東北、華東、華南、華北生豬價格企穩上漲。「五一」假期長江中下游地區多陰雨天氣，屠企利用晴天收購屠宰。截止4月28日，全國農產品批發市場豬肉平均批發價19.67元/公斤，較前一日下跌0.5%。明日豬價漲跌互現，但漲跌幅都不大，對於養殖場沒有實質上意義，只是數字翻「紅」了而己，這麼不痛不癢的上漲，讓養殖戶難以接受。生豬和豬肉價格為什麼難有大漲？還是產能過剩，生豬存欄過多，兩個人一年消費一頭豬肉怎麼吃得了？

一、還是要降產能，穩供應，促消費

我長期關注生豬價格行情，記得2019年之前，能繁母豬存欄年3500萬頭，而現在呢？3月末能繁母豬存欄4305萬頭，產能還是要降下來才行。過去能繁母豬年保有量3500萬頭，生豬養殖中小散養戶還有利可圖，現在保有量是正常的105%，養殖場春節以來深度虧損。今年仔豬補欄仍然較多，下半年生豬出欄量仍然較多。消費目前仍然是淡季，豬肉價格仍然在下跌，很難支撐生豬價格大漲。4月25日，全國農產品批發市場豬肉批發價19.35元/公斤，比4月20日的19.25元/公斤，小幅上漲0.5%。5月生豬價格以上漲為主，但漲幅不大，「五一」假期上漲可能快一點，但「五一」之後生豬價格繼續維持窄幅震盪上行行情。生豬產業還是要繼續降產能，保供應，促消費。從目前來看，豬肉供應是充足的，能滿足消費者需求。

二、消費在回升，屠企開工率在增長，生豬價格會緩慢上漲

5月豬肉量足價穩，餐飲旅遊消費在增長，屠企開工率也在增長。5月屠宰場仍然要為「端午節」備貨，生豬需求量會增長。春節後生豬存欄4.3億頭，但一季度出欄約2億頭，同比增長1.7%。3月末規模化生豬定點屠宰場屠宰量2669萬頭，環比增長18.1%，同比增長3%。一季度屠宰量7825萬頭，同比增長11.7%。一季度豬肉產量1590萬噸，同比增長1.9%。豬肉產量可能是供求平衡，存欄生豬經過4月、5月屠宰也基本上消化了。到二季度末生豬價格可能會扭虧為盈。5月屠宰量仍然增長，消費回升，生豬價格緩慢上漲。但生豬供應寬鬆，豬肉價格難有上漲，消費可能仍然會進入淡季，生豬價格三季度仍然會回落。生豬價格沒有持續性上漲，也沒有大漲。

三、5月上旬生豬價格是漲跌互現，但漲跌幅不大

「五一」後豬肉消費還要回歸正常，養殖有抗跌情緒，西南地區和長江流域或進入「梅雨季節」，生豬價格可能出現分化，西南養豬大省出欄難度加大，生豬價格難有上漲，而華東、華南生豬輸入難度也大，生豬價格達到盈利線。東北、華北生豬就地屠宰銷售，價格平穩漲幅不大。5月生豬價格漲跌互現，生豬供應寬鬆，價格窄幅震盪上漲。4月即將結束了，生豬價格在4月20日企穩上漲，但屠企備貨不及預期，價格沖高回落了。養豬人其路漫漫修遠兮！且行且珍惜吧！還是要去產能，出欄果斷一點。